Sugar ubhal (mheasan): feumail feartan agus caloric

Sugar ubhal - a measan dùthchasach Ameireaga tropaigeach agus na h-Innseachan. Spàinntis luchd-malairt aig an aon àm thug iad e gu Asia, far a bheil seann Mexican ainm "Annona" fhathast ri lorg ann an diofar Ear-chànanan ann an atharrachadh riochd - Bengali "ata" Nepal "aatl" Burmese "aayya" agus Philippine "Attis". Tha e cuideachd air ainmeachadh mar Ughagan ubhal anns na Philippines.

Dè tha siùcar ubhal (photo a thoirt seachad gu h-ìosal)

Tha an toradh seo a cultar cruinn bideanach cumadh, meud 5-10 cm ann an trast-thomhas agus 6-10 cm a dh'fhaid ann. Cuibheasach, bidh aon siùcar ubhal cuideam 100-240 gram. Tha na measan a tha tiugh chroicionn, anns a bheil earrannan nodular. Tha an dath mar as trice ag atharrachadh bho uaine gu bàn-ghorm-uaine le spotan dorcha pinc ann an cuid de seòrsaichean. Taobh a-staigh na measan a roinn ann an earrannan, a tha air an cur an cèill ann an abachaidh A? Ùine.

Dè measan blas?

Tha phronnaidh Annonas cùbhraidh agus blasda, a bhith dh'ailbhinn geal a 'lasadh ann an dath buidhe. Tha blas agus inneach coltach Ughagan. Hard sìol gleansach donn no dubh. 'S e an àireamh chuibheasach de 20-30 pìosan de na seirbheis. An-diugh, tha seòrsaichean de Annonay a bheil cha mhòr Chan eil cnàmhan.

Far a bheil seo a 'fàs mheasan

Tha seo a 'chultar a tha a' chraobh a 'fàs anns na tropaigean fiadhaich ann an Aimearaga a Deas, ach a-nis air an àiteach ann am mòran sgìrean air feadh an t-saoghail, o Shìona gu Afraga. Gun chron càileachd de mheasan lus a 'fàs ann a h-uile tropaigeach agus fo-thropaigeach a sgìrean, air diofar sheòrsaichean talamh meadhanach resistant gu tart. Sùbailteachd seo a leigeil leis a 'faireachdainn gu mòr air còig mòr-thìrean. Hanun 'chuid as motha àiteachadh gu dian ann an India, far a bheil còrr is dusan gàirnealairean a riarachadh cultivars.

Seòrsa agus thar-ghnèithich

Am measg an fheadhainn as ainmeile de Indian fo-ghnè Aithneachar dearg Hanun, a tha air a chomharrachadh le dorcha pinc rind agus tuilleadh insipid. Tha siùcar susbaint de na measan a 'char as lugha. Rabhadh siùcar ubhal, air an làimh eile, a tha beairteach blas milis a 'fheòil' S e geal is math bog.

Seedless "Cuban" siùcar ubhal a 'chiad a' tighinn ann an Florida ann an 1955, nuair a bha e a fhuair Fìor Dhona fhoghair tha beagan ciorramach measan le sìol sìmplidh fhathast neo-leudaichte. Annonas blas a bha e cho tarraingeach na an àbhaist measan, ach tha e vegetatively propagated agus gu gnìomhach a 'sgaoileadh mar adhartach ùr-ghnàthachadh. Seòrsa eile de mheasan seedless Chaidh a tharraing à Braisil aig an aon àm. An-diugh seòrsa sin air a bhith air cuid de mean-fhàs, agus am blas a tha a dhroch leasachadh.

Thathar a 'cruthachadh a-nis, agus seòrsaichean ùra, sa mhòr-chuid ann an Taiwan. Atemoyas (anainn ubhal) no dà-chonnaidh de cherimoya agus siùcar ubhal a tha cumanta ann an cuid de sgìrean Àisianach, ged a chaidh a 'chiad a chur air bhog anns na Stàitean Aonaichte ann an 1908. Tha measan airson sweetness agus inneach coltach ris an siùcar ubhal, ach tha blas glè eadar-dhealaichte - mar a tha an t-ainm ag ràdh, tha e glè choltach ris a 'bhlas anainn. Suidheachadh sìol e cuideachd eadar-dhealaichte - bho Atemoyas tha iad gu math roinnean, is e sin, an fheòil chan eil sìol a chumail.

Toxic feart

Sugar ubhal tha mòran sweet mheasan ann am mòran raointean tropaigeach. Ge-tà, faodaidh e cuideachd a bhith air a chleachdadh mar nàdarra mharbhaichean-bhiastagan. Aig a 'cleachdadh siùcar ubhal tha riatanach gus a thoirt air falbh gu cùramach an sìol, a tha mar as trice ri fhaotainn ann am pailteas oir tha iad puinnseanta nuair a shluigeil.

