Mar as fheàrr a bhruich muice chops ann Bris ann an pan

Feòil muice chops Chan eil feum sanasachd. Tha seo a 'còrdadh bhathar fios cha mhòr a h-uile càil. Gus an fheòil a tha air a thionndaidh a mach frithealaidh agus glè bhlasta, mòran bhas chops na muice ann Bris ann am pana. Ach beagan fios gu bheil seo cho sìmplidh 'phròiseas tha tòrr diofar roghainnean. Mar eisimpleir, a 'beachdachadh air cuid dhiubh.

Chop ann an ugh Bris

A 'dèanamh deagh chops, chan eil a bhith còcaire bho Dhia. Tha thu dìreach a dh'fheumas stoc suas air riatanach bathar is gu teann 'leantainn na comhairle eòlaichean. Mar sin, eòlach, còcairean argamaid nach eil e doirbh a bhith ag ullachadh, mar eisimpleir, feòil muice chops ann Bris ann am pana. 'S e seo an cumhachd fiù' s an Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir. A bhith ag obair sa chùis seo, feumaidh tu:

• 400 gram de muice fillet 1 ugh, salainn, 50 gram de flùr, leth glainne bainne, piobar agus talamh paprika, agus ola lusan.

Do muice chops ann Bris ann an pan Chan eil e doirbh:

1. Tha feòil a bu chòir a sguabadh an toiseach, aodach tioram, agus an uair sin gearradh gu faiceallach cuibhrionnan. Knife aig an aon àm tha e riatanach gu bheil feadh an gràn. Tha tiughad de na pìosan Feumaidh nach bi barrachd air 1 cheudameatair.
2. Às dèidh sin, an workpiece Feumaidh marinate. Faodaidh tu cleachdadh sam bith seasonings agus spìosraidh. Mar marinade cho math freagarrach mustard, balsamic fìon-geur, mil agus Soy sauce. Seo an robh bean an taighe a bu chòir a thaghadh as fheàrr leatha pàirt. Deònach pìosan feòla a bu chòir a bhith air obrachadh spìosraidh agus liberally lubricate an marinade. Às dèidh sin, tha iad a 'seasamh airson mu 30 mionaid.
3. Ged a bha an fheòil a tha marinated, is urrainn dhut an asgaidh Bris. Gus seo a dhèanamh ann am bobhla an t-ugh, bainne agus min a bhith a 'measgachadh agus a' chùis le cuideachadh an corolla.
4. Ola math ga gharadh ann am pana. Bu chòir crackle beagan.
5. Gach steak 'chiad tumadh ann Bris agus an uair sin a chur ann am pana agus sìol air gach taobh. Tha a 'chiad uair an teine feumaidh iad a bhith làidir. Ach an dèidh a 'cruthachadh air uachdar na feòil a rùsg feart a bu chòir a dhèanamh beagan nas lugha.

Garnish airson seo mheis urrainn a bhith cha mhòr rud sam bith (air a phronnadh buntàta, pasta, rus bruich no glasraichean).

Double "còta"

Tha aon dòigh nas inntinniche. Le cuideachadh muice chops ann Bris ann am pana fhaighinn fiù 's nas buige agus nas buige. Dè an dòigh dhìomhair seo? Tha an fhìrinn gu bheil an fheòil mus phana paneer twice. Forms bharrachd filleadh a chumas call nàdarra taiseachd. Tha na leanas bathar bidh feum air a leithid airson roghainn:

• 0.6 cileagram de muice Lòin, salainn, glainne min, piobar dubh, 3 uighean agus ola lusan.

Anns a 'chùis seo, an teicneòlas air ullachadh cùrsaichean bi beagan eadar-dhealaichte:

1. Tha a 'chiad cheum a chaidh a sguabadh agus air a tiormachadh feòil Bu chòir gearradh a-steach pìosan 0.5 cm tiugh. Ma tha an workpiece gairbhe a dhèanamh an dèidh a 'phana chops a bhith ro theann.
2. Tha gach pìos a chumail air falbh bho gach taobh a 'cleachdadh gnàthach chidsin òrd, agus an uair sin beagan salainn agus piobar.
3. Gus ullachadh a 'chiad uighean Bris measgachadh le piobar, salainn agus cairteal cupan uisge. An dèidh sin a bu chòir dhut cuir a 'mhin agus whisk domhain uile.
4. A-nis, tha gach pìos feòla Feumaidh bhith air an giullachd an toiseach ann an min, an sin tumadh ann Bris agus an uair sin a-rithist a roiligeadh ann min. Chan eil ach an dèidh sin an workpiece a chur gu pana ola goileach.

Ready chops Feumaidh chiad luidh e sìos air pàipear searbhadair a 'traoghadh dheth còrr saill an-asgaidh. Às dèidh sin, faodaidh iad a bhith air a sgaoileadh a-mach air truinnsearan agus seirbhis a dheanamh le fheàrr leat taobh mheis.

Feòil ann breadcrumbs

Lovers Bidh gràdh crispy muice Chop bhas ann am pana ann an Bris. Airson a bhith ag ullachadh bidh feum air na leanas tàthchuid:

• 3 uighean 2 sliseagan de feòil, min, salainn, breadcrumbs, Seasoning (picil), ola lusan.

