Mar a bhruich Uzbek sailead "Achik-Chuchuk"

Chan eil càil nas fhasa na Salads. Gu h-àraid ma thig e gu soithichean de ghlasraich ùr. Ach, nàiseanta gach biadh fhèin aig NEÒNACHASAN agus dìomhair. Gus ullachadh a sìmplidh agus bhlasta sailead Uzbek "Achik-Chuchuk" Feumaidh fios a h-uile gainne de phròiseas.

Dè an seòrsa biadh a

Uzbek salad a dhèanamh à fìor-tomàto. Anns a 'chuid as motha de chùisean, leithid soitheach a lìonadh mar leudachadh air uachdar an uisge, beathachadh biadh teth skewers. Uzbek sailead gu math tarraingeach. His reasabaidh airson linntean dh'fhuirich atharrachadh. Ach, anns an dùthaich ris an cante "Achuchuk", "Achichuk", "Achchik-Chuchuk", agus ann an Taidigeastàn cluinnear gu math inconsonant-ainm - "Shakarab". Tha e a h-uile aon mheis. A dh'aindeoin àireamh de tiotalan, a 'cruthachadh fhathast gun atharrachadh.

Dè a bhios e a 'gabhail a dheasachadh

Gus a dhèanamh Uzbek sailead le tomàto is uinneanan, tha e a 'gabhail beagan de stuthan. Tha gach co-phàirt a tha ri fhaotainn agus thoir orra ann an seilear. Gus ullachadh sailead seo bidh feum air:

1. Tomatoes b'fheàrr abaich - 4 PCan.
2. Large bholgain tha cùisean cumadh-- 2 PCan.
3. Hot piobar - 1 pod.
4. Basil - 1 bad.
5. Gràinnean de talamh ùr piobar.

Tha na prìomh phàirtean de seo sailead - tomàto. Tha iad sin a ghlasraich a bu chòir a bhith abaich, ach cha bog. Air a chaochladh, bu chòir dhut a thaghadh tiugh agus làn sùgh tomàto. Onions as fheàrr gum bi cùisean a chaidh a thogail, ach chan eil cumadh cruinn. Basil ghabhas reic ann an stòr fo ainm "Regan". Sin mar a tha e air a ghairm ann an Caucasus.

Ullachadh de na prìomh phàirtean

Uzbek tomàto sailead bruich gu math sìmplidh. Ach, an fheum airson fìor sgian gheur. Air neo, an teicneòlas air ullachadh cùrsaichean Cha tèid beachdachadh.

Onions feumar a ghlanadh agus an uair sin a 'mhin, b'fheàrr semicircles. Gus cur às mì-thlachdmhor fàileadh agus blas searbh air glasraich, tha e riatanach a chur orra ann an uisge fuar airson mu 8 mionaidean. Ma tha an onion blas Chan eil gòrach, faodaidh tu dìreach a crathaidh leth fhàinne le salainn agus a 'fàgail airson 5 mionaidean.

A-nis tha e riatanach a bhith ag ullachadh an tomàto. Feumaidh nach bidh iad a bhith a 'gearradh sliseagan am fad, agus thairis air agus fàinneachan. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na còcairean Uzbek ann an ullachadh seo sailead Chan eil cleachdadh tablaidean. Tha iad a 'pronnadh tomàtothan, a' cumail orra a 'crochadh. Nuair a leithid a 'coileanadh deuchainnean sònraichte dreuchd a chluich le sgian. Feumaidh an t-inneal a bhith gu math biorach. A chaochladh a tha fàinneachan fhaighinn math tiugh, nach eil a 'cruthachadh.

Salads

Uzbek sailead a bhruich le spìosrach dearg piobar. Tha seo a 'glasraich tha riatanach gus gearradh math beag agus cho caol' sa ghabhas. A chaochladh, ag ithe an soitheach a chrìochnachadh bidh do-dhèanta. Salad tha spìosrach. Ann an cuid de chùisean, air chall air an treas pàirt de na glasraich.

Basil cuideachd a 'moladh a' bleith. Anns a 'chùis seo, an sgian nach eil a' tighinn ann an ghoireasach. Uainich dìreach reubadh làmhan. Nuair a bhios am bathar air an ullachadh, bu chòir dhaibh a chur ann am bobhla domhainn, cuir piobar, salainn, agus an uair sin a 'gluasad. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an Uzbek sailead "Achik-Chuchuk" Chan eil feum cosgais. Tha a 'chiad reasabaidh eil ola lusan agus fìon-geur.