"Josephine" - le cèic staing: reasabaidh le dealbhan. Cake "Josephine": reasabaidh le thiormachadh apracotan

"Josephine" - cèic, ainm nas lugha traidiseanta "Napoleon," ach glè bhlasta. Ge b'e 'fuine aon uair, nach trèig an ath-aithris an eòlas iomadh turas. Tha e inntinneach gu bheil an t-ainm fhìnealtas a chaidh ainmeachadh bean Impire na Frainge, an dèidh a bheil a h-ainmeachadh as mòr-chòrdte Russian cèic. Roghainnean airson cruthachadh "Josephine" ann am pailteas. Tha sinn a 'tairgse dhuibh as inntinniche.

clasaig taois

Gu dearbh, na classics faodar beachdachadh a-mhàin nuair a tha an cèic fuine, "Josephine": an reasabaidh a tha gu math annasach. Gabh cairteal de cileagram de rèasanan. Seo a 'chiad falach dìomhair: measan air an tiormachadh e nas fheàrr a thoirt air càileachd, agus pitted earbaill (fiù' s ma tha e bi barrachd a phàigheadh), agus solas seòrsa. Tha ea 'bogadh airson co-dhiù leth-uair a thìde. Tha an dàrna rud: tha e nas fheàrr nach eil a dhèanamh ann an uisge goileach, agus ann an glè theth lag tea: cùbhraidh agus cha raskisnet. An ath, an rèasanan math agus a dh'fhuil dheth pyuriruetsya blender. Dà uighean air an roinn ann an daoine geala agus yolks. Tha a 'chiad beagan Cuir cuid salainn agus a' chùis gus an stàball, ach bog stùcan. Mean air mhean, dòirtidh an siùcar annta (a '-suim iomlan - 100 gram).

Tha yolks gus geal Pulverized siùcar, a 'toirt nas lugha na leth a' dol air pròtainean, agus faoineig. Tha e a 'ceangal agus a' cur quenched le spàin sòda agus neo-choileanta glainne bainne, knead, an uair sin tha e air a dhòrtadh ann an glainne-dùbailte sifted min. Mar an taois fuine gu faiceallach gus nach tuiteam, a 'toirt a-steach pròtainean. Taois a dhèanamh trì cèicean, a tha a 'fuine mu chairteal na h-uaire.

clasaig cream

"Josephine" - cèic gu cothromach deamocratach. Tha e a 'toirt cothrom air cleachdadh na sam bith filleadh. Ach ma tha sibh airson eòlas blas clasaigeach, uachdar e nas fheàrr a dhèanamh mar a leanas.

1. A pacaid beag (180 g) ro-làimh càileachd ola a thoirt air falbh bho na frids, mar sin, gu bheil e bogadh.
2. Metered pùdar 150 gram de shiùcair. Ùr an àite an siùcar a 'leantainn gu sgrios an smuain. Ach a bhith a 'lùghdachadh an àireamh de ceart gu leòr: chan eil e ro chudromach.
3. Soft ìm a chuipeadh le pùdar-siùcair agus faoineig pod.
4. Tha uachdar na bhacadh glè reamhar (30 às a 'cheud char as lugha) uachdar bho earbsa luchd-saothrachaidh. Tha ea 'toirt mu 800, bha e ag obair mar whisk gus an deach a ionannachd.

Dachaigh dùil trioblaid - riochdachaidh de lionn uachdar air sgàth cion saill tiugh uachdar. Anns a 'chùis seo, an t-uachdar a ghluais gu socair ann an gauze poca, agus a chrochadh teann a' traoghadh còrr lionn, agus an dèidh a chuipeadh gu dìcheallach a-rithist.

Mar a tha an cèic a 'dol a "Josephine": an reasabaidh le photo eile agus beachdan

Nuair a bhios na co-phàirtean a tha deiseil, faodaidh tu a dhol air adhart gu aca ann an co-bhuinn mìorbhaileach mìlsean. Bidh e a 'gabhail trì dòighean-obrach.

Sa chiad àite, cèicean bog fliuch le sioraip no liqueur agus dh'fhàg e airson uair a thìde gu leth gun robh e penetrated cho mòr 'sa ghabhas. Nach eil ag iarraidh impregnate - bogadh ann an rèasanan teth sioraip (ged aig an ìre seo a bhios a 'gabhail barrachd ùine).

San dara àite, cèicean agus taobh a thug an còmhdadh le uachdar, air a bheil an "Josephine" falaichte ann an cool oidhche.

