Muc-fheòil le uachdar. Muc-fheòil le uachdar reasabaidh

Uaireannan tha thu airson iomadachadh teaghlach agad chlàr-taice. Tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich Bheurla, blasda agus beathachail mheis. Tha seo a 'muic le uachdar ann an àmhainn. Bho an artaigil a bhios tu ag ionnsachadh ceum air cheum reasabaidh.

Ag ullachadh feòil

Airson seo mheis freagarrach fillet no feòil muice cue. 1 kg feòil bu chòir a bhith math air a nighe, glan, a thoirt air falbh còrr reamhar agus film. A-nis tioram math le pàipear searbhadairean no gnàthach.

Aire don beag cnàmhan, cuisleanan agus maoth-chnàimh. Tha iad glè thric cha follaiseach sa bhad, ach aig àm a 'mhin a bhios mì-chàilear. Gu h-àraidh ma tha thu a faidhlidh biadh a dhèanamh airson na h-aoighean. Ma chì thu air feòil muice a thiormachadh fhuil, bi cinnteach gu glan e.

Muc-fheòil le uachdar Recipes

Nuair a dheasaich feòil, gan gearradh a-steach timcheall sliseagan. Cha bu chòir a bhith mòr. Às dèidh na h-uile, feòil muice fhathast a dhìth gus sabaid air falbh, agus gheibh thu Thuit pìos mòr de chan eil sin fìor ghoireasach airson còcaireachd.

Tha tiughad an fheòil a dhìth mu 1.5 cm. Fuadaicheadh sònraichte òrd. Às dèidh sin pìos tighead bu chòir a bhith mu 1 cm.

Nuair a bhios a h-uile pìosan feòil Cuir an tilgeil air ais ann an seusan aca le salainn agus piobar air an dà thaobh. Shift an chops ri truinnsear. A-nis feumaidh iad sìol ann am pana thairis air an dà thaobh teas mheadhan.

Nuair a bha òir rùsg, a chur mu seach. Air an aon phìos phana air an dà thaobh gu leòr 5 mionaidean. Na dìochuimhnich gu bheil thu fhathast a bhith a 'muic le uachdar a' fuine ann an àmhainn.

còcaireachd sauce

Airson faighinn a blasda sùgh agus cùbhraidh, sìol 1 mòr onion gus follaiseach. An uair sin cuir an grated churran air garbh grater. Nuair a glasraich air an deagh browned, dòirtidh iad do 250 ML sgiùrsadh uachdar.

Dìochuimhnich Cuir cuid de spìosraidh. Tha seo a 'salann, piobar, 1 c. chnò, tiormaichte basil agus mar sin air. d. Tionndaidh a-nis a 'burner air teas ìosal. Leig an sabhs languishing airson mu 5 mionaidean.

Aig an aon àm, a 'glanadh an dà creamh cloves (tuilleadh' sa ghabhas). An sin suathadh e air breagha grater. Agus às dèidh ùine, ris a 'sauce. Thoir glasraich uachdar ri goil, agus 's urrainn a chur dheth. Ma tha thu airson a chur ris a-soitheach spìosrach tangy blas, cuir cayenne piobar.

Tha an ìre dheireannach

An dèidh a h-uile ullachadh, Cuir an àmhainn gu 220 ceum. Ged a teasachadh, chops gluasad gu cunbhalach a 'ròstadh pan. Taom beagan ola lusan agus chuir bhèicearachd airson 25 mionaidean.

An dèidh ùine ann am pana, dòirtidh an sabhs, bu chòir a chòmhdach feòil. Ma tha e gu leòr, na gabh dragh, faodaidh sibh Cuir beag bainne. Gus an sabhs feòla bha blasta agus nas sàthaichte, cuir 1 tbsp. brot.

Now pritrusite salainn agus piobar dubh. Cover a 'fuine duilleag le foil agus an àite san àmhainn airson fuine. Feòil Tha bruich le 40 mionaid. Ach na dìochuimhnich gu bheil tòrr an crochadh air an àmhainn. Gus nach loisg an fheòil, an dèidh 30 mionaid bèicearachd, faodaidh sibh sùil air an rabhadh.

Bu chòir dhut teagamh faighinn feòil le uachdar, mar sin, ciamar a tha thu ag ullachadh e ann an sunnd math.

Cooking Tips

Sam bith feòil a 'fàs frithealaidh, ma tha an eanaraich tiugh le uachdar no uachdar. Chan urrainn dhut a dhèanamh bho bainne sùgh. Dìreach marinate feòil ann an uachdar le spìosraidh. Leig seasamh suas airson 2-3 fosgailte. An uair sin faodaidh tu sa bhad a chur ann an àmhainn, nach obzharivaya ann a 'phana-fraighigidh. Tha e nas fhìnealta, beartach agus sònraichte blas.

Seasonings leithid coriander, Cinnamon, piobar measgachadh Cuir spìosraidh a mheis. Faodaidh tu a chur a thiormachadh agus air an gearradh lusan.

Mur eil thu ag iarraidh cus geir biadh, agus an uair sin nach eil ris an pan ola lusan. Cream cuideachd a 'gabhail geir-asgaidh. Dish fhathast blasda agus sàsachail. Às dèidh na h-uile, ann feòil reamhar a tha e gu leòr.

Feòil a tha a 'fuine ann an àmhainn, b' fheàrr a 'glèidheadh a' blas agus blas. Taing gu foil, an sùgh gu math slaodach a 'sìoladh às agus a' cumail gu math ann an teas a 'fuine.

Còcairean mòran nach eil a 'gabhail ris an spìosraidh. Bha iad a 'creidsinn gu bheil spoils blas feòil muice. Best of h-uile, ach a-mhàin an t-salainn agus piobar, cuir dearbhte nàdarra seasonings. Tha seo a 'bhàgh duilleach no Clove.

A-nis gu bheil fios agad dè bu chòir dhut faighinn a-muic le uachdar. 'S urrainn dhut fheuchainn agus cuir air leth sònraichte blas mheis. Aoighean agus buill den teaghlach a bhios a 'cur luach air ur cidsineach sgilean fìor.