Tha an dòigh seo ullachadh biadh a tha beagan eadar-dhealaichte bho tionndaidhean roimhe:

1. Chiad, mar as àbhaist, feumaidh tu a 'chùis far an feòil. Mar sin nuair a seo cha robh a 'sgèith Siaban ann an diofar stiùiridhean, faodar a chur ann am poca plastaig.
2. Crathaidh na pìosan ullachadh marinade agus fàg iad airson 30 mionaid. An turas seo bidh gu leòr gus dèanamh cinnteach gu bheil an toradh a bha comasach air a bogadh suas an cùbhraidh spìosraidh.
3. Tha gach pìos chiad rolla san min. An uair sin, bu chòir a tumadh ann an ugh agus an uair sin - ann an breadcrumbs.
4. Air teth ola pan teas agus Fry e chops air gach taobh gus an òir donn.
5. an teine an uair sin, feumaidh tu a dhèanamh nas lugha agus a thoirt an fheòil gus dhèanamh fo currachd.

A leithid steaks faodar a chleachdadh mar eadar-dhealaichte soitheach, agus mar phàirt airson ceapaire iom-fhillte le luibhean is glasraich.

Feòil ann chàis Bris

Ma tha an taisbeanadh mac-meanmna, faodaidh sibh feòil muice tùsail chops ann Bris ann am pana. Tha an reasabaidh a tha gu math inntinneach agus chan ann aig a h-uile iom-fhillte. Tha e eadar-dhealaichte bhon dreach clasaigeach a-mhàin Bris composition. Feumaidh ullachadh airson a bhith ri fhaotainn:

• 200 g trom cream (33%), 100 gram de aran Criomagan, 200 gram de càise Teann-stuthan, 20 gram de salainn, 15-20 gram de leagh ìm, 10 gram piobar, agus liomaid, agus 5 graman geal, dubh is dearg piobar .

Phròiseas iomlan a 'còcaireachd chops bidh trì ìrean:

1. Feumaidh a 'chiad ullachadh feòil.
2. Ullaich a 'Bris le measgadh ann domhainn bobhla, grated càise agus a h-uile rudan eile air an liostadh gu h-àrd. Tha measgachadh bu chòir seasamh airson greis.
3. Tha feòil a 'chiad tumadh ann Bris agus an uair sin a-steach dhan phana agus sìol, mar as àbhaist, air gach taobh.

Tha e a 'tionndadh a-mach grinn le bathar mìorbhaileach dh'ailbhinn blas agus tlachdmhor aroma càise. Mar taobh soitheach dha freagarrach measgachadh de ghlasraich ùr.

sònraichte composition

Tha feòil bidh blasad nas fheàrr ma tha thu a 'còcaireachd a' bualadh air an mayonnaise. 'S e seo òran a rinn e aig an aon àm a' cluich pàirt na marinade. Sinn a 'faighinn sàr-muic chops ann Bris ann am pana. Dealbhan deiseil e soilleir dearbhadh seo. Airson an obair a tha riatanach gus ullachadh a leanas sreath de stuthan:

• 700 gram de porcine-phronnaidh, 120 gram de mhin, gràinnean salainn 2 uighean, ola, smùide-bùird mayonnaise agus beag gorm.

Ready biadh math luath:

1. A 'chiad uile fheòil (rùsgadh amhaich costita no carbonate) riatanach a nighe agus a gearradh a-steach pìosan de tiughad 1 cheudameatair.
2. An dèidh sin feumaidh e a 'sabaid air falbh, agus an uair sin seusan le salainn agus a chur anns a' frids airson greis.
3. Ann am bobhla a 'cruinneachadh air fhàgail tàthchuid agus measgachadh dhiubh domhain gus an rèidh stàite. Cheese ghearradh air leth breagha grater.
4. Anns a 'phana-fraighigidh a theasachadh an ola lusan.
5. A pìos feòla, feumaidh tu roiligeadh anns a 'chiad shavings càise. An uair sin, bu chòir a tumadh ann Bris Fry agus an uair sin gus an rùsg air uachdar chlann MhicIlleDhuinn. Le pìosan eile a bu chòir a leithid a dhèanamh.

A h-uile feòil urrainn a bhith air obrachadh dìreach 30 mionaid. Tha e gu math goireasach ann an cùis far a bheil a 'chòcaireachd' S e glè bheag ùine.

Feòil le onion

Airson mhath fhaighinn air feòil muice chops ann Bris ann pan-bruich biadh a ghiùlain a-mach anns an dòigh àbhaisteach. Ann an cùis sam bith, a 'bhathar blas a' crochadh a-mhàin nach eil air a rinneadh an t Bris, ach cuideachd air dè na stuthan a tha a bharrachd air sin a chleachdadh ann an obair. A dheagh eisimpleir de seo embodiment tha an reasabaidh anns a bheil tàthchuid a leanas air a chleachdadh:

• 700 gram de feòil muice, 4 uighean, piobar talamh, 3 bùird Sesame sìol, salainn, 100 gram de mhin, 4 uinneanan, ola lusan.

Ag ullachadh chops math annasach:

1. A sguabadh air an fheòil a ghearradh na phìosan agus deagh shabaid iad. Às dèidh sin, an workpiece tha riatanach gus Cuir salann is piobar mar bu chòir.
2. Airson a 'chiad Bris feumaidh a' chùis air an t-ugh le forc. Às dèidh seo ach 'lìonadh na min-fhlùir agus Sesame sìol.
3. Fry anns a 'phana-fraighigidh le ola lusan. Bathar a luidh e sìos air an truinnsear, chuir an clò.
4. Onions gearradh a-steach leth fhàinne, a 'dòrtadh a-steach dhan phana agus socair sìol.
5. Àite air mullach na feòil. An dèidh sin, tha e riatanach a thoirt a 'bhathar 5 mionaidean teine còmhla.

Tha a 'chiad blasad de steak nach bi neach sam bith fhàgail suarach.