Structar blasach blasach: rèis airson còcaireachd dachaigh

Is e deoch làidir a th 'ann an tincture stèidhichte air vodca le neart co-dhiù 40 ciad. Bidh diofar luibhean agus dearcan a 'cumail a-mach an deoch seo. Fìor bhlasda cherry liqueur, reasabaidh a tha gu math aig prìs ruigsinneach do na h-uile leannanan seo ol tlachdmhor dachaigh, air an tabhann do agad aire anns an aiste seo. Dèan ullachadh mar thoradh air a leithid de thoraidhean nàdarra deoch-làidir gu math ruigsinneach don a h-uile duine: an dithis bhaile agus luchd-baile a tha a 'fuireach ann am flataichean.

An rèis airson stuadh cherry

Is e eiseirir de thoileachas a th 'anns a' bhodhaig a chaidh a dheasachadh a rèir na reasabaidh seo. Aroma agus dath le blas co-chòrdail. Bidh thu toilichte a bhith ga làimhseachadh leis na h-aoighean agad agus cluinnidh tu: "Dè cho tlachdmhor 'sa tha an t-urr a' fàs!" Tha an t-oideas sìmplidh - feumaidh tu dìreach cumail ri teicneòlas.

Srathan-rèidh gus an rèiteachadh gus nach bi iad a 'tuiteam ann an dearcan lom no neònach. Ann am prócaichean glan (3 liotar ab 'fheàrr) a lìonadh dearcan air na guailnean. Vodca math no deoch làidir le uisge (chan urrainn dha uisge a ghleidheadh!) Ann an cuibhreann de 50 x 50 dòrtadh gus am biodh na h-uile cherisean còmhdaichte le lus mu 1-2 cm. Cuir ceangail ceann-latha ris a 'chòmhnard, còmhdaich e agus fàg e airson dà sheachdain airson a bhith a' sruthadh. Faodar a chumail aig teòthachd an t-seòmair no anns an t-seilear.

Nuair a bhios an latha an dèidh 14 latha a 'lùghdachadh agus atharraichidh an dath aige (bidh e sàthaichte), bidh e a' draghadh a 'chruth gu jar jar glainne eile agus ga chur ann an àite fionnar. Agus tha na dearcan anns a 'bhanca còmhdaichte le siùcar (500 g gach jar) agus bidh sinn a' cumail a-mach airson 14 latha eile. Na dì-chuimhnich gun sgrath iad o àm gu àm gus am bi siorup silidh a 'seasamh a-mach gu math. Aig deireadh an dàrna seachdain, bidh sinn a 'draghadh an sùgh gu bathar glainne air leth.

Bidh sinn a 'cur uisge (chan ann bho phìob uisge!) Mu leth-litrichean gu jar de cherries agus a-rithist airson dà sheachdain chuir sinn air falbh e ann an àite dorcha. Aig an ìre seo, bu chòir an t-aodach silidh a chrathadh bho àm gu àm.

Tha an rèis a 'gabhail ris gum feumadh a h-uile glainne a gheibhear mar thoradh air còcaireachd a bhith còmhla ri chèile aig deireadh na h-ùine (6 seachdainean gu h-iomlan). Tha an blas gu math tlachdmhor, milis is searbh, agus tha an deoch gu math breugach. Chan eil an daingneach nas fhaide na 25 ceum. Deoch dha na boireannaich deiseil!

Stuth dearcan aig an taigh

Rèit thùsail le blas air leth, a tha a 'toirt a-steach cuibhreannan chasan a-mhàin, ach cuideachd duilleagan na craoibhe seo. Mar sin, tha an t-aodach seo, gu bheil e na shìmplidh gu math sìmplidh, feumach air a bhith a 'fàs nas sine na aon bhliadhna. Bidh sinn a 'toirt cunntas air ceum air cheum.

• Ullaich cherries (0.5 l), 200 duillear cherry, siùcair (1 l pot), uisge 1 l, vodca 2 l.
• Anns a 'phoit, dòrtadh an uisge a-mach, cuir duilleagan agus dearcan silidh ris.
• Chuir sinn teine a-mach airson aodach silidh ullachadh. Feumaidh an rèis a bhith a 'goil agus a' blas blas sònraichte fhèin aig boil 15-mionaid.
• Criosdaich an soitheach agus cuir siùcair ris. Teas a-rithist chun a 'ghoilich agus fionnar.
• Ann an deoch fuar a dhòrtadh vodca no deoch làidir, thèid a sgaoileadh ann an leth le uisge glan (bruich).

Ma nochdas an t-sloinneadh beag beagan soilleir, na gabh dragh. Bu chòir don deoch seo fàs nas fheàrr taobh a-staigh bliadhna. Aig deireadh na h-ùine seo, bidh e follaiseach agus gu math blasta. Thathar a 'dèanamh tinneas sìol (rèis le duilleagan) le solarachadh bliadhna, a' cunntadh gu bheil thu nad charaidean deoch an-uiridh.