Gach bean-taighe a bheil fios air mar a bhruich grunn soithichean zucchini. Gu dearbh, anns a 'bhad a' tighinn gu inntinn eanaraich, ròsta glasraich, maoth bhreacagan. An-diugh bidh sinn ag ionnsachadh mar a bhruich Fried zucchini le ugh. Tasty agus beathachail mine urrainn a bhith sàr-mhath dàrna aig lòn, a dhinnear no fiù 's bracaist, ma chuireas tu do lusan le phoidsigeadh ugh. Gus ionnsachadh ciamar a bhruich sin mòr biadh, a leughadh air an aiste seo.
Fried zucchini le ugh: glasraich cèic reasabaidh
Airson bloigh mhòr air an fheum a ghabhail:
- 5 beag zucchini;
- 3-4 bhruich na h-uighean;
- mu 200 g de mayonnaise;
- flùr airson breading;
- uaine, beag creamh, spìosraidh, gun salann, ola lusan airson phana.
Fraighigte zucchini le ugh, photo thu a 'faicinn air an làimh dheis, tha ullachadh mar a leanas: nighidh na glasraich, glan às a' chraiceann agus sìol agus a 'gearradh a-steach gu tiugh sliseagan. Season le salainn agus a 'fàgail airson leth uair a thìde ann an domhainn bobhla. An dèidh greis na glasraich bheir sùgh, bu chòir a thraoghadh. Suath an sliseagan ann min agus sìol air gach taobh. Note: ola pan agus bu chòir a bhith glè theth, incandescent, mar sin, glasraich a tha a 'bruich nas luaithe agus mar thoradh air sin, bidh shùghadh a-suim bheag de dh'ola. Uighean a tha glan bho shligean, a sgaradh geal bhon yolk agus ghearradh gu grinn. Fàisg creamh no sgudaichte, ùr luibhean ghearradh gu grinn. Filleadh a-nis ann an soitheach ao-domhainn luidh mach an zucchini, crathaidh iad le luibhean, creamh agus protain bho ugh. Mu dheireadh a 'còmhdach feumar pailt uisgeachadh le mayonnaise, agus a' sgeadachadh mullach le sgudaichte ugh yolks agus Dill. Ròstadh zucchini ugh bu chòir a bhith a 'frithealadh anns an fhoirm seo, agus bidh iad a cheart cho blasta an dà chuid fuar agus teth. Le t-slighe, an caloric susbaint biadh mòr gu leòr - 145 kcal gach 100 gram, mar sin, nach urrainn a bhith air a bhiadh, gu dearbh, cha mhòr leth de na lùth luach a 'tuiteam air geir. Beachdaich air seo, ma tha sibh a 'leantainn daithead. Gu gun chron glasraich a thoirt cheudan calaraidh a daithead agaibh.
Fraighigte zucchini le phoidsigeadh ugh: mòr reasabaidh airson bracaist
Ullachadh biadh air a seo gu math sìmplidh, as cudromaiche buileach, a bu chòir a bhith air a mhìneachadh ann an aiste teicneòlas. De na stuthan a dh'fheumas tu:
- 1 zucchini bhalachain 500-600 g;
- chàraid cloves de creamh;
- breadcrumbs no cruithneachd min - mu leth na glainne;
- 2 amh uighean circe;
- ola chrainn-ola neòinean-grèine no ola, salainn.
Zucchini gearradh a-steach sliseagan, craiceann òga nach urrainn a bhith air a ghlanadh. Salt, rolla san min no aran Criomagan measgta le embossed creamh. Air an pana teth a h-uile sìol na glasraich agus àite air truinnsear air a chòmhdach le pàipear - mar sin a ghabhail thairis an còrr ola. A bhruich a phoidsigeadh ugh (ann am faclan eile, ugh bruich gun t-slige) Take 2 plastaig no earthenware bobhla, suaineadh iad le claonach film gus am bi an ceann a 'crochadh sìos gu leòr aig na h-oirean, an uair sin ann am meadhan an socair òrd ugh. Wrap oirean mar sin gheibh thu grinn pasgan, a cheangal gu teann e. Mar sin, na b 'ìsle na pocannan a-steach an uisge goileach agus goil airson 4-5 mionaidean. Fraighigte zucchini phoidsigeadh le ugh a dh'fhaodas a bhith snog gu clàr: air truinnsear zucchini Cuir air mullach orra - ugh a tha thu airson a ghearradh le sgian a aoidionach yolk. Dish garnish uaine, blasda thachras ma tha thu a 'tabhann eadar-dhealaichte beagan tiugh uachdar. A leithid de ar tràth-maidne mar a h-uile càil.