Liver Pate muc bho grùthan: reasabaidh

Liver Pate bho grùthan muc, a tha a reasabaidh bidh cunntas mionaideach gu h-ìosal, 'S e glè bhlasta agus cùbhraidh blasad bidhe. Sandwiches agus air a ghearradh, air a dhèanamh à leithid de bhathar, tha e furasta a thaisbeanadh chan ann a mhàin a àbhaisteach dinneir, ach fiù 's airson na Nollaig a' bhòrd.

Mura h-eil fios agad mar a dhèanamh grùthan Pate, photo, agus an reasabaidh a ullachadh a chì thu anns an aiste seo. Co-dhiù, do aire a thèid a thaisbeanadh grunn roghainnean ann airson a 'chruthachaidh. Dè am fear a thaghadh airson a chur a-steach gu Clàr na dinneir - tha e suas dhuibh.

Liver Pate muc bho grùthan: cheum reasabaidh

Pate, bruich air bunait muice an grùthan, nach eil cho sìmplidh mar coltach soitheach ach cearc a 'cleachdadh byproduct. Tha seo air sgàth 'chuid as motha gu bheil sin innards feum cùramach pretreatment. Às dèidh na h-uile, mur eil a thoirt air falbh bho na-stuth a h-uile cuisleanan agus eileamaidean eile, an grùthan Pate feòil cha robh glè bhlasta. 'S e sin carson rè an ullachadh a leithid sin de stuthan a bu chòir teann gèilleadh ri òrdughan-cungaidh.

Mar sin, tha a dhìth tàthchuid tha:

• fuar muice grùthan - mu 750 g;
• onion searbh - ceann mòr;
• Ola càileachd ìm - spàin mhòr;
• as àirde tron bainne ùr nach eil cus geir shusbaint - mu 150 ML;
• aran Criomagan - mu 110 g;
• Fresh muice (-phronnaidh) - mu 250 g;
• geir cream - 100 ML;
• fìon dearg fìon-geur - 1 spàin mhòr;
• salainn agus piobar - cleachdadh aig an urra;
• stiallan hama - Cuir roghainneil.

Obrachadh a 'phrìomh ghrìtheid

Mar a bhruich grùthan Pate na muice adha? Tha an reasabaidh a 'bhathar seo a' cur feum gu cùramach air co-bhathar giollachd. Feumaidh e bhith air a dheagh nighe, agus an uair sin gu faiceallach a ghearradh uile domblas ducts eile agus filmichean. San àm ri teachd, an grùthan bu chòir mionaideach sgoladh a-rithist, ach ann an uisge fuar.

Chan eil mòran dhaoine eòlach air, ach grùthan Pate muice Feumaidh a 'cleachdadh chan a-mhàin le bathar ach cuideachd feòil. Feumaidh e a nighe agus a gearradh a-steach meadhanach mòr pìosan, agus an uair sin a thoinneamh gu stuffing.

ullachadh co-phàirtean

Dè na rudan eile a dh'fheumar a dhèanamh grùthan Pate na muice adha? Tha an reasabaidh a 'bhathar seo a' cur feum air cleachdadh na mòr uinneanan. Bu chòir a 'glanadh is a bhuain, agus an uair sin gu mionaideach bhas ann an ìm (gu soilleir). Next, a 'measgachadh an trom uachdar is bainne, agus an uair sin a bhlàthachadh iad air teas ìosal. Tha am blàth tomad a dhìth gus a lìonadh a h-uile Bris an t-aran agus fàg e gu suail airson greis.

Measgadh an tàthchuid

Mar a chì sibh, an grùthan Pate na muice grùthan, na bu chòir a bhith air ullachadh ann an ìrean. An dèidh an tàthchuid air an ullachadh, feumaidh iad a bhith air a chur ann am bobhla a blender agus bleith a 'ghràin gus an trusgan aig àrd astar. Mar airson hama, bu chòir a coarsely sgudaichte agus a chur dhan a dhèanamh deiseil a-ionad.

Tha sinn a 'cruthachadh agus a' fuine Ware

Ciamar a ceart a chruthachadh grùthan Pate dachaigh? Tha an reasabaidh a 'bhathar seo a' cur feum air cleachdadh na cumhang agus àrd-fuine mheis. Roimhe seo thathar a 'moladh a' còmhdach an cidsineach olachadh pàipear. San àm ri teachd, bu chòir a chur air fad roimhe ullachadh bun-stèidh agus air an cur air a 'fuine treidhe le uisge.

Mar sin, feumaidh an t-lìn a chur chun an àmhainn bhèicearachd agus airson trì uairean a thìde aig teodhachd 160 ceum.

Tha an ìre dheireannach

Nise, feumaidh tu beachd air ciamar a nì iad fhèin grùthan Pate dhachaigh. Recipe airson seo biadh math a 'cleachdadh nuair a tha sibh ag iarraidh a bhith ag ithe ceapairean bhlasta, ach a' faighinn an toradh aig a 'stòr a tha eagal air sgàth an làthair diofar cur-ris.

