Tha sinn a 'dèanamh fìon o fiadhaich cherry aig an taigh

Domestic spioradan an-còmhnaidh fàbharach coimeas ri gnìomhachas. Co-dhiù a tha fios agad dè dìreach a tha air a chur ann an ullachadh, agus cia mheud bliadhna a tha seo no a botal rìribh. Tha e fa-near gun fìon o fiadhaich cherry ann an dachaigh a tha glè bheairteach blas agus aroma. Gun luaidh air dath an deoch - tha e iongantach. Tha e ùidheil gun fhaide na fìon na sheasamh, mar sin tha e nas blasta agus nas cùbhraidh.

Home-dhèanamh fìon o fiadhaich cherry

Anns gach teaghlach, far an dèan iad eadar-dhealaichte agus tinctures liqueurs aca mar-thà a dhearbhadh thairis air na bliadhnaichean an reasabaidh, a tha ag innse mar a dhèanamh fìon o fiadhaich cherry aig an taigh. Ach bha rudeigin ann an cumantas a 'toirt còmhla a h-uile dòighean - seo dearcag. Bu chòir dhi a bhith abaich, cùbhraidh agus glan (chan eil bugs, damhain-allaidh agus lìon damhan-allaidh). Tha an dòigh as fhasa bhith a 'dèanamh fìon thathar a' cur eun cherry ann botal mòr. An sin tha i dìreach a dhòrtadh bhodka mheasgadh no deoch-làidir agus a 'spàrradh mu 1.5 mìosan. Nuair a timer criochnachadh a-mhàin Feumaidh siùcar a 'blasad air agus tlachd a ghabhail deoch. Tha e fa-near gu bheil seo fìon reasabaidh bho fiadhaich cherry a 'toirt fìor làidir bhathar toradh. Ma thathar ag iarraidh, faodar a bhith an còmhnaidh beag mheasgadh sùgh no uisge.

Wine de Cherry, a tha mar reasabaidh, 's dòcha, a h-uile sluagh - clasaigeach. Tha e riatanach gu seach sgaoil ann an soitheach mhòr no botal (10 liotairean) de dearcan agus siùcar. Nuair a tha e air a lìonadh mu 3/4, tha e comasach a chur ris an uisge. Chan eil feum dùin am mullach a-mhàin rubair glove. Cuin a bhios a 'gabhail àite an dearcan ferment (agus bidh e a' tachairt), an glove seasaidh dìreach aon uair a thuit, an sin am fìon a tha ullamh gu òl. Bi faiceallach: ma tha a glove nach eil e air at gu luath an dèidh a 'tuiteam na chadal dearcan, an uair sin tha e coltach gun robh an fìon dìreach Cuir tiugh, agus cha bhith uasal dheoch. Sin carson a dh'fheumas sibh gus a thaghadh a-mhàin na measan iomlan agus math, gun dents no overripe. Mur eil, tha iad dìreach a 'lobhadh anns a' phròiseas.

Aon de na cùbhraidh reasabaidh a tha aon a 'cleachdadh a-mhàin Chan eil dearcan, ach na duilleagan air an lus seo. Mar eisimpleir, eun cherry fìon aig an taigh a bhith air a bhruich. Tha e a bheir co-dhiù ceud duilleagan uaine air na trì liotair phoit. Berries ann a leithid sin bu chòir cùis sam bith a ghabhail nas lugha na 1.5 kg. Feumaidh a h-uile goil math le siùcar, a 'toirt mu 1.5 kg. Adding e bu chòir a bhith mean air mhean. An uair sin, anns a 'fuarachadh sioraip fhaide Feumaidh 1.5 liotairean de mheasgadh bhodka no deoch-làidir. Anns na bailtean airson an adhbhair seo uaireannan a 'cleachdadh homebrew, a tha, gu teann a' bruidhinn, a tha air a thoirmeasg le reachdas ar dùthcha. Mar sin, b 'fheàrr a ghabhail violators de 1 liotair e. Bha am measgachadh (còmhla le duilleagan is dearcan) thèid a chur ann an soitheach mhòr agus dùin am mullach. Airson infuse an deoch a bhios mu 2 seachdainean. An dèidh a 'traoghadh agus feumaidh e' dòrtadh a-steach àlainn botal.

Wine eun cherry ann an taigh a bhith air a dhèanamh le diofar neart agus sweetness - tha e an crochadh air a h-uile blas agus roghainnean nan daoine a tha ag ullachadh agus sgriosaidh. Math fìon bho seo mheasan aig nach eil a 'bhuaidh air a bruthadh-fala agus a' chridhe, ma tha thu 'ga òl ann reusanta meudan.