Treas, a 'chèic air a sgeadachadh-mhàin an dèidh nan seasamh. Tha an roghainn as mòr-chòrdte - crathadh cnò, ach faodaidh sibh a thoirt seachad an-asgaidh srian gus mac-meanmna agus a 'tighinn suas le rudeigin aca fhèin.

Fantasies cream

Sour uachdar chan eil e coltach anns a h-uile teaghlaichean. Ann am prionnsapal, tha e comasach gu ìre sam bith, ach ro throm Tionndaidhean urrainn pronnadh fhìnealta blas cèicean. Tha eile as fheàrr a tha ìm agus uachdar. Airson dha cupan cuipeachadh uachdar tha a chuipeadh le pùdar-siùcair, a thogail anns na h-àrd-suim, vanillin a chur ris às dèidh cairteal cileagram mascarpone agus an measgachaidh no blender air a tionndadh air an astar as àirde tron fhaighinn a tha tiugh agus mothtanach structar.

Cha toil leam an uachdar "Josephine"? Cake le staing - do roghainn. Dìreach nach eil an àite e le staing no silidhean, nach 'eil e. Feumaidh staing fillidhean tiugh gu leòr, ach air an impregnation Thathar a 'toirt ùine nas fhaide.

"Josephine" le neo-àbhaisteach lìonaidhean

Apricot mìlsean atharrachadh fiù 's tha an neach fa leth cèicean - agus fhathast a' faighinn an aon cèic "Josephine." Recipe le thiormachadh apracotan airson rudeigin fiù 's nas sìmplidhe na sin thathar a' meas clasaigeach. Airson fheuchainn glè, glè bog ìm (phasgan de dhà ceud gram) a chuipeadh le glainne làn siùcair gus a thionndas i geal. Ann an tionndadh air an stiùireadh ann an dà testicles (roinn iad do phàirtean Chan eil e riatanach): a measgachaidh Chan eil dheth, gus an homogeneous dh'ailbhinn mass. Tha e air a dhòrtadh min le teaspoon bèicearachd fùdair, beagan a bharrachd air leth Kilo (ann an speuclairean - trì gu leth), agus ga fhuine fhaighinn bog taois. Of-suim seo, na stuthan a fhuair sia cèicean, le dà cheud Celsius bidh iad a 'fuine airson deich mionaidean.

A-nis airson a 'lìonadh. 600 gram de thiormachadh apracotan sweet Bhiodh ann an uisge teth, agus an uair sin air a ghoil gus an boga (ach chan eil sgaoileadh). Decoction tha a thraoghadh agus a thiormachadh le pyuriruyutsya saor o skins agus sìol liomaid. Ma tha feum air, faodaidh sibh dòirtidh an sùgh, a dh'iarraidh dh'ailbhinn stuthan. Aig an deireadh tha e air a dhòrtadh peilear le craiceann Peel. Tha seo a 'smeuradh mòr-uile briosgaidean ach a-mhàin airson a' mhullach: chuir e ach beag luchdadh agus chuir iad an cèic anns a 'frids. Air madainn na tha air fhàgail Apricot puree a ghiullachd le a mhullach agus taobh. Sgeadachaidh - gu an do bhrosnachadh.

Fast "Josephine"

Tha an suidheachaidhean fìor, a 'fuine nuair a tha dìreach eil àm. Far an urrainn dhut a shàbhaladh eile "Josephine" - cèic stèidhichte air a 'bhriosgaid. A-mhàin a dh'fheumas a ghabhail car tioram agus cha ro mhilis, mar crackers. A punnd cookies blàthachadh suas ri pìosan beaga, ach cha chriomag. Bundle bogadh ìm a chuipeadh gus an mothtanach an dèidh sin, mean air mhean a chur ris mhath, gun luibheanach leasachaidhean co-dhlùthachadh bainne. Comasach air a bhith airson blas math dìomhair agus dòirtidh e spàin de bhranndaidh (nach e ri fhaicinn, fiù 's faodaidh a' chlann ag ithe an cuirm). Veiled foirm film air a 'bhonn tha dhòirt pronnadh glainne chnothan. Pastraidh uachdar measgaichte gu socair agus a sgaoileadh aig a 'mhullach. Foirm dàil polythene agus air an cur co-dhiù ceithir uairean a thìde ann an iochdar a 'frids. Frozen cèic a thoirt air falbh, gu socair shioft ann brèagha mheis agus sgeadachadh. Tha bòidhchead an reasabaidh tha an cèic tha bochda àbhaisteach airson DESSERTS de pastraidh uireasbhaidhean agus a 'faighinn làn leigheas.