Plum cèic bhon phàipear-naidheachd "New York Times": reasabaidh le photo

Air na bùird mòran de na mnathan a 'dèanamh air feadh an t-saoghail anns an fhoghar riaghladh cèic le plums agus Cinnamon. Carson a tha e cho mòr agus far an robh, bidh sinn a mhìneachadh ann an aiste seo, a thachair a 'toirt seachad reasabaidh clasaigeach agus a' beachdachadh air iomadh crutha. Mar sin, Plum cèic na "New York Times" bho dhuinn thu!

Beagan eachdraidh

Mar a shaoileadh tu on ainm, coltas na cearcaill air nach eil air a bhith às aonais an eadar-theachd an ainmeil Ameireaganach pàipear-naidheachd. Tha e a 'tionndadh a-mach gun bho 1983 "New York Times" a chaidh fhoillseachadh an reasabaidh seo measan cèicean. Gu dearbh, chan eil iad air an iomairt fhèin - pàipear-naidheachd ionnsaigh le litrichean ag iarraidh air ais an reasabaidh. Agus mar sin airson 12 bliadhna. Mar thoradh air, a 'còcaireachd earrann neach-deasachaidh nach b' urrainn cur an aghaidh agus dh'innis luchd-leughaidh a 'bhliadhna seo (1995) a bhios air dheireadh, agus ma tha iad ag iarraidh daonnan a' dèiligeadh ris a fùirneis a rèir an reasabaidh, agus an uair sin leig e ris a ghearradh a-mach agus a chrochadh air a fhuaradair agad.

Dè tha cho math gu bheil Plum cèic na "New York Times" pàipear-naidheachd? Recipe sinn a 'toirt gu h-ìosal, agus thu ullachadh agus co-dhùnaidhean air a' chuspair air fhìreanachadh an Hype. Ged a tha, tha sinn onarach agus a ràdh aig an aon àm - 'se' fhiach e, tha.

Bidh sinn cuideachd a 'sealltainn agus ag innse, dè mu dheidhinn an fheadhainn nach eil a' còrdadh plums (no ag iarraidh atharrachadh), agus an uair sin bheir an leasachadh, nas fhasa, ach nach eil cho blasta reasabaidh airson fuine.

Plum cèic bhon phàipear-naidheachd "New York Times". reasabaidh

Agus ann an so tha e! Airson treat, a ghabhail:

• Salt - 1 gràinnean;
• Sugar (1) - 400 gram;
• siùcar (2) - 2 tbsp. spàinean;
• dorcha Plum - 24 pìosan;
• min - 500 gram;
• uighean - 4 pìosan;
• ìm - 240 gram;
• pùdar fuine - 2 tsp ;.
• Cinnamon - 2 spàin gun slides ;.
• faoineig - 1 pasgan.

Mar a bhruich

Baking seo uiread de stuthan fhaighinn le tòrr! Ach chan eil sinn a 'moladh airgead a shàbhaladh agus a chòcaireachd Plum cèic bhon phàipear-naidheachd "New York Times" ann an sgèile seo. Còrr urrainn dhut an-còmhnaidh a 'reothadh, agus an uair sin a theasachadh ann an microwave - blas annasan mar ùr.

1. Tha an cumadh-ìosal le trast-tomhais de 28-30 cm Cover fuine pàipear.
2. Preheat an àmhainn gu 175 ^° C
3. Glan an plums, Pat tioram agus ga roinn ann an dà leth, a thoirt air falbh an sìol.
4. Beat ìm agus siùcar (1) agus salann gus mothtanach mass.
5. Gun stad a whisk, ris na h-uighean, aon aig aon àm.
6. Pàirtean sheòrsachadh a 'mhin leis a' fuine fùdar gus an Bris, a 'measgachadh math gach turas gus an rèidh.
7. Cuiribh a-mach an taois a-steach fhaighinn a chumadh, ìre.
8. Cuir an taois air an Plum gearradh sìos gun putadh - ann am pròiseas a 'fuine an taois mun cuairt na measan fhèin ag èirigh.
9. Measgaich Cinnamon agus siùcar (2) agus pailt crathaidh uachdar na chèic.
10. Bhèicearachd an cèic airson 50 mionaid. Lorg ann an deisealachd a lot le toothpick - bu chòir dha a thighinn a-mach tioram.
11. Pull an Plum cèic bhon phàipear-naidheachd "New York Times" às an àmhainn agus leig e air fhuarachadh tur.

