Products gun gualaisg agus gualuisg metabolism

Gualaisgean a tha riatanach agus riatanach

Tha iad sin stuthan organach a dhèanamh de charbon agus uisge. Bith-eòlasach àite cudromach gualaisg de lusan agus fàs-bheairtean a 'fuireach air an Talamh. Chan eil iad a-mhàin na pàirt riatanach de cheallan agus cuirp a 'fuireach nàdurra, ach cuideachd am prìomh sholaraiche glùcois - an stuth amh airson a' dèanamh lùth deatamach. Tha an cuideam tioram gach lus air a dèanamh suas gualaisg 70-80% ann an cuideam de bheathaichean a tha mu 3%. Tha iad sin a beathachadh bhuidheann a tha comasach air a stòradh airson a chleachdadh san àm ri teachd ann an riochd glycogen polysaccharide cruinnichte ann an ceallan a 'chuirp fèithean agus ann an grùthan. Gualaisgean urrainn a bhith sìmplidh (luath) agus iom-fhillte (slaodach). Eadar-dhealaichte bhon a 'chiad dàrna sin gu luath a bhriseadh sìos ann an cnàmhach buill-bodhaig, agus tha iad comasach air meudachadh gu luath an dùmhlachd de siùcair san fhuil.

Without gualuisg metabolism nach eil slàinte

daonna biadh as motha de stuthan far a bheil a 'mhòr-chuid gualaisg thoirt polysaccharides. Gualuisg metabolism - iom-fhillte biochemical phròiseas, a 'tòiseachadh ann an cnàmhach buill bho cleavage de polysaccharides gu glùcois (monosaccharide), agus tha e a' cruinneachadh airgead a-steach dhan fhuil tro caolan bhalla. Bho sin tha e air a ghabhail thairis le ceallan de dhiofar buill-bodhaig. Nuair eadar-obrachadh le hormon,-àraidh insulin (pancreas bhathar) iom-fhillte a chruthachadh lùth stuthan. Ann an adha agus anns na fèithean a 'tighinn a-steach glùcois a dhèanamh glycogen - iom-susbaint a stòradh leis a' bhuidheann airson èiginn ann an riochd de dh'uallach, acras, cosgais àrd corporra an gnìomh. Ann an òrdugh àbhaisteach a 'cumail suas ìrean siùcair san fhuil, glycogen ann bheatha ann an cunnart roinnean Thèid cleaved gu glùcois agus theid e air a-rithist gu leòr tomhas-lìonaidh fala. Ma tha a 'bheairt, air nach eil an-asgaidh glùcois no glycogen stòran gus lùth a thèid a cleaved pròtainean agus geir Constituting fèithe agus an stuth eile, agus a' phròiseas seo a bhith marbhtach.

Buaidh na bhriseas siùcair fala cothromachadh

Còrr glùcois ann am fuil (hyperglycemia) tha cronail do dhaoine. Tha seo na chomharra feart a 'ghalair le "milis"-ainm - "an t-siùcair." Tha e co-cheangailte ri metabolism de insulin. Ma tha an dàrna nach eil air a dhèanamh le pancreas, insulin-eisimeil t-siùcair a 'tachairt. Ma tha a 'chùis seo gu leòr airson coinneachadh ri feumalachdan na buidhne, no an ceallan nach eil ga aithneachadh, agus an hormone cha tèid a chleachdadh ann an tuilleadh biochemical pròiseasan aig an ìre ceallach, an t-siùcair Canar neo-insulin an crochadh. Anns an galar a tha bhriseas ceimigeach equilibrium fola, air a chomharrachadh le geur leuman de glycemia (dùmhlachd de siùcair san fhuil). Tha an toradh seo an clàr-amais taobh a-muigh àbhaisteach ann an aon dòigh no eile cunnartach Coma - gun mhothachadh staid a 'bàsachadh. A 'chiad thig an dehydration, air a leantainn le crìonadh ann an bruthadh-fala, stupor, convulsions agus Neo-fhiosrachd.

Feartan an euslainteach le daithead an t-siùcair

Bha biadh, a bharrachd air stuthan-leigheis, òrdaichte le dotair - aon de na prìomh cumhaichean airson na bacadh dhuilgheadasan a 'ghalair agus beathannan a shàbhaladh. Feart daithead - ach a-mhàin de luath gualaisg bho bhiadh. Ag ithe fractional: ann an beag, agus am feum a bhith a 'cunntadh chalaraidhean a dhèanamh biadh. Anns an àbhaist cuideam airson gach cileagram de chuideam corp gach latha caloric intake nach bu chòir nas motha na 20 kcal.

Tha a 'phrìomh sholaraichean gualaisg

Tha e cudromach fios a bhith a 'mion-fhiosrachadh air mar a rinneadh air biadh mar reamhar, gualuisg, pròtain annta. Tha e riatanach airson a 'ceart ullachadh diabetic daithead. Tha na prìomh stòran gualaisg - siùcar, a h-uile seòrsa de shuiteas a dhèanamh le siùcar, aran, pasta agus gràinean, measan (ùr, a thiormachadh, reòite), glasraichean (chuid as motha de na h-uile - buntàta).

gualuisg saor-bathair

A bheil biadh sam bith gun gualaisg? Gu dearbh, chan eil iad cho mòr, agus is urrainn a bhith clàraichte. Products gun gualaisg anns a 'chiad àite - fheòil. Tha e a-uan agus bho offal e (dubhaig, cridhe, an grùthan), feòil agus Veal, mairtfheòil eanchainn, grùthanan, cridheachan, udders, àra, sgamhanan agus cànan. A thuilleadh, chan eil siùcair ann feòil muice (reamhar agus caol), cho math ri cànan agus subprodukah feòil, feòil each, coineanach feòil, gèadh agus tunnag. San dara àite, bathar gun gualaisg --ìsbeanan agus feòil canastair (eanaraich) gun a bhith a 'cur ri an cuid soybean, Ham, a' smocadh agus hama Chop. Fats leithid mart-fheòil no feòil chaorach, feòil reamhar, ola lusan nach eil anns a gualuisg pàirteil. Chan eil e ann an cruaidh agus càise air a ghiullachd ann an càise. Seafood agus iasg - bhiadh gun gualaisg, ach a-mhàin airson steers agus feamainn. Iasg glycoprivous uighean agus bathar.

On-ìosal carb daithead

A-nis an fheadhainn a tha ag iarraidh cuideam a chall gu cinnteach a 'tàladh-ìosal carb agus fiù' s gualuisg saor-daithead. A leithid daithead tha a 'bagairt duilgheadasan slàinte fiù' s ann an sgiobalta gualuisg metabolism. Tha seo, mar a mhìnich na bu tràithe anns an aiste seo, a 'cur bagairt èiginneach buaidh. Co-dhùnadh a 'feuchainn ri leithid de bhiadh air do chorp, a bhith cinnteach gu sùil ri ur dotair. Cuimhnich, dà uilc a thaghadh an lugha duine tùrail.