Tha an reasabaidh airson waffle Wafer roilichean - crispy cuirm airson teatha

Waffles - a blasta, cùbhraidh, crunchy fhìnealtas, a-nis na cuimhneachan sona òige. Bhruich iad ceart - caran doirbh a dhèanamh, oir feumaidh tu a bhith a 'taghadh nan rudan ceart airson an taois, knead e ceart agus a ghabhail .... Anns an fharsaingeachd, sa chùis seo, tha tòrr de dìomhair, a 'tòiseachadh a' còcaireachd a bhios a 'nochdadh fhèin. Ma tha thu a 'smaoineachadh mu dheidhinn mar a bhruich waffles ann an waffle iarainn, bu chòir a bhith air an ullachadh ro-làimh ann an cuid de iomchaidh òrdughan a' mìneachadh an t-sreath de ghnìomhan agus a 'chuibhreann de bathar agus cuid de na molaidhean.

Càileachdail bruich taois airson an wafers bu chòir coimhead coltach emulsion, anns an tomad "a 'falach" an t-saill boinneagan. Ann an òrdugh a thoirt gu buil cheart cunbhalachd na measgachadh - agus bu chòir gum biodh an aon leaghan mar an taois airson bhreacagan, tha e nas fheàrr a chleachdadh measgachaidh. Tha an taois às a dèidh sin thèid a dhèanamh crispy waffles airson waffle dh'iarann, bèicearachd cha robh stob (chan eil steigeadh) a chruthachadh, ann an liosta a 'bhanachdaich a bu chòir gabhail a-steach a-mhàin an t-ugh yolks agus a' char as lugha meud an siùcar, a bu chòir a chur an àite le pùdar-siùcair. Agus gus an dèan an taois a bha àileach agus, mèath, tha e riatanach aig an dearbh ìre mu dheireadh de fuine a steach e gu mionaideach bhualadh ugh daoine geala.

Tha e cudromach nach overexpose an taois ann waffle iarainn - bhèicearachd wafers bu chòir a bhith ann airson nas lugha na dà mionaid aig 180 ° C, anns ron chiad cleachdaidh as fheàrr a Grease fhoirm. Tha an còrr den a 'còcaireachd reasabaidh de Wafer fillidhean agus Wafer roilichean airson an waffle iarainn Faodaidh atharrachadh a rèir na roghainnean agad fhèin. Mar eisimpleir, tha e comasach a 'fuine agus a' frithealadh an tì mìlsean blasda lìonadh le Co-dhlùthaichte bainne agus Peanut. Oir tha e air a dh'fheumar gabhail na mine (450 gr.), Uighean (5 PCan.), Sugar (350 gr). Agus ìm (200 gr.). Airson uachdar a dheasachadh ghoil Co-dhlùthaichte bainne (500 g.) Agus ga ionnlaid cnòthan (100 g.). Bu chòir dhut a 'chiad leaghadh an t-ìm, beagan fionnar agus measgachadh le min-fhlùir agus ugh yolks, a chuipeadh le siùcar. Tha mòr-chrìochnaichte 'dùsgadh agus a thoirt gu miannaichte cunbhalachd Faodar sgaoil ann an waffle iarainn le cuideachadh bùird. Ged a tha bhreacagan fuine, faodaidh sibh an ullachadh stuffing - beagan sìol ann tioram 'phana-fraighigidh Peeled cnothan-talmhainn, an uair sin not e agus e a' measgachadh le Co-dhlùthaichte bainne (faodaidh sibh bhruich thu fhèin no a 'gabhail deiseil). Cleasachd Wafer Rolls Reasabaidh airson waffle air, teth, ùr-fhuine "bhreacagan" a bhith air a roiligeadh suas gu grinn agus air a lìonadh le stuffing-uachdar.

Fìor bhlasta àmhainn mandelic, a tha a dhìth airson na leanas liosta tàthchuid: pronnadh almoin (250 g.), Mine (250 gr.), Ìm (150 g.), Uighean (3 PCan.). Bidh thu cuideachd a dh'fheumas siùcair (175 gr.), Pùdar-siùcair (200 gr.), Bainne (500 ML). Agus beagan ola lusan. Tha a 'chiad ìre den ullachadh - dealachaidh na yolks agus a' suathadh iad le siùcar. Aig an aon àm tha e comasach a leaghadh an t-ìm agus a chur gu yolks còmhla ri min, pùdar almoin agus ugh daoine geala, a chuipeadh ann an cruaidh cop. Tha an cuideam a bhith cinnteach gu 'measgachadh math agus knead an taois. Tha seo a 'Reasabaidh airson waffle Wafer rolla a' toirt cothrom a bhith ag ullachadh agus a leigheas ann an àmhainn, ma nì thu an taois tiugh gu leòr, a roiligeadh a-mach e tana cèicean, agus luidh iad air a 'fuine duilleag greased le ola. Ready teth leapannan paisg a-steach gu grinn tube agus air a lìonadh le ro-bruich uachdar. Airson an adhbhair seo, ann an saucepan measgaichte le bainne siùcar, uighean yolks (3 PCan.) Agus almoin, a thoirt gu goil agus simmered goil gus an iomlan tomad dùmhlachd. Às dèidh sin, an t-uachdar a bu chòir a 'cur beagan ìm, carachadh, fionnar agus a chleachdadh airson adhbhar dùil, mar a mhol an reasabaidh airson waffle Wafer rolagan.