Samsa le càise - Reasabaidh

Samsa - seòrsa àraid de pàidheanan a dhèanamh le lìonadh. 'S e soitheach traidiseanta ann an iomadh Àisianach agus dùthchannan Afraganach a thuilleadh air anns an sgìre Mheadhan-thìreach. Samsa le càise - tha e dìreach aon den iomadh Tionndaidhean an ullachadh agus a 'còrdadh glè bhlasta bathar. Agus is urrainn dhuibh a dhèanamh ann an diofar dhòighean. Mar eisimpleir, b 'fhiach e beachdachadh air cuid de na reasabaidhean inntinneach.

Samsa neo-ghoirtichte

Airson an ullachadh samosas urrainn sam bith taois: beirm, ùr no flaky. Tha e a 'crochadh air a h-uile blas roghainnean chuid as motha de mnathan taighe. Tha cruth de na cèicean urrainn a bhith timcheall, triantanach, ceàrnagach, no a 'coileanadh dhaibh ann an leth-ghealaich. Agus mar as trice a 'lìonadh a' cleachdadh feòil, legumes no diofar glasraich. A thuilleadh air sin, gu math mòr-chòrdte cuideachd a 'còrdadh samosa le càise.

Ma tha thu a bhruich bho neo-ghoirtichte taois, feumaidh e bathar a leanas:

3 cupannan min 10 gram salainn, 1 ugh, glainne uisge, 80 ML de ola lusan, 40 gram càise cruaidh, agus beagan sìol Sesame.

Samsa dhèanamh le càise a tha gu math sìmplidh:

1. Chiad, ann domhainn bobhla dòirtidh an min a tha riatanach.
2. An dèidh beag ann am meadhan na fosadh, gu dòirtidh salainn, agus uisge a 'dòrtadh ola, agus an uair sin a h-uile seo measgachadh math. Bu chòir a 'cheann thall' faighinn gu leòr taois.
3. Semi-chrìochnaichte bathar a bu chòir a phasgadh ann am poca plastaig agus a 'fàgail mionaid 30. Thèid seo a dhèanamh nas Socharach.
4. Gus ullachadh a 'stuffing bu chòir a bhith air a phronnadh càise mheadhan grater.
5. Tha deònach taois air a roinn a-steach pìosan, gus innse dhaibh ann an riochd bàlaichean, agus an uair sin ann an knead beagan cèic agus a roiligeadh a-mach e.
6. Ann am meadhan gach tè bhàn crathaidh beagan càise.
7. Cruinneachadh a chleachdadh oirean, ceangal riutha ann am meadhan mar fhaighinn triantanach-cearcaill.
8. Heat àmhainn gu 240 ceum.
9. Treidhe fuine luidh a parchment, an uair sin a chur air a-bàn a lìonadh gus am bi an seam tha aig a 'bhonn.

10. Tha an uachdar na clòimh aotrom bhualadh ugh agus crathaidh le sìol Sesame.

11. 'fuine ann an àmhainn airson 30 mionaid.

Airson uachdar pàidheanan a dhèanamh, feumaidh iad sìos air an truinnsear, crathaidh le uisge agus a chòmhdach le searbhadair.

An roghainn eile

Samsa le càise bidh tionndadh a-mach nach eil nas lugha blasda, ma àite an àmhainn gus Fry e ann an ola. Tha na leanas na co-phàirtean a thèid a dhìth airson a leithid a roghainn:

Airson an taois:

150 mìleliotair uisge, 400 gram de mhin, 50 gram de ìm, agus 1 gram de shalainn.

Airson a 'lìonadh:

200 gram de càise 1 gram de piobar agus siùcar.

A thuilleadh air sin, an fheum airson crathadh gràinnean Sesame sìol agus sìol - 80 gram de ola lusan.

Tha an obair a dh'fheumas a bhith air a chluich ann an òrdugh:

1. Chiad de gach flùr a bhith co-cheangailte ri ro-bogadh ìm agus salann, agus an uair sin ris an uisge agus knead gus an rèidh. Tha an taois deiseil airson 20 mionaid fhàgail ann an àite blàth, còmhdaichte air gach taobh le searbhadair.
2. Gus ullachadh a 'stuffing càise a chaidh a phronnadh le garbh grater agus ga cheangal le na rudan eile.
3. Tha inbheach taois roiligeadh a-mach a 'còmhdach agus a roinn e do stiall leud de 6 ceudameatairean.
4. Dèanamh beinne ghearradh, roinn e do workpiece cruth triantanach.
5. Air gach pìos a chur an lìonadh agus gu socair zaschipnut oir.
6. Suath workpiece ann Sesame sìol, agus an uair sin ann an bhas teth ola ann an phana-fraighigidh.

