Wood bainne (dealbh). Carson a tha e an t-ainm sin?

Air an Talamh, tha mòran iongantach lusan, a tha aithnichte a-mhàin anns na sgìrean far a bheil iad a 'fàs. Gu cinnteach tha thu air a chuala Sausage no aran craobh. Ach an-diugh a 'chuspair seo artaigil a bhios bainne craobh. Carson a tha e an t-ainm? Cia mòr a bhios a 'toirt bainne? Dè na buannachdan a? Le sin, agus mòran cheistean eile a tha sinn a 'feuchainn ri thuigsinn.

Anns an Deas agus Meadhan Ameireaga, sgaoil mòr doire chraobhan treun le deàrrsadh mar an lìomhadh duilleagan. Aca measan nach urrainn a bhith ag ithe. A dh'aindeoin sin, muinntir an àite a 'cur luach air na craobhan sin.

Wood bainne: Tuairisgeul

Tha seo a 'chraoibh, a tha air a ghairm bainne no mart (Brosimum galactodendron), a bhuineas do theaghlach mulberry.

Bainne chraobh a 'fàs gu àirde 30 meatair. Aige air fad duilleach, flùraichean, staidhre, le mòran stamens ann capitate inflorescences. Bainne chraobh a 'fàs ann an Aimearaga a Deas. Coltach ri buill eile den teaghlach, brosimum milkweed. Ach, eu-coltach ri lusan eile a 'bhainne nach eil e puinnseanta a-mhàin, ach cuideachd ghabhadh ithe gu math, agus fiù' s feumail agus glè bhlasta. Muinntir an àite an cleachdadh seo blasta agus cùbhraidh sùgh mar àite airson a 'bhainne. Bidh iad gu tric a 'gairm an lus seo a' chraobh-mart.

'Chraobh seo le teaghlach mòr de krapivoobraznyh, fo-bhuidheann artakarpovyh no hlebodrevnyh. Tha stoc faodaidh gum bi suas ri aon mheatair ann an trast-thomhas.

Bainne craobh a 'dèanamh sùgh, a tha daoine ionadail a' gairm a 'bhainne. Gu dearbh, 'se am blas a tha glè choltach ris an eòlach thugainn bho òige deoch. Uime sin, a Deas Ameireaganaich ga òl fad na h-ùine, agus a-nis, tha mòran Eòrpaich air lorgadh e gu math blasda. SAP a 'ruith gu math gnìomhach - faodaidh tu a lìonadh e ann am botal airson leth-uair a thìde.

Ciamar a tharraing sùgh

Mar riaghailt, tha seo a 'snìomhadh beag ann an toll anns an stoc. Ann an cuid de chùisean, tha an sùgh a tha a 'togail bhon leag craobh, a bheir e airson grunn seachdainean.

Far a chraobh a 'fàs?

Feumar a ràdh gun robh am bainne craobh - tha e ro fhurasta lus. Faodaidh i fàs ann am fìor dhroch talamh, ach tha seo blas càileachd "bainne" Cha do dh'atharraich - tha e an-còmhnaidh beathachail agus glè bhlasta. Tha e a 'fàs ann an dùthchannan tropaigeach ann an Ameireaga a Deas. A thuilleadh air sin, a 'bhainne craobh soirbheachail àiteach tropaigeach ann an Àisia.

mheasan

Bainne aig craobh mheasan mu mheud ubhal. Tha iad a 'meas mar ithe, ach aig an aon àm a stigh do làn sùgh agus glè chiatach do bhlas na cridhe. Co-dhiù, mar sin, ag ràdh fheadhainn a stiùireadh fheuchainn. Ach, toradh na craoibhe de bhainne nach eil cho luachmhor mar a sùgh.

Tha buill nan latex

Milky craobh SAP anns an uisge, siùcar, glasraich cèir agus beagan teàrr. Ann an coltas a tha e tiugh agus viscous lionn. Tha e meadhon a 'bhainne agus tha balsamic aroma. Le mar a rinneadh e glè choltach ris a 'bhainne, agus fasanan mar uachdar agus siùcar.

Tha ceist ag èirigh: "Dè an dleastanas a tha an SAP ann an lus-beatha?". Mar luchd-rannsachaidh a lorg, tha gu math eadar-mheasgte.

Milky a 'còmhdach a h-uile shoithichean na craoibhe no maothran. Tha iad air an lìonadh le emulsion de Milky. Cow bainne - a tha cuideachd an emulsion. No, ann am facail eile, a lionn anns a bheil pìosan stuthan eile. The Milky SAP de chraobhan agus lusan eile a lorg pròtainean, geir, siùcaran agus na starrsan. Lùib ann fàgail organach stuthan cruinneachadh san lus crogain. Rè sìol maturation SAP leasachaidh aca a 'toirt glèidhte. Aig an àm seo, tha ea 'fàs sùghain; agus runny.

Cleachdadh ann an còcaireachd

bainne craobh sùgh Chan eil stoirmeil airson seachd - deich làithean, fiù 's anns na tropaigean, chan le binndeachadh-fala nuair a measgta le h-uisge. Milky sùgh Tha blas agus coltas nàdarra bainne na bà. Tha e gu tur gun lochd. Tha seo a 'dearbhadh gu bheil muinntir an àite a' biathadh an cuid naoidheanan mèinn iarainn. Ma tha thu a 'goil an sùgh, an uair sin tha e a' tionndadh a-steach do bhothan blasda càise.