Bha an ola a tharraing à sìol, bha e cho èifeachdach gnàthach puinnseanan, le cur às do na diofar plàighean bhàrr. Faodar a chleachdadh airson dìon lusan mar tomàtothan, melons, soybeans fo taigh-glainne h. A thuilleadh air sin, an dèidh sin deuchainnean air sealltainn gu bheil na stuthan puinnseanta fhathast mar sin suas ri dà latha, agus gu tur neo-ghnìomhach dèidh ochd làithean. Tha seo an aon fheart a ghabhas cleachdadh ann an cuid de dhùthchannan, sìol pùdar mar àidseant airson leigheas mialan.

Leis an leudachadh àiteach siùcar ubhal, an lus seo a thòisich air a chur còmhla ri bàrr eile, a 'toirt nàdarra puinnsean bhiastagan agus a' neartachadh ionadail fhoghair mòr iomadachd. Annona dh'fhaodadh rìribh Cuir a-mach a bhith barrachd air dìreach thropaigeach blasad bidhe.

Ciamar ga ithe?

Bho na feòla e glè frithealaidh agus làn sùgh, siùcar ubhal (measan, dealbhan a chì thu anns an aiste seo), faodaidh sibh itheadh dìreach cho Spitting fhiosta dh'imlich an sìol. Ann am Malaysia, an toradh a tha gu tric a 'suathadh tro criathar, agus an uair sin a' cleachdadh an sùgh le phronnaidh. A thuilleadh air sin, siùcar puree ubhal a chur ri reòiteag no bainne, a 'toradh ann fìor tharraingeach mìlsean. Tha measan-phronnaidh Annonas riamh air a smachdachadh gu theasachadh leigheas.

Sugar ubhal (mheasan) - feumail seilbhean

Ceud gram de mheasan abaich anns 88.9-95.7 calaraidh a math. Air sgàth seo lùth-luach, agus an t-àrd-susbaint eile a 'chùis mèinnearach (100 gram-phronnaidh iarainn - 0.28-1.34 MG, 23.6-55.3 MG de phosphorus, calcium - 19.4-44.7 MG), measan a' moladh do dhaoine ann an fheum neartaichte beathachadh. A bharrachd, bho na tropaigean siùcar ubhal saidhbhir ann an beothamain - carotene, thiamin, riboflavin, niacin, agus ascorbic acid (34.7-42.2 MG).

cleachdaidhean eile

Spùtach nuclei tha 14-49% ola whitish no dath buidhe, le clàr-amais de saponification 186,40. Airson an adhbhar seo a tha e air a bhith a 'moladh mar a thèid an àite dhen ìm ann an dèanamh siabann. A bharrachd, faodaidh ea bhith air fhuadach bho na puinnseanan le alkali leigheas agus an uair sin a chleachdadh airson adhbharan biadh.

Leaves de lusan cuideachd a 'tabhann sàr-ola saidhbhir ann an terpenes agus sesquiterpenes (mar as trice B-kariofillenom), a tha cuingealaichte a chleachdadh ann perfumery, a' toirt fàileadh Woody-spìosrach blas.

Tha freumhag a tha a 'togail bhon rùsg craoibhe faodar a chleachdadh airson a' dèanamh ròpan.

leigheasach cleachdaidhean

Anns na h-Innseachan, ann am mith-leighis thathar a 'beachdachadh èifeachdach gus sniff pronnadh duilleagan Annonas gus faighinn seachad air ghluasad agus fainting. Mar a tha iad air an cur gu lotan agus ulcers, agus decoction na duilleagan seo a thogail ann an cùisean an sgàird.

Tron tropaigeach America decoction na duilleagan aon Annonas no ann measgachadh le lusan eile air an cleachdadh mar emmenagogue agus mar antipyretic, Baroda, fuarachadh dhòigh. Feumail leithid brot agus siostam cnàmhach, agus mar nàdarra diuretic dhrogaichean.

Outwardly decoction na duilleagan cuideachd air a chleachdadh ann an amaran gu furtachd a thoirt rèamatach chuis.

Green unripe measan siùcar ubhal e glè astringent, agus tha e air a chleachdadh an-aghaidh a 'bhuinneach ann an El Salvador. Anns na h-Innseachan Pulverized abaich measan, measgta le salainn, a chur ris an aillse.

Tha an rùsg agus freumhan na lusan a tha fìor astringent. Annonas rùsg decoction air a thoirt seachad mar tonic agus mar ìocshlaint airson a 'bhuinneach. Tha freumh, air sgàth a làidir phurgaid gnìomh, air a ruith mar radaigeach leigheas sgàird agus galaran eile.