Hot cùbhraidh samsa urrainn bhad a 'frithealadh.

flavorful stuffing

An àite a bhith a 'cleachdadh sàl cruaidh càise, stuffing faodar dèanamh nas socair agus bog. Tha i a 'tionndadh gu' fheàrr saillte paidhean agus a 'toirt tlachdmhor tiugh-bainne blas. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta samosa le càise. Recipe sa chùis seo gabhail a-steach na leanas phàirtean:

Airson an taois:

120 g de margarine, 200 mìleliotair uisge (blàth), gràinnean salainn agus flùr.

Airson a 'lìonadh:

300 gram de càise "Suluguni" Clove de creamh is 1 ugh.

Pròiseas teicneòlas:

1. An toiseach, bu chòir margarine ma sgaoil ann an uisge blàth, an dèidh gearradh ann am pìosan beaga.
2. Cuir beagan salainn, min agus knead bog taois. Cover le aodach agus ga fàgail air a 'chlàr airson 20 mionaidean.
3. Airson a 'lionadh, "Suluguni" bu chòir a bhith suathadh air garbh grater agus measgachadh le na co-phàirtean eile.
4. Divide taois a-steach pìosan, gach aon a 'chiad charan mar bhall, an sin flatten a-steach pancake.
5. Ann am meadhan gach bàn a chur an stuffing agus measgachadh mionaideach zaschipnut oir.
6. Bathar a 'dol seachad air a' fuine treidhe làidir le pàipear-fuine sònraichte, agus an uair sin a chur ann an àmhainn, a 'suathadh an uachdair le ugh yolk.
7. Fuine gus an òir donn aig 200 puing.

Samsa urrainn a leithid ithe sailead no teth tì milis.

A fillte samsa

Bho an àireamh mhòr de reasabaidhean aon a thaghadh an roghainn as freagarraiche. Ann an cleachdadh, tha e gu tric a 'deasachadh Samsa Puff pastraidh le càise. Agus chan eil e an còmhnaidh a 'dèanamh air do shon fhèin. Faodaidh tu a cheannach anns an stòr-deiseil a 'dèanamh leth-deiseil.

Mar solas greim-bìdh a bhios a 'freagairt air na leanas reasabaidh:

1 pasgan Puff pastraidh 200 gram de "Dutch" càise, 1 ugh, ultach de onion peann uaine, a 'measgachadh a teaspoon talmhainn piobar agus thiormaich Dill.

Ag ullachadh biadh ann dìreach trì ceumannan ann an 15 mionaidean:

1. A 'chiad an taois, stòr-cheannach, feumaidh tu Defrost, agus an uair sin gheàrr e a-steach pìosan co-ionnan. Às dèidh sin, bu chòir dhaibh a roiligeadh a-mach, a 'toirt an cruth ceàrnagach.
2. Tha workpiece le aon làimh a luidh an lìonadh, agus an uair sin còmhdach e le taois fhàgail agus gu cùramach zaschipnut oirean gu bhith na iar-chrìochnaichte triantain.
3. Products sgaoileadh a-mach air a 'fuine duilleig, agus an uair sin a h-uachdar lubricate le measgachadh de uighean, piobar agus thiormaich Dill.
4. Billets a chur ann an àmhainn agus fuine e airson 10 mionaidean.

Delicate agus cùbhraidh paidhean tha mòr thuilleadh air teatha airson a bhracaist.

dreach as t-samhradh

Samsa Puff pastraidh le càise, bidh blasad fiù 's nas fheàrr ma tha an stuffing Cuir diofar lusan. Bidh e a 'dèanamh an cèicichean a-mhàin Chan eil tuilleadh cùbhraidh, ach cuideachd glè fheumail. Gu dearbh, ann an gorm mar sin tha tòrr de dhiofar beothamain agus mèinnirean.

Airson leithid samsy feum:

Airson an taois:

800 gram de mhin 80 ML de ola lusan agus 2 cupannan uisge.

