Grog - dè tha seo? Ciamar a dheasachadh curs aig an taigh?

Autumn seachad airson leth, agus tha e àm gu mulled fìon, Punch agus curs. Nothing tha barrachd piseach a thoirt air cheòthach ghlas a 'mhadainn, a' blàthachadh Fhuar latha, mar sin chan eil iad a ruitheas tòiseachadh fuar, mar cupan teth agus cùbhraidh deoch. SIP - agus deoch-làidir a tha a dhòrtadh do na cuisleanan de blàth tonn, a 'toirt faireachdainn cofhurtachd.

Gu dearbh, an curs Punch agus tha deireadh oighrean na mulled fìon. Fiù 's an t-seann Ròmanaich a cheannsaich a' mhòr-roinn de Britannia, dh'ionnsaich a theasachadh am fìon agus cuir measgachadh de spìosraidh ann. 'S e seo an deoch gu math dèidheil air an treubhan Gearmailteach agus fhuair na Gearmailt ainm "mulled fìon." Ach an dèidh sin thòisich iad air an àite an fìon deoch-làidir nas làidire. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a bhruich curs aig an taigh. Dèan seo deoch a tha gu math sìmplidh, a 'phròiseas nach gabh a dh'fhaid. Ach curs (ma thèid a chaitheamh ann an reusanta) glè fheumail. Tha e a 'neartachadh an t-siostam dìon, invigorates, a' leasachadh sunnd, a 'togail coitcheann tòna.

Beagan eachdraidh

Grog - deoch làidir anns a bheil deoch-làidir agus uisge. Anns an dreach clasaigeach a bha a 'frithealadh mar bhunait airson an ruma. Carson a bhiodh duine sam bith ag iarraidh a bhith a 'lagachadh seo spùinneadair deoch uisge? Tha gun suas gu Iuchar 1970 B 'e pàirt de làitheil ruma cuibhreannachaidh Bhreatainn seòladair. Bhathar a 'creidsinn gun robh cleachdadh an seòrsa seo de dheoch làidir a tha a' bacadh tachas-tioram. Ach anns an ochdamh linn deug ruma cuibhreannachaidh bha droch: dà cheud agus dà fhichead mìleliotair vosmidesyatigradusnogo deoch-làidir. Chan eil iongnadh gu bheil an dèidh na seòladairean agus tharraing gu diofar Gaisge: a thogail aramach a chur fodha air an t-soitheach no a dhol air bòrd soitheach sam bith. Cuiribh crìoch air unrestrained misge gu co-dhùnadh Admiral Eideard Vernon. Tha na seòladairean air an t-sùil ris an canar "Old Grog" (tha ea 'ciallachadh "an seann Ceap"). Chan urrainn dhuinn a ràdh a bheil a 'mhuir a bha madaidhean-allaidh air leth toilichte leis an thoradh dheoch. Gu h-àraidh Àrd-Mharaiche-mheasgadh an ruma e riatanach: dhòrtadh ann an ceithir tursan barrachd uisge deoch-làidir. Ach a nis Bhreatainn air a meas seo deoch. Dìreach dhìth gus uisge a theasachadh.

curs clasaig

Later an deoch fhuair tòrr de variations. Tha e air ullachadh air bunait tea theth no fìon. Rùm a tha uaireannan a chur an àite bhodka, branndaidh, uisge-bheatha agus fiù 's absinthe. Mar flavoring agus blas a 'cleachdadh liomaid, Cinnamon, chnò, cloves, piobar, dinnsear. Bho na Beurla deoch tì le bainne, tha e a dh'aithghearr nochd an reasabaidh curs le uachdar. Ach leig a 'chiad fòcas air na classics. An toiseach, an curs - seo làidir deoch a daingneach 15-20 ceuman. Gus ullachadh a tha e aig an taigh, a 'cur air an teine beag saucepan, dhòirt ri ceithir cheud mìleliotair uisge. Nuair a bha e ge-tà, a thoirt air falbh bho bobhla teas. Tarraingaidh an uisge ann an dà liomaid, dòirtidh tana sruth glainne dorcha ruma (as fheàrr freagarrach airson curs "Bacardi" agus Jamaican sheòrsa). Milis a 'blasad air an deoch le slatan siùcair.

