Measan annasach air ur clàr: mar a ithe medlar

Medlar - lus annasach. Ann an nàdar, tha dà sheòrsa de chraobhan ubhal an teaghlaich. Tha measan abachadh anns an earrach air aon, air an taobh eile - ann as t-fhoghar. Mar sin, gun d 'fhuair iad air an dà chuid goirtein seòrsa, Seapanais agus Gearmailtis, faodaidh sibh a thoirt seachad fìor bhlasta agus anabarrach fallain measan thar ùine mhòr.

biadh amh daithead

Ach, rudan nach eil cho sìmplidh. Às dèidh na h-uile, a 'uninitiated, a' chiad uair a chunnaic a 'measan annasach, tha dligheach a' cheist: "Agus ciod a dhèanamh còmhla riutha, mar a medlar ithe?" Misneachd a doubters. Tha cleachdadh ann am biadh amh ann an riochd (faisg ubhal, fhios agad!), Cooked silidh, bhruich staing, fuine, air a thogail mar lìonadh ann an cèicichean agus strudels. Agus gidheadh, gu dearbh, a 'dèanamh compotes agus sùgh. Fiù 's am fion agus branndaidh. Seo raon farsaing de iarrtasan! Ach 'chiad rudan an toiseach. Nach tòisich le mar a ithe medlar nàdarra (amh). Fruits tha deagh nighe, a thighinn sìos le craiceann sìos. Bite agus chagnadh. Tha sinn làn abuich measan blas glè ghrinn, sweet agus tiugh, coltach ris an blas no càileachd Quince gheamhradh ùbhlan. Medlar gu overeat bun, mar an aforementioned bathar. Ach, ag ithe biadh dhi, cha bu chòir dhuinn dìochuimhneachadh mu a leithid sin nuances. Fruit math Staples an stamag, mar sin tha daoine a 'fulang bho cuim agus nach eil e math fios agad mar a ithe medlar, bu chòir innse sin a dhèanamh le rabhaidh agus nach eil barrachd mheasan 1-2 latha. Cuideachd, chan eil iad a dhol an sàs ann an "annasach ubhal" ris an fheadhainn a tha air lorg a stamag ulcer no innidh, gastritis agus barrachd searbhachd. Ach dubhaig colic ghluasad nas fhasa, agus na clachan bho roid aotroman dhol nas luaithe ma tha na measan a 'nochdadh air an euslaintich clàr gu cunbhalach. Seo mar fheart a thaobh ithe medlar ùr.

Billets, medlar

Dè a ghabhas a bhruich measan blasda na craoibhe na Japanese no Gearmailtis?

• Nach 'tòiseachadh leis an sùgh. Fruits seòrsa, nighidh, a ghearradh ann an dà leth, a 'glanadh a-mach an sìol. An uair sin ghearradh ann an sliseagan, a luchdadh suas gu sokovarku. Ma ghlèidheadh airson a 'gheamhraidh mar sin a loquat (mheasan mar a tha e, gun eile a cur-ris), an uair sin na pigeachan le lionn teth vsypte siùcair (polstakana 3 liotairean) agus a roiligeadh suas aig an aon àm, gus nach fhuarachadh sùgh. Agus ma tha thu airson dèanamh beag suim ri òl agus ùr, àite gabhaidh na slisean cur ann juicer nàdarra agus òl deoch no le rud beag meala.
• Now Jelly. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, àlainn, purpaidh-ruadh dath. 2 cg de bunaiteach bathar, feumaidh tu 600 gram. siùcar, leth-liotair uisge agus 2 Lemons. Dìreach fa-near gum bu chòir na loquat luidhe sìos ann an container an frids no dìreach tarraingeach àite gus an measan Chan eil Cuir donn agus bog. Fresh fruit airson còcaireachd chan eil e ro freagarrach. Glan orra bho an craicionn agus sìol, a 'gearradh a-steach do sliseagan. Còmhla t-slighe gu freagair a 'cheist a bheil e cnàimh medlar. Chan eil, ach ma tha iad tioram, bleith, agus an uair sin a 'còcaireachd - bidh e na dheagh fhear-ionaid airson cofaidh. Iadsan a dhiùltadh an caffeine, mar sin, le an t-slighe, agus gu tric a 'dèanamh. Ach air ais gu muir. Cuir na measan air an ullachadh ann am poit airson còcaireachd, a 'lìonadh le uisge a' còmhdach an mheasan. Thoir goil agus simmer airson leth uair a thìde aig teas Meadhanach, brosnaicheadh uaireannan. An sin strèan agus a 'suathadh an tiugh tro cheesecloth no tiugh criathar. Tha an leaghan crathaidh ann an siùcar agus an sùgh liomaid de colainn. Goil a-rithist. Lorg ann an dùmhlachd an silidh, a 'faighinn beagan bathar ann an spàin. Reothadh - tha h-uile càil deiseil, a thoirt air falbh bho teas.
  No - bhruich airson mionaid 5-10 tuilleadh. An sin dòirtidh teth tomad a-steach ullachadh sterile canopaic agus dlùth. Keep thlachdan beaga a dh'fhaodas a bhith airson bliadhna.

You loquat bhlasta!