Airson a 'lìonadh:

50 gram de ìm, ri 300 gram de càise "Suluguni" salainn, 150 gram de onion, 300 gram de uaine (Dill, peirsill, cilantro, Spinach, onion peann) agus beagan piobar.

Airson sgeadachadh:

Zhmenya Sesame sìol.

Dòigh ullachadh a tha glè choltach ris an roimhe embodiments:

1. De na deònach tàthchuid, knead an taois agus chuir e ann an frids airson dà uair a thìde.
2. Airson a 'lìonadh feumaidh sibh an toiseach Chop uinneanan, agus an uair sin gu socair Fry e ann an ola. Nighe agus an tiormachadh an luibhean ghearradh gu cùramach agus cuir e còmhla ris a 'gearradh a-steach beag cubes càise.
3. Divide taois a-steach pìosan, gach aon a roiligeadh a-mach a 'chèic.
4. Ann am meadhan a 'chearcaill a chur teaspoon an lionadh, agus a' ceangal an-oirean mar sin bhàn cruth triantanach a 'tionndadh a-mach. Às dèidh sin bu chòir dhaibh a bhith air a crathadh le uisge agus crathaidh le sìol.
5. Cur taois ann an pan (seam sìos), agus an uair sin a chur orra ann an àmhainn airson 30 mionaid, an dèidh teasachadh e suas gu 1809 ceuman.

Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus cùbhraidh pàidheanan a dhèanamh le òir, òr-bhuidhe rùsg.

Quick agus blasda

Sam bith a bhean-taighe faodaidh gu sàbhailte ag ràdh gu bheil an dòigh as fhasa samosa lìonta le càise. Fotoretsept sa chùis seo chan eil fiù 's feum. Dìreach Tha liosta tàthchuid.

Mar eisimpleir, faodaidh sibh a 'cleachdadh na leanas sreath de stuthan:

1 pasgan reòite Puff pastraidh, 2 uighean, 200 gram de càise "Suluguni", gràinnean de Thyme, a Clove de creamh, beagan salainn agus piobar dubh.

H-uile rud air a dhèanamh gu furasta:

1. Chiad, feumaidh tu Defrost an taois. Gus seo a dhèanamh, feumaidh ea bhith air a sgaoileadh a-mach air a 'bhòrd, air a chòmhdach le plastaig Wrap.
2. Airson a 'lìonadh an t-ugh a' measgachadh le grated càise agus rudan eile.
3. Suath a-mach an taois caoile agus a roinn ann an 2 pàirtean co-ionnan.
4. Ann an aon stuffing còmhdach neo-chlèireach, agus an uair sin tha e a 'còmhdach leis an dàrna pìos. Bho gu h-àrd, faodaidh sibh ioma punctures le forc, mar sin gu saor-adhair urrainn teicheadh gu taobh a-muigh.
5. Billets Grease yolk mheasgadh le uisge.
6. Chuir iad ann an pan, chuir an parchment, agus a 'fuine ann an àmhainn aig 180 °.

Leth uair nas anmoiche samosa deiseil. An dèidh goirid 'fuarachadh tha e comasach a bhith ag ithe, a thàinig sìos le sweet tea làidir.

inntinneach reasabaidh

Dualchasach, ann an iomadh cinneach tha e air a 'chuid as motha gu math tric a dhèanamh le Samsa Puff pastraidh càise. Tha an reasabaidh airson 'deasachadh de na prìomh leth-deiseil nuair a dh'fhaodas a bhith glè eadar-dhealaichte. Tha, agus uaireannan a 'lìonadh cuideachd a' gabhail a-steach nach eil eòlach air co-phàirtean.

Gus seo a mheis, mar eisimpleir, uaireannan a 'cleachdadh a leanas composition:

taois:

0.5 kgs de mhin làn glainne uisge, 50 gram de ìm, g 25 de fìon-geur agus ola lusan.

a 'lìonadh:

300 gram "Suluguni" Clove de creamh, 1 amh is 1 ugh bruich.