Tea Grog: an reasabaidh aig an taigh

Reachdachadh a 'cleachdadh "Bheurla brekfest" no cuid eile dubh seòrsa. Nithean reasabaidhean a 'cleachdadh nuadh-fhasanta agus tea uaine agus rooibos, machlag, Sencha. Tha a 'phrìomh rud - an leòmhann eil tàthaidh. Cuir an coire air an stòbh. Bheir sinn uisge gu goil. Tha a 'mhòrchuid porcelain teapot ghoil crathaidh ceithir de spàinean tea tioram, 2 tbsp. l. siùcar donn, Cinnamon dragh ceithir, còig-deug stuth carnations. Lìon e ceithir cheud mìleliotair de uisge goileach. Nach thoirt grùdaidh. Grog - a 'blàthachadh deoch. Uime sin, feumaidh e bhith air a chur a-steach ann an crèadhaireachd mug no glainne tiugh glainneachan. So deoch-fhuarachadh sìos ro luath. An toiseach, a 'dòrtadh a-steach mug agus leth-cheud mìleliotair ruma. Mùchadh e le a dhà uiread tì. Cuiribh a-steach an cupan liomaid sliseag agus a 'frithealadh.

Ladies 'curs

Anns an reasabaidh, ruma a chur na àite nas tròcairiche deoch-làidir. Dh'fhaodadh seo a bhith ceud mìleliotair liqueur no branndaidh agus 50 ML de cherry (dubh currant) sioraip. Spàin tì de dubh le grated orains Peel neo-choileanta Brew cupan uisge goileach. Ann an saucepan Cuir suas an dà Clove, Cinnamon maide, rionnag anise, faoineig agus gràinnean de talamh chnò. Lìon e le branndaidh sioraip (no deoch làidir). Teannachaidh a-steach saucepan agus teatha na deoch. Cuir na soithichean air glè bheag teine agus a bhlàthachadh - ach nach eil a 'goil. Às dèidh sin, bheir sinn e grùdaidh airson còig mionaidean fo mhullach. Tha cupannan briseadh sìos liomaid sliseagan no cearcaill. Dòirt an deoch.

Heligoland curs

Anns an reasabaidh sinn ris glè bheag uisge (dà fhichead mìleliotair), agus dorcha ruma ceangal le fìon dearg. Mar thoradh air sin, gheibh sinn fìor làidir curs. Recipe dachaigh Feumaidh chiad blàth deoch-làidir. Aig tri fichead mìleliotair fìon a dh'fheumas tu a ghabhail 40 ML ruma. Deoch-làidir air a mheasgadh le uisge. Chuir sinn air mall teine, ach mar mhath cofaidh, bidh an dìon bho goileach. Deoch-làidir measgachadh Faodar ga garadh ann an amar-uisge. Tha bonn glainne crathaidh caramel. Taom teth curs. Tha oir na glainne cearcall sgeadachadh liomaid no orains. Bheir teth làidir Cocktail le stràbhan. Tha seo deoch Faodaidh atharrachadh le lionn mil, mapal sioraip, measgachadh de spìosraidh, a tha mar as trice a chur ris an mulled fìon.

"Ged a bhuail an Seòmar"

Agus faodaidh sibh ullachadh a 'chiad viscous agus tiugh curs. Recipe ruma, a dh'fhaodar a chur an àite le àrd-inbhe cognac. An toiseach, bidh sinn a 'faighinn a-mach às an reothadair an t-ìm agus bithidh sinn gu luath' suathadh beag suim mhòr chips. Ann an glainne a 'cur dà cnapan-siùcair, cuir leth-cheud mìleliotair dorcha ruma. Lìon an t-glainne trì-chairteal de uisge goileach. Top dreuchd ìm bleideagan. All th dhùisg beagan tana stamag.

"Hot Henry"

Teasaich suas ann an saucepan ceud fichead agus a còig mìleliotair uisge. Tha e soluble anns an aon tomhas de mhil. Spìosraidh (cloves agus sia peasairean dubh piobar, faoineig pod agus leth grated chnò) potolchem ann an aol-tàthaidh agus ris an lionn. Ghoil airson mu chairteal na h-uaire. Tha sinn a ghabhail dheth, leig fhuarachadh beagan. Volem dà cheud agus leth-cheud mìleliotair de bhodka. Tha sinn a 'leigeil a-steach air poit Lemon Peel agus pìosan cuiridh. Grog bheir e grùdaidh airson còig mionaidean. An sin strèan an deoch a-steach do na glainneachan tro strainer.