An dèidh vypechetsya cearcaill ann an àmhainn, bu chòir a thoirt air falbh agus a chur a-steach air pàipearan-naidheachd, gun a thoirt air falbh bho na mould. Ann an fhoirm seo, a 'Diner mheis thathar a' moladh gus làn fionnar, agus an uair sin a thoirt air falbh gu cùramach agus a 'gearradh ann am pìosan beaga. Serve seo blasta agus flavorful bathar gus an clàr, tha e ion-mhiannaichte còmhla ri aran no savory ceapaire lofa.

Pate chicken grùthan: an reasabaidh mìneachadh ullachadh

Mar a dhèanamh anns an dachaigh Pate na muice bathar, faodaidh sibh ag ionnsachadh beagan nas àirde. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a leithid de blasda agus flavorful bhathar Faodar ullachadh bho chicken grùthan. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu mòran nas lugha ùine, mar-stuthan de cearcan gu luath air a smachdachadh gu theasachadh leigheas.

Mar sin, an tàthchuid:

• Frozen chicken grùthan - mu 500 g;
• meadhanach mòr ùr balgan-buachair - 300 g;
• Ola càileachd dh'ailbhinn - mu 120 g;
• Geire uachdar 10% - mu 400 g;
• sodium chlòrain - mu 1.5 mìlsean spàinean (Cuir roghainneil);
• neòinean-ola le blas sam bith - aig an urra:
• allspice - blasad.

Pretreatment byproduct

Mus tèid thu a bhruich chicken Pate, an grùthan bu chòir a làimhseachadh. Feumaidh e bhith air a dheagh nighe agus an uair sin a ghearradh a h-uile cuisleanan ithe agus film. Às dèidh sin chicken byproduct a tha a dhìth a chur ann an domhainn meatailt bobhla agus dòrtadh uisge goileach. Anns an staid, tha e ion-mhiannaichte tàthchuid a chumail suas airson leth-uair a thìde. San àm ri teachd, feumaidh e bhith air a thoirt às an sùgh agus an gearradh ann am pìosan beaga.

còcaireachd balgan-buachair

Airson chicken Pate robh barrachd cùbhraidh agus bhlasta, thathar a 'moladh a chur ris na balgan-buachair. Bu chòir dhaibh a bhith air a nighe, glanadh (ma tha sin riatanach) agus an uair sin a ghearradh gu grinn. An dèidh sin tha thu ag iarraidh a chur an balgan-buachair ann an phana-fraighigidh le ola agus sìol gus donn.

Ag ullachadh balgan-buachair ceart, feumaidh iad a chur roimhe a losgadh le uisge goileach agus sgudaichte an grùthan, agus an uair sin seusan le salainn agus piobar.

Heat leigheas ann an àmhainn

An dèidh maireannach ann an tàthchuid pan airson mu chòig mionaidean, bu chòir dhaibh a thoirt air falbh bho teas agus àite ann an cumhang agus àrd-fuine mheis. Feumaidh a h-uile bathar a bhith air a lìonadh le geire uachdar gus am bi iad air an làn bhogadh ann am bainne bathar. Nas fhaide air a lìonadh soithichean a dhìth gus dèiligeadh trom còcaireachd foil agus àite ann an àmhainn.

Bhèicearachd paidh circe le balgan-buachair a 'moladh airson uair a thìde aig 185 puing. Àm gu àm sgrùdadh air an deisealachd a 'bhathar. Feumaidh modh-obrach seo a dhèanamh aig forc (cuir le fuine).

Anns an tachartas a 'bhathar a' blàthachadh luath agus gu furasta, faodaidh e gu sàbhailte a-mach às an àmhainn. Ma thathar a 'faireachdainn gu bheil na cearcaill Chan eil e deiseil airson an cleachdadh, bu chòir a chumail airson 25 mionaid eile ann an caibineat an riaghaltais a teth.

Tha an ceum mu dheireadh ann an ullachadh chicken Pate

Nuair a chicken grùthan a bhios gu tur deiseil, bu chòir luidh a-mach na pìosan ìm, agus an uair sin dùin teann agus leigeil fhuarachadh. Ann an co-dhunadh, gu pragtaigeach deiseil cuir tro feòil grinder Feumaidh thoinneamh no cuip tro blender aig astar. Tha thig homogeneous tomad a tha a dhìth a chur sìos a-mach ann an plastaig mould le chadalach airson beagan uairean a thìde agus a chur ann fuarachadh t-seòmar.

A 'frithealadh aig a' bhòrd bhlasta Homemade Pate

Aon uair 'chicken Pate fàs cruaidh beagan agus iarraidh a ghabhail cumadh, faodaidh e furasta a thoirt air a' bhòrd. Gus seo a dhèanamh, bhathar a tha a dhìth gus an sgaoileadh air sliseagan den aran no lofa ro-'tiormachadh ann an àmhainn no toaster. Air mullach an ceapairean Faodar sgeadachadh le geug gorm.