Sàsachadh chicken noodle (Udon agus rus).

Noodles le cearc - biadh air a bheil Oriental freumhan, nas cumanta air ar bùird. Tha seo a 'fàs mòr-chòrdte am measg ar compatriots airidh e air sgàth an ìre mhath luath' phròiseas airson deasachadh, teicneòlas sìmplidh agus cothroman a dheuchainn a bharrachd tàthchuid, carson a tha an t-soitheach a bhios freagarrach airson gourmet fasanan. Agus mu dheireadh, ach chan eil co-dhiù, noodles le cearc a-mhàin Chan eil bhlasta prìomh mheis, ach cuideachd uabhasach math. As cumanta am measg ar ban tha Udon noodles agus rus noodles, a 'bruich feòil circe.

Rice noodles le cearc.

Tàthchuid: rus noodles, cearc -uchd, eggplant, curranan, dearg is uaine clag peabairean, beag ruadh, Sesame sìol, Soy sabhs, ola lusan, teth sabhs sam bith gu d 'bhlas.

Ullachadh. Lìon a-steach an goil rus noodles le uisge teth (chan goil) agus a 'fàgail airson 4-5 min., Taom a mach an uisge agus a cur an dara taobh gu taobh. 'S dòcha, air pasgan de noodles sònraich dòigh eile air ullachadh, sa chùis seo, tha sinn air ullachadh a rèir stiùireadh air pasgaidh.

Chicken uchd a sguabadh obsushivayut agus ghearradh ann an stiallan (roghainneil agus faodar diced). Pickling e airson 10-15 mionaid ann an sabhs Soy. Gearradh a-steach breagha julienne curranan, eggplant, peabairean. Ma tha thu a 'gearradh an chicken cubes a-steach, agus an uair sin a h-uile ghlasraich a bu chòir cuideachd a bhith a' gearradh a-steach do cubes. Sgudaichte chicken soitheach air a 'phana-fraighigidh teth agus sìol ann an glasraich (olaidh) ola, nuair a bha i beag MhicIlleDhuinn,' Chabair curranan, beagan mhionaidean ann an pan, tha sinn a chur eggplant co-dhiù chuir dearg is uaine peabairean. Fans of beag biorach, faodaidh Cuir beagan sliseagan de chilli piobar. Nuair a chicken feòil agus glasraich a tha iad deiseil, seusan le uile Soy sabhs, piobar agus eile spìosraidh agus sauces air iarrtas.

Chicken le lusan a ghluasad suas gu oir na praisean, an asgaidh, oir luidh a-mach rus noodles agus seusan leis an sabhs, a chumail air an teas airson beagan mhionaidean agus a 'gabhail a-mach air truinnsear - air aon làimh le cearc eile noodles. Mar roghainn - noodles le cearc agus glasraich a dh'fhaodadh a bhith air a mheasgachadh anns a 'phana agus bheathaich aon aifrinn.

Glasraich a 'dèanamh suas nan soithichean Faodar atharrachadh aig iarrtas agaibh. Agus, mar eisimpleir, an àite an eggplant balgain-buachair, cuir uinneanan agus lusan eile.

Udon noodles le cearc

An seòrsa seo de noodles gu math tarraingeach ann an Iapan agus tha e a 'chruithneachd noodles, a tha gu tric a' cur an sàs ann an riochd teth, ach uaireannan air a chleachdadh ann an Salads. Tha cuid de ghnèithean nach eil ea (faodaidh e bhith an dàrna cuid Tubular no flat - cumhang no farsaing), tha e na h-uile an crochadh air an sgìre.

Tàthchuid: Udon noodles, feòil circe (hama no uchd), dearg is uaine peabairean, tomàtothan, fungasan (balgan-buachair), Sesame, Soy sauce.

Ullachadh. Gabh an chicken bhroilleach, agus ionnlaididh tu iad gearradh a-steach beag stiallan. Ma tha thu a 'cleachdadh hama, an fheòil a dh'fheumas a bhith air a sgaradh bho na cnàmhan agus craiceann a thoirt air falbh, agus a' gearradh a-steach beag stiallan. Peabairean, tomàtothan agus balgan-buachair air a nighe, ghearradh ann an stiallan, balgain-buachair, gearradh a-steach tana sliseagan.

Tha an dearg-teth-iarainn a chur air a 'phana-fraighigidh cearc agus Fry e ann beagan ola. Aon uair 'chicken tha browned, chuir i peabairean, tomàtothan agus balgan-buachair. All eanaraich gus bruich h-uile càil. Taom Soy sauce. Ma tha thu ag iarraidh, cuir eile spìosraidh gus blas.

Tilg noodles ann an uisge goileach agus goil airson 8 mionaidean, a 'dòrtadh a-mach às an uisge. 'S dòcha, air na pasgannan' còcaireachd dòigh eile air a shònrachadh, agus an uair sin lean an stiùireadh. Tha sinn deiseil a chur an noodles ann an pan gu cearc agus na glasraich, na carachadh agus simmer eile airson 5-6 mionaidean. Cuir an sìol Sesame. Taom air truinnsear - noodles le cearc deiseil.

Reasabaidh seo Is urrainn dhut a bhith air atharrachadh, a 'cleachdadh as fheàrr leat glasraich agus a chòcaireachd a' cearc leotha. Tha an aon rud a 'buntainn ri spìosraidh agus sauces. Le deuchainnean tha e comasach a dh'iarraidh tur eadar-dhealaichte blas seo mheis.