Sgòthan sùgh geal mòr bho 'gearradh a' tighinn ann an sìnte soithichean. Tha mòran dhaoine a 'creidsinn gu bheil an dath agus dùmhlachd bainne sùgh tuilleadh mar deagh uachdar, agus mur airson fàileadh annasach, b' urrainn co-dhùnadh gu bheil seo uachdar, dìreach a thug bho taigh-bainne. An dèidh greis san adhar an sùgh a 'fàs glè thiugh, agus a cleachdadh ann am biadh mar càise. Ma seo "càise tomad" Cuir beagan uisge, an uair sin airson ùine fhada, bidh e fhathast lionn.

Tha muinntir Ameireaga a Deas a tha ag òl e mar àbhaisteach bainne, aran coirce 'Dupadh a-steach e. A thuilleadh air sin, bha iad ga cleachdadh le teòclaid, cofaidh agus tì. Airson tòrr, sùgh seo nas fheàrr na fasanan fìor uachdar. Tha an fhìrinn gu bheil tlachdmhor fàileadh Cinnamon.

Tha an sùgh seo iongantach ann an craobh iarrtas mòr air feadh na sgìre an tropaigeach pàirtean de dh'Ameireaga a Deas. Ann an tighinn gu aige no sgriosar (ged-beathachaidh a 'moladh gun a dhol an sàs leis a' bhathar seo), an sùgh chan eil cron air slàinte a 'chinne-daonna, agus mar sin faodaidh sinn a' gabhail ris gu bheil bainne craoibhe a tha annasach agus feumail tiodhlac fialaidh nàdar.

A thuilleadh blasta is fallain a dheoch bho latex na Tùsanaich a 'faighinn stuth sònraichte, cunbhalachd agus buill coltach cèire. Bho seo iad a 'dèanamh coinnlean.

ethnoscience

Bho seo craoibhe a tha a 'dèanamh leigheas a chaidh a dhearbhadh ann an leigheas de-sac.

US-beathachaidh a 'moladh airson cloinne biadh agus a' cumail suas feachdan sheann daoine.

Càite eile a chur an sàs latex

-Sluagh ionadail sùgh a 'sìoladh às agus a gheibh tiugh buidhe stuth a tha gu math coltach ri cèir-seillein. Tha e air a chleachdadh gu bitheanta ann an eaconamaidh - tha e air a chleachdadh gus soithichean a chàradh, airson hermetic sealing air soithichean. A thuilleadh air "bainne" bho Milky SAP seo craobh Tùsanaich faighinn cèire shònraichte mar-susbaint bho bheil iad an uair sin a 'dèanamh coinnlean.

O chionn ghoirid thòisich-mhalairt bainne craobh sùgh ann an dùthchannan eile.

Sorveyra

A bharrachd air na h-àrd-mhìneachadh craobh ann an coilltean an Ameireaga a Deas, agus a 'fàs chraobhan eile, "a' toirt a 'bhainne." Mar eisimpleir, sorveyra. Tha e cuideachd ris an canar craobh-pacifier. Eòlaichean-saidheans cuideachd ghairm e kalloforoy feumail. Tha e gu leòr airson snick an rùsg iongantach seo Miracle chraobh mar a tha i a 'tòiseachadh a' sruthadh às a 'bhainne.

Chan eil seo thropaigeach annasach. Ann an coimeas ri seo, a 'fàs an sgìre seo craoibhe a tha gu math farsaing. Saidheans agus luchd-rannsachaidh ag argamaid gu bheil a leithid de chraobhan ann an Amazon sgìre, tha grunn millean leth-bhreacan.

Tha gach craobh sorveyra aig àm a 'toirt suas ri 4 liotairean de "bainne." Tha e a 'dèanamh gu leòr airson an toll anns an stoc na craoibhe, agus às anns a' bhad sruthadh sruth tiugh geal sùgh, a tha gu math coltach ri bainne na bà ann an cunbhalachd.

Sorveyry sùgh Tha beagan blas geur. Uime sin, tha e ùine fhada Chaidh beachdachadh puinnseanta. An-diugh tha saidheansail a dhearbhadh gu bheil an sùgh sorveyry a-mhàin Chan eil buileach gun chron, ach an da-rìribh math dlùth ann ceimigeach composition gu nàdarra a 'bhainne.

O chionn ghoirid,-saidheans bho Aimearaga a Deas a thòisich a dhol an sàs ann an popularization na craoibhe bainne. Bha iad a 'dèanamh cinnteach gu bheil am bainne craobh sùgh a lìonadh suas bòidheach ghann daithead de luchd-àiteachaidh na tropaigean.

Bainne agus galaktodendrona sorveyry de sheòrsa coltach ris an Milky sùgh lusan eile, leithid milkweed, Dandelion no ceann ruadh. Milky chrom-lusan ann an sùgh reòite foirm canar òipium - an dòigh a bu làidire, tha air a chleachdadh ann an eòlas-leighis. Juice kauchukonosovyh craobhan a chleachdadh airson an dèanamh, rubair. Tha cuid de ghnèithean de chraobhan mlechnikov fhaighinn stuthan amh airson dathan. A sùgh galaktodendrona sorveyry agus, mar a tha e a 'tionndadh a-mach, tha e air ithe.