Tilapia ann Bris, ri geadas is a 'bhric

Tuilleadh bho chionn ghoirid, chunnaic sinn an toiseach air na sgeilpichean ar stòran iasgach ùr seòrsachan èisg. Mu Pangasius Tha tòrr Thuirt agus sgrìobhte, ach an t-iasg a chaidh fhàgail anns an dubhar. Tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn tilapia. I, mar iasg sam bith eile, tha tomhas mhòr de beothamain agus mèinnirean. Àrd pròtain ìosal reamhar shusbaint - prìomh bhuannachd na mìorbhaileach iasg. Feuch a bhruich an ath-soitheach - "tilapia ann Bris" - agus bidh e tric air aoigheachd aig do bhòrd. Whisk dà ugh le gràinnean salainn agus tuaiream beag de bhainne (50 gram), ris a 'mhin (100 gram) agus measgachadh e uile a-steach air homogeneous mass. Bris, a tha thu a 'faighinn, cunbhalachd bu chòir coltach ri uachdar. Samu dh'èisg a bu chòir a bhith air a ghearradh ann am pìosan beaga, cuir salainn, crathaidh le sùgh liomaid, faodaidh luchd-leantainn ris an tiormachadh luibhean leithid Provence. Anns an tèarmann seo marinade an t-iasg a marinate airson mu fhichead mionaid. Tilapia tumadh ann Bris air gach taobh agus tha e bhas anns a 'phana-fraighigidh greased teth. Às dèidh mu chòig mionaidean gu seachd Bris gheibh dath òr - an t-iasg faodar a thilleadh. Cho fad sìol air an taobh eile, is iongantach, maoth Phronn tilapia deiseil! Cuiribh crìoch air iasg air truinnsear air a chòmhdach le pàipear searbhadair gu bheil thu air falbh an còrr ola.

"Fish Naoimh Anndra", 'se sin cho trice canar tilapia, chan eil iasg a-mhàin, a tha a' tionndadh a-mach leis an seo glè bhlasta dòigh còcaireachd. Fìor inntinneach reasabaidh cuidichidh e thu gu luath a 'còcaireachd solas na dinneir, far a bheil na prìomh-soitheach air an oidhche a bhios a' dèanamh spiris ann an Bris. Tha feòil seo iasg a 'fàs dryish rè àbhaisteach phana, ach an Bris bheir e beairteas. Airson a 'Bris, feumaidh sibh leth cupa Yogurt, min, 3 uighean, salainn agus siùcar. Egg daoine geala air an dealachadh, agus an còrr a 'measgachadh a-steach homogeneous mass. Mine fhad 'sa bha a' cur cho mòr a 'coimhead mar an Bris tiugh uachdar. Pròtainean whisk an cop a-steach gu socair agus a 'cur bacadh ann an cuideam iomlan. Pike creagag fillet gearradh a-steach pìosan a la Carte, salainn, crathaidh le sùgh liomaid, agus faodaidh luchd-leantainn ris an gearradh uaine. Feumaidh seo a bhith air a marinated creagag mionaid 20. An sin, gach pìos a chaidh a-steach do thum Bris ullachadh agus a 'sgaoileadh air an teasachadh pana le ola lusan. Seachd mionaidean às dèidh sin, gus an bhas òir donn èisg a dhìth gus car a thoirt an taobh eile agus a 'feitheamh airson an aon dath. Ullaich dòigh creagag agus ghairm aoighean. Tha soirbheas an urras!

Tha buannachdail feartan iasg ag ràdh mòran. Breac Chan eil eisgeachd: polyunsaturated geir acids a tha ann an iasg gu math luath cur às do na h-uile cronail, gu bheil ar buidheann buailteach a bhith a 'cruinneachadh anns a' phròiseas beatha, agus Omega-3 tha ga ionnlaid le fuil soithichean, an elasticity a 'crochadh air slàinte fad-bheairt. Ith barrachd tric breac, agus bidh thu a 'dìochuimhneachadh mu spàirn agus ìsleachadh, agus' ur sunnd e daonnan sàr-mhath! Faodaidh am breac a bhruich ann an iomadh dòigh, tha mi a 'moladh a bhruich thu breac ann Bris. Pìosan iasg feum mhath nighe agus tioram le pàipear searbhadair. Season le salainn agus a chur a thaobh airson an 15-20 mionaid. Iasg sam bith aig an àm seo a 'stiùireadh a shùghadh dìreach mar mòran salainn mar a dh'fheumar. Airson Bris 1 ugh Feumaidh leth cupan bainne, agus 3-4-bùird de sifted min. Tha Bris Faodar ullachadh le sam bith de na dòighean gu h-àrd, ach faodaidh tu e le ullachadh làidir leann: uighean (2 pìosan), leth cupa sifted min agus beagan còrr is leth glainne leann. Tha so uile math a chuipeadh. Pìosan breac tumadh a-steach measgachadh seo agus sìol ann an ola theth airson 5 mionaidean air gach taobh. Crìochnaichte iasg a sgaoileadh air an truinnsear, crathaidh ùr le luibhean. Ge bith dè an èisg a thèid thu deònach, co-dhiù breaded tilapia, creagag no breac air a 'bhòrd a bhith coarsely sgudaichte sùgh liomaid bidh thu crathaidh blasta mheis.