litearrachd iomairt

Airson cèic a bha soirbheachail, a bhith cinnteach gu beachdachadh air na puingean a leanas:

• uile de na stuthan airson na deuchainn bu chòir a bhith an aon Teòthachd. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhaibh airson uair a thìde mus còcaireachd luidh mach às a 'frids;
• chan eil e riatanach a 'lùghdachadh an uiread de siùcar anns an reasabaidh. Tha, tha e coltach gu bheil e cuideachd, ach feumaidh sibh a 'tuigsinn gur ann an teas leigheas Plum a' fàs searbh. 400 gram de shiùcair cothromachadh a ghleidheadh eadar blas;
• Chan eil a 'meudachadh an teodhachd aig a tha ag ullachadh cèic, fiù' s ma tha thu ann an cabhag. Tha e taiseachd gu leòr bho mheasan, agus mar sin barrachd teas a bheir air gu bheil a 'chlann MhicIlleDhuinn pastraidh ro mullach clì a-staigh soggy agus Cleckley.

Legendary cèic le plums ann an dòigh ùr

Tha mi ag iarraidh rudeigin nas aotroime? A Cook leithid atharrachadh air a '-cearcaill. Sinn àite-ola air uachdar trom (33% vs. 82%) agus siùcar donn a chur ris airson tuilleadh caramel:

• mòr uighean - 3 pìosan;
• min - 250 gram;
• salainn - gràinnean;
• cream de gheir susbaint co-dhiù 33% - 350 gram;
• siùcar - 200 gram;
• pùdar fuine - 2 tsp ;.
• dorcha Plum - 24 pìosan;
• Cinnamon - 2 tsp ;.
• Vanillin - 1 pasgan;
• siùcar donn - 2 tbsp. spàin.

Còcaireachd?

Ag ullachadh an Plum cèic "New York Times" ann an dòigh ùr mar a leanas:

1. Baking soitheach 28 cm trast-thomhas Cover fuine pàipear.
2. Preheat an àmhainn gu 170 ^° C
3. Glan an plums, Pat tioram agus ga roinn ann an dà leth, a thoirt air falbh an sìol.
4. Cuip an t-uachdar cruaidh stùc àm agus chuir anns a 'frids.
5. Sìoladh tro sìoltachan min measgta le disintegrant.
6. Sgaradh na daoine geala agus yolks.
7. Whisk pròtainean le gràinnean salainn gus an boga stùc.
8. Gun stad a whisk, dòirtidh an siùcar gus na daoine geala a bhith a 'cumail elastically an cumadh.
9. Cuideachd, whisking, cuir aon ugh yolks agus faoineig. Gheibh thu tiugh tomad bàn-bhuidhe dath.
10. Dùsgadh ugh mòr-uachdar a chuipeadh gu socair vymeshivaya sluasaid suas ri taois opal. Tha seo air leth cudromach, seach a chaochladh an Plum cèic (dealbh) bidh gu leòr bog agus àileach.
11. Tha dà cheum ris an taois min le pùdar fuine, a 'leantainn gu knead a' bhonn suas gu èideadh.
12. Cuir an taois a-steach cunbhalach a dh'ullaich pan.
13. Sgaoileadh mullach leth a ghearradh sìos an dìg.
14. Measgaich Cinnamon le siùcar donn, pailt crathaidh uachdar na chèic.
15. Tha an àmhuinn 'S e an aon rud a tùsail. Serve fhuarachadh tur.