Technology ullachaidh:

1. A fuar (deigh) uisge ceangailte ri fìon-geur agus ola, an sin Cuir min agus a 'measgachadh airson 10 mionaidean.
2. Aig an ìre dheireannach a thoirt a-steach an leagh ìm.
3. Divide taois ann an trì pàirtean co-ionnan agus a roiligeadh a-steach orra fillidhean tana.
4. Às dèidh sin bu chòir dhaibh a chur air a chèile, chaill ola.
5. Falaich dealbhadh ann an rolla, a 'gearradh a-steach grunn phìosan agus chuir e iad anns a' frids.
6. Aig an àm seo feumaidh tu a cliath-theine an càise, agus an uair sin a mheasgachadh e le sgudaichte creamh agus ugh bruich.
7. Pìosan taois charan tortillas.
8. Air gach aon dhiubh a 'cur a' lìonadh agus gu cùramach a 'suaineadh na h-oirean.
9. Products lubricate amh ugh agus a 'fuine ann an àmhainn i aig 200 puing.

Uair de stèidhicheadh na fhìnealta òir rùsg faodar beachdachadh air deireadh a 'phròiseis.

Tha measgachadh foirfe

Am measg a h-uile ainm Tionndaidhean tha e math cuideachd a bhith a 'faighinn blasad Samsa le cearc agus càise. Gu dearbh, tha e air a bhas cearcaill lìonta le iom-fhillte, mar sin, a dhèanamh a-mach às an àbhaist neo-ghoirtichte taois.

Gus obrachadh a dh'fheumas an tàthchuid a leanas:

300 gram de uighean circe, 3 bùird tiugh uachdar, chives, 100 gram de càise, salann, 150 gram de mhin agus uisge teth agus ola lusan.

Gach gnìomh feumar an giùlan a mach ann an ceumannan:

1. A 'chiad agaibh a' gabhail na deuchainn. Gus seo a dhèanamh, ris a 'mhin-salainn, 15 gram de ola lusan, Taom uisge goileach agus gu cùramach a' measgachadh.
2. Chun an taois cools, tha e riatanach a dhèanamh stuffing. Gus seo a dhèanamh, an fheòil a dh'fheumas a bhith air an gearradh ann am pìosan, onion - crìonadh agus càise - ghearradh air grater.
3. Ann domhainn container a 'cruinneachadh uighean, uinneanan, tiugh uachdar is càise, agus an uair sin cuir salainn blasad math agus a' measgachadh na h-uile.
4. Divide taois a-steach pìosan, gach aon a roiligeadh a-mach an uair sin a-steach gu cearcall tana.
5. Air gach workpiece chur air beagan feòil, agus air a 'mhullach - an càise a mheasgachadh.
6. Wrap e ann an Patty, gu teann a 'daingneachadh oir a bhas agus ann an ola lusan air an dà thaobh gus an òir donn.
7. Às dèidh sin, faodaidh sibh thar còmhdach agus a 'cumail ris airson 10 mionaid tuilleadh air teas ìosal.

Paidhean tha fhaighinn maoth, agus làn sùgh glè bhlasta.

feòil samosa

Ann an Ear sluagh fhathast barrachd fèill Samsa le feòil. Cheese reasabaidh 'cur ris ma tha na bean an taighe ag iarraidh a thoirt seachad an t-soitheach sònraichte blas agus blas annasach. Mar an fheòil a mhealtainn uaireannan air a chleachdadh airson bathar chrìochnaichte (hama no Sausage). Dèan seo cèicean eil doirbh. Feumaidh i a-mhàin an cuid bathar-sheachanta:

250 gram de chrìochnaichte pastraidh, onion, 2 uighean, 300 gram de bruich agus smocadh hams agus 500 gram de càise "Russian".

Tha an dòigh ullachaidh na soithichean a tha sìmplidh:

1. A 'chiad, an tàthchuid airson an lìonadh feumar a phronnadh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu cliath-theine an càise, onion - Chop agus hama - a ghearradh na fòid.
2. Deasaichte biadh dòrtadh a-steach am bobhla agus a 'measgachadh còmhla ri amh ugh.
3. Buain clàr crathaidh socair le flùr agus a roiligeadh a-mach an taois air. An dèidh sin feumaidh e bhith air a roinn le sgian air deich ionann ceart-cheàrnaich.
4. Air aon taobh de gach bàn chuireadh bùird lìonadh agus an dàrna ceann a 'còmhdach teann putadh air iomall.
5. Lubricate an bhualadh uighean.
6. Fuine ann an àmhainn airson còig deug mionaid aig teòthachd nach eil nas lugha na 180 °.

Cho milis, dearg paidhean tha mòr roghainn luath blasad bidhe.