Puff pastraidh ga chleachdadh gu bitheanta ann an còcaireachd airson fuine caochladh 'fuine bathair. Dh'fhòghnas e a 'cuimhneachadh ainmeil "Napoleon" no tube air uachdar, a crathadh le cnò Fhrangach Criomagan, agus beul uisgeachan fhèin. Seo sinn a 'coinneachadh an-diugh le cuid glè bhlasta agus sìmplidh reasabaidhean.
Bha beagan faclan mu dheidhinn na deuchainn
Tha e soilleir gu bheil a 'bhùth a reic a-mach às an àmhainn deiseil Puff pastraidh. Gu dearbh, tha e glè bhlasta, tha an raon a tha gu math eadar-mheasgte. Ma tha thu nach eil an-asgaidh ùine, faodaidh sinn a chuingealachadh a 'bhathar sin, a tha ga thabhann ann an mòr-bhùthan. Agus ma bhios an àm agus miann a bhith ga dhèanamh comasach, agus faodaidh tu feuchainn air a 'chuid as motha. Airson an adhbhair seo, an dara cuid a cheannach mar-thà a dheasachadh sloonka, agus an uair sin tha sinn a chruthachadh, a 'fheadhainn, deuchainn. No a 'dèanamh an taois fhèin. Agus ann an so tha e riatanach a shoilleireachadh: dariole tha beirm agus neo-ghoirtichte. Pastraidhean bho flaky neo-ghoirtichte taois ga mheas mar clasaig dreach. Gu dearbh, as duilghe - 'S e ullachadh gus an taois. Tha seo ga dhèanamh mar a leanas: a 'gabhail a' mhin agus ìm (margarine) an ìre de 500 gu 400 g g (min / ola). Leth flùr air a mheasgachadh le ìm, a roiligeadh a-mach dhan filleadh tiughad mu cheudameatair agus chuir anns a 'frids. Tha an còrr de na flùr air a chur ris an leth glainne uisge fuar, sùgh liomaid leth, spàin-tì salainn. Knead SÙBAILTE taois agus air a fàgail airson leth uair a thìde "fois." E an uair sin air a roiligeadh mòr farsaing filleadh, meadhan filleadh a chur fuar ìm, còmhdach mar an cèis, agus gu cùramach air a roiligeadh gu tiughad cheudameatair. An uair sin bha e air a pasgadh ceithir tursan - agus a-rithist airson leth uair a thìde anns a 'frids. Tha an obrachadh a-rithist trì tursan. Agus a-nis, bho dè an seòrsa pastraidh tha flaky neo-ghoirtichte taois.
"Cèisean" le hama agus càise
Rinn iad reòta leth-deiseil. Airson rannsachaidh, leig gach duilleig 30-40 mionaid (no nas lugha) polezhat aig an t-seòmar Teòthachd. Whisk an t-ugh. Spaidean na hama agus càise. Tha seo a 'pastraidh Puff Puff taois bhuineas do roinn nan làn sùgh mar aon de na co-phàirtean an reasabaidh - sweet mhalpais sioraip. Airson an fheadhainn a b 'fheàrr leis nas àbhaistiche gastronomic thoileachais, faodaidh e bhith cuibhrichte gu ketchup. Mar sin, crathaidh le flùr, thawed taois briseadh sìos bileagan a bharrachd, a 'gearradh a-steach gu ceàrnagan an luach a thathar ag iarraidh, am pasgadh iad ann an leth. Taobh a-staigh gach sinn a 'hama agus càise, na h-oirean gu cùramach zaschipyvaem agus pronnadh le forc. Top pastraidh Puff Puff taois a smeuradh le ugh a bhualadh. All sgaoileadh air duilleag fuine agus a chur ann an àmhainn preheated 20 mionaid Ready "cèisean" Bu chòir gum bi òr-donn. Air iarrtas, tha iad a 'dustadh le pùdar-siùcair. Tha sinn cuideachd a 'tabhann Grease cèisean tiugh "mujdei" - creamh sauce. Dèan e sìmplidh: fàisg an creamh anns a 'bhobhla, cuir ola lusan, salann an. Le ris "cèisean" bi geur bheag. Cha bhi Amiss agus mustard.
Macaroni le uachdar
Want dreach de sweet pastraidhean? Seo sibh a 'dol, cèicean blasta mar as fheàrr leinn tiùban. Ullachadh mìorbhaileach mìlsean airson leth uair a thìde, a bhèicearachd airson mu 20 mionaid. A 'dol a-steach gu 8 cuibhrionnan 1 sloonki deiseil duilleig, aon ugh airson lubrication, 1 cupa reamhar uachdar 35% no nas àirde, leth cupa Pùdar siùcar, vanillin sachet. ullachadh:
- Thawed taois gearradh a-steach 8 stiallan, gach aon a 'dol timcheall Wrap cidsineach meatailt cònaichean (urrainn a dhèanamh de stàilinn fhèin), air am pasgadh a-steach saucepan, còmhdach agus àite ann an frids airson leth-uair a thìde.
- Teasaich an àmhainn.
- Baking lìnigeadh fuine pàipear (fhaotainn airson clò-bhualadh, ach gu math olachadh). Adhaircean thoirt às a 'frids. Tha gach còta le deagh-bhualadh ugh agus crathaidh le pùdar-siùcair, an cur ann an pan bhèicearachd agus gus òr-donn.
- Ready adhaircean leig fhuarachadh dìreach air molldairean. Aig an àm seo, an t-uachdar a chuipeadh, ris an pùdar agus faoineig agus a 'chùis gu deireadh a dh'fhàs mòr-dùmhail. Lìon an t-pastraidh poca e.
- Bho na h-adhaircean a tharraing meatailt mould, gach lìonadh uachdar, " 'còmhdach suas" an toll bualadh cnothan no mìrean. Cuiribh ann an frids, agus an uair sin a 'frithealadh.
Agus mu dheireadh, mu dheireadh reasabaidh - "Donuts ann am Fraingis"
Tha seo a 'pastraidh flaky beirm taois,' se sin, an dreach còmhla. Aig a 'chiad ullachadh ann àbhaisteach beirm taois, stèidhichte air - an taois. Airson chaidh interleaved, ola measgaichte le flùr agus an uair sin "air a roiligeadh" anns a 'chòrr de beirm taois, Brew toradh aig an t-seòmar Teòthachd agus air fhuine muffin. Airson ar donuts feumaidh: min - 400-450 gram, bainne ùr - glainne, leth pasgan de ìm (100 gram) siùcar - 2 bùird leth-cupa no barrachd - blasad, gràinnean salainn, uighean - 3 pìosan mheadhan, Lemon Peel grinded - 40-50 gram, agus an ceathramh pàirt de spàin tioram beirm. Taois dannsaichean air an cur, 15 mionaid iad "freagarrach", agus an uair sin ann an bhas domhainn fryer gu donn athaidh. An uair sin, às dèidh fuarachadh, gach roiligeadh ann am pùdar siùcar. 'S urrainn dhut an t-sioraip dòrtadh a-mach à staing.