A traidiseanta Reasabaidh Ruiseanach picil ùbhlan aig an taigh

Picil ùbhlan, reasabaidh le photo a bhios sinn a 'bruidhinn anns an aiste seo, - undeservedly dhìochuimhn greimean-bìdh a beagan de na taighean aoigheil airson a' gheamhraidh fogharadh. Feuch a dhèanamh orra aon uair, agus gun dachaigh gu bràth a 'sailleadh a bhios am measg bhur as fheàrr. Ma tha an gàrradh abaich mòr fhoghair làn sùgh mheasan no cheannaich thu paidhir cuinneagan Antonovka no geal a lìonadh air a 'mhargaidh, tha an ùine a' togail air ar reasabaidh picil ùbhlan aig an taigh, mar sin anns a 'gheamhradh an clàr a' buntainn àlainn, beagan tiugh grèim bidhe gu feòil no gan ithe dìreach mar sin. Airson an ullachadh feumaidh tu searbh measan no tiugh-seòrsa milis, tiugh, gun dents agus neo-choileantachdan eile.

A sìmplidh reasabaidh picil ùbhlan aig an taigh

Airson còcaireachd, faodaidh tu a 'cleachdadh baraille no fiodha tuba, agus ma tha gin, a' gabhail dìreach beagan trì liotair canopaic. 6 cilegram de ùbhlan feumaidh tu:

• 200 g siùcar;
• 50 g sodium chlòrain;
• blackcurrant duilleagan agus cherries.

Tha bonn an tuba no soithichean far a bheil sibh a 'dol a bogadh na h-ùbhlan, a chur an duilleach dubh currant agus cherry air mullach gu teann, a' cur còmhdach de mheasan, agus an uair sin a 'fàgail a-rithist, agus mar sin air. An dèidh a lìonadh ùbhlan a dheasachadh a dh'aon ghnothach sàl. Goil 5 liotair uisge leis a 'bharrachd a shònrachadh meud an siùcar agus salainn, an sin tarraingeach agus dòirtidh bhile mheasan. Cuimhneachadh gur tràth anns na làithean an ùbhlan Bidh ghabhail a-steach tòrr uisge, mar sin a 'coimhead a-mach air a shon agus àm gu àm barr suas an ìre de marinade. Nuair a tha an leaghan chiad sreath Bidh stad aig an tuba air mullach a chur air an cuing (faodaidh seo a bhith an dàrna cuid gnàthaiche cearcall fiodha truinnsear bun os cionn sìos air mullach a dh'fheumas tu a chur an soitheach le uisge) agus àite ann an seòmar blàth. Bha beagan làithean an dèidh na h-ùbhlan a 'tòiseachadh a luasgan. Shoot cop a chruthachadh air an uachdar. Às dèidh a 'mheasan Faodar decomposed a-steach sgaldachadh trì liotair pige, dùin am brod agus a chur dhan dorcha cool àite. Bhiadh à tiona bhios deiseil ann mu 1 mhìos. Tha an reasabaidh picil ùbhlan aig an taigh a bhith beagan agus atharrachadh, a 'cur rudan eile a' blasad air, mar mil no Cinnamon, beagan de cranberries no cranberries. Co-dhiù, anns a 'gheamhradh thu agus do dhachaigh, bidh e mòran gus blasad beag tiugh bhog as t-samhradh mheasan.

Tha an reasabaidh picil ùbhlan le mil

Ma tha sibh ga cleachdadh anns an dòigh seo a 'deasachadh, a bhios tu a' tionndadh a-mach mìorbhaileach measan le blas grinn, le solas mil dath. Airson à tiona biadh airson a 'gheamhraidh, a' gabhaill:

• Apples - cia mheud a bhios a 'fàgail, ach nach eil nas lugha 6-8 kg;
• 12 liotair uisge;
• 2 cupannan (650 g) de mhil;
• 100 g salainn.

Tha an tuba no bruaichean motha luidh ùbhlan agus dòirtidh sàl: goil os cionn an t-uisge e, Cuir salainn agus mil. Mus tèid thu a-steach dòirtidh canopaic, an leaghan a dh'fheumas beagan fionnar. Agus a-nis, mar ann an reasabaidh roimhe, chuir a 'chiad soithichean le measan ann an àite blàth, agus nuair a ùbhlan a' tòiseachadh a ferment, a thoirt air falbh bhon uachdar an cop agus lìonadh an sàl. Às dèidh, 3-4 làithean, dùin 'bhrod, agus chuir ann an àite fuar. Delicious measan a bhios deiseil ann an làn beagan mhìosan. Reasabaidh seo picil ùbhlan aig an taigh bidh e comasach do mhaighstir agus Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir a thoileachadh mo theaghlach seann Russian picil.