Simply bhlasta Plum cèic. Tha an reasabaidh ceum air cheum

Tha, tha e fada bho cuspair an artaigil, ach, mi creidsinn, airson fhuar as t-fhoghar chlùmhar beirm cèic a tha a cheart cho math:

• bainne - 125 gram;
• tioram beirm - 4 gram;
• Egg - 1 pìos;
• Vanillin - 1 pasgan;
• bog ìm - 40 g;
• siùcar - 40 gram;
• G - mòr gràinnean;
• min - 300 gram;
• plums - 500 gram;
• siùcar donn - 6 bùird. spàinean;
• semolina - 3 tbsp. spàinean;
• geal teòclaid (grinn sgudaichte) - 60 g;
• . Cinnamon - 1 tsp;
• yolk - 1 pìos;
• uisge fuar - 2 tbsp. spàin.

ullachadh

Tha seo a 'bhlasta Plum cèic!

theasachadh am bainne gu an taois, cuir an siùcar, salann, beirm, ugh, measgachadh mòr.

Carachadh an sifted mine agus ga fhuine, gus an èideadh.

Cuir an boga ìm agus a-rithist measgaichte. Taois fhaighinn bog agus SÙBAILTE.

Chuir e ann am bobhla, còmhdach le tì searbhadair agus fhàgail ann an àite blàth airson uair a thìde. Aig an àm seo, an taois Meudaichidh ann an 2 turas.

Measgaich donn siùcar, Cinnamon agus semolina gus an èideadh.

Preheat àmhainn gu 180 ^C.

30 cm trast-thomhas an fhoirm a 'còmhdach a' fuine pàipear gus am bi na h-oirean a 'crochadh sìos. A 'tarraing air riu, an urrainn dhut falbh an deiseil cèic.

Plums Wash, Pat tioram agus measan gach roinn ann an 4 pàirtean (ma tha an toradh a fhuair mòr, an uair sin 6 pàirtean).

Divide taois a-steach pàirtean 2 - 2/3 agus 1/3 den àireamh iomlan de leabhar.

Mhòr-chuid de sgaoileadh a-mach an taois agus àite gu cumadh, a 'dèanamh bumpers.

Half-siùcair measgachadh cinnamic crathaidh taois.

A chur air dòigh an sliseagan air mullach an dìg.

Crathaidh an plums le geal chocolate fhàgail agus siùcar-Cinnamon measgachadh.

Tha fhàgail cuibhrionn an taois rolla, a ghearradh ann an stiallan den aon leud agus chliath laighe air a 'chèic.

Cover an cèic le tì searbhadair agus a 'fàgail airson 20 mionaid ann an àite blàth, agus mar sin sheas e suas.

Measgaich ugh yolk le uisge fuar agus measgachadh seo lubricate cèic.

Cuiribh am foirm a-steach dhan àmhainn agus a 'fuine airson leth-uair a thìde àlainn Ged a dath.

Leig fhuarachadh ann mould a bhlàthachadh, agus an uair sin tarraingeach a thoirt air falbh gu tur anns a 'chliath, a-rithist a' dùnadh an searbhadair.

Tha an aon cearcaill. roghainnean lìonaidhean

Plum cearcaill "New York Times" pàipear-naidheachd a tha glè bhlasta Bris. Faodaidh tu ga chleachdadh air leth bho plums agus Cinnamon ann fuine, a 'cur na leanas measgachadh de stuthan:

• peitseagan (nectarines) 3 pìosan, air a ghearradh, plus 200 gram de sùbh-craoibhe;
• ùbhlan 3 pìosan, beagan pritushennye le rèasanan agus ìm;
• Fraochag Caora-mhitheig (Blueberry) 300 gram gach taois, liomaid zest 1 - ann an taois;
• 3 tbsp. cnò-bùird bleideagan a-steach taois, Banca na h-anainn à tiona - air an taois;
• Replace 3 bùird. -bùird min gu Cluicheadairean suim cocoa agus luidh air mullach na deuchainn 300 gram cherry;
• 1 orains Peel ann an taois sliseagan de Peeled orainsearan 2 - air an taois;
• 80 gram de sgudaichte teòclaid, agus 10 de dhuilleagan-phronnadh ùr meannt ann an taois.