Duck le ùbhlan ann multivarka: reasabaidh

Mòran a 'creidsinn ròsta tunnag buadha sam bith air saor-làithean. Ullachadh a tha e mar as trice ann an àmhainn, a 'cur blas gu measan ùra no citrus. As tric air a chleachdadh airson an adhbhair seo ùbhlan. Ach tha a h-uile an crochadh air miannan agus fasanan fìor bhana-mhaighstir. An-diugh 'fuine eòin aig an taigh a bhith air a dhèanamh le cuideachadh diofar innealan cidsin. Mar eisimpleir, an tunnag le ùbhlan ann a bhith ag ullachadh multivarka tòrr nas fhasa agus e a 'tionndadh a-mach nach eil nas lugha bhlasda. Agus gus seo a dhèanamh mheis an caochladh dhòighean.

Chaidh a 'chiad dreach

Airson tunnag ann multivarka le ùbhlan thionndaidh a mach frithealaidh agus làn sùgh, faodaidh e bhith ro-marinate. Chan eil ach an dèidh sin tha e riatanach a dhol air adhart ris a 'phrìomh mhodh-obrachaidh. Anns a 'chùis seo, a bhith ag obair fheum: 700 gram de feòil tunnaig, aon-bùird de mhil agus seòmar-bìdh mustard, 25 gram de shiùcair, 1 tiugh ubhal.

Ullachadh biadh a dh'fheumas sibh na leanas:

1. Poultry chlosach nighe, air a roinn na earrannan agus abair tiormaich iad le napkin.
2. Le bhith a 'mustard le mil, ag ullachadh marinade.
3. Gearradh na deònach composition a thaghadh airson ròstadh tunnag pìosan. As dèidh sin, feumaidh iad a bhith air a pasgadh a-steach gu cuach, còmhdach agus a 'fàgail ann an suidheachadh mar seo airson co-dhiù dà uair a thìde.
4. Deasaichte pìosan tunnag le salann, agus an uair sin a chur ann am bobhla Multivarki.
5. Tionndaidh air a 'phrìomh pannal "Baking" modh agus feòil a ròstadh gach uair a thìde (le gach taobh de 30 mionaid). Ma tha feum air, faodaidh e a-rithist Cuir salainn.
6. Apples tha nighe, agus an uair sin gu faiceallach ghearradh a-mach am prìomh, gearradh a-steach beag sliseagan.
7. Deiseil gus a dhol seachad air an tunnag mheis agus phronnadh measan a thilgeil dìreach a-steach a 'goil reamhar.
8. Cuir an siùcar, measgachadh agus fuine dhaibh nach eil barrachd air 10 mionaid ann an aon mhodh gum bi bathar nach robh ùine gu Cuir a-steach MUSH.

Tha seo ann an tunnag multivarka ùbhlan a tha bog, làn sùgh agus uabhasach blasda. Tha seo a 'mheis a bhith fìor sgeadachadh de na Nollaige bhòrd.

Duck le tiugh cream

Airson cearcan a 'fuine nuair a chuimhneachan air a caomhalachd, rè ullachaidhean airson faodaidh e ris beagan tiugh uachdar. A thuilleadh air sin, tha an toradh bainne a bheir air cuid de an t-saill, anns a bheil tòrr ann an weft. Tha seo a 'mheis urrainn ithe gun eagal trioblaidean stamaig. Airson an ullachadh an ath riatanach seata de stuthan: 1 2 tunnag eun mòr ubhal mhòr onion, salainn, 175 g tiugh uachdar, piobar dubh, 60-80 gram de uisge, bàgh duilleach agus ola lusan.

Ag ullachadh tunnag ann multivarka le ùbhlan a tha gu math sìmplidh:

1. Closach Rinse agus gearradh a-steach pìosan.
2. Anns a 'phana-fraighigidh teas 25 gram de ìm.
3. Fry e ullachadh sliseagan air gach taobh.
4. Peeled uinneanan a ghearradh a-steach do cnapan mòra, agus a 'roinn ùbhlan a-steach roinnean, an dèidh dhaibh a thoirt air falbh bho na cridhe.
5. Products multivarku pasgadh ann, cuir beagan Drops ola agus simmer airson 10 mionaidean ann an "phana."
6. Gluasad gu bobhla de bhas tunnag, ris an spìosraidh agus dòirtidh a h-uile uisge.
7. Suidhich "Quenching" modh, agus timer airson 2 uair a thìde.
8. 25-30 mionaid ro dheireadh a 'phròiseis, cuir tiugh uachdar.

Leis an dòigh seo an fheòil a 'tionndadh maoth, agus Ged nach greasy.

Duck le Prunes

Anns an t-saoghail mhòr a 'còrdadh Peking tunnag. Ach air sgàth cuid de na duilgheadasan a mnathan a 'dèanamh ullachadh ainneamh a' cleachdadh an reasabaidh seo. Shimplichte dreach seo biadh air a braised tunnag. Air ùbhlan agus Prunes furasta a bhith air ullachadh ann an multivarka, a bhith ri fhaotainn a leanas bunaiteach tàthchuid: tunnag chlosach, agus mheasan (ùr ùbhlan agus Prunes), spìosraidh (salainn, coriander, ruadh, dubh piobar, caraway, creamh agus bàgh leaf), ola lusan .

Ag ullachadh tunnag eanaraich (le ùbhlan bi e fiù 's nas blasta) a tha gu math sìmplidh:

1. Poultry chlosach nighe gu math, Gut, agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan Hatchet.
2. Deònach spìosraidh gu cùramach bleith ann an aol-tàthaidh.
3. Cliath-theine iad pìosan de dh'fheòil agus a 'fàgail ann an àite tarraingeach airson grunn uairean a thìde.
4. Apples gearradh a-steach sliseagan, toirt air falbh an cridhe. Tha an craiceann aig an aon àm chan urrainn dhut a ghearradh.
5. Aig bonn a 'bhobhla Multivarki dòirtidh beagan ola, agus an uair sin a' breith a h-uile measgta ullachadh biadh.
6. Dòirt an t-uisge sin a 'còmhdach an leaghan tur iad.
7. A chur an gnìomh "Braising" modh agus a chòcaireachd airson dà uair a thìde.

Mar garnish airson perfect tunnag rus. Co-dhiù, faodar a dheasachadh aig an aon àm a 'suidheachadh an cupa air trèana shònraichte cuir a-steach. Bu chòir dìreach a dhol a chadal beagan podvarennuyu gràn còmhla ri spìosraidh (Curaidh, salann, creamh agus piobar).

A coltach dreach

An ceudna, ag ullachadh tunnag le ùbhlan ann an àmhainn ann muinchill. A feart sònraichte de reasabaidh seo 'se gu bheil eun faodar a chleachdadh mar aon, cha roinn e a-steach pìosan. Airson an ullachadh feum: tunnag eun bhalachain 2.5 cileagraman ceann creamh, salainn, 3-bùird de mustard, 0.6 cileagraman de dh'fhìor-ùbhlan, agus a measgachadh de dhiofar peabairean 4-bùird de mayonnaise.

Tha an teicneòlas air a bheil e an tunnag le ùbhlan ann an àmhainn ann muinchill, tha e gu math sìmplidh agus soilleir:

1. An toiseach, a 'chlosach feumar a ghlanadh air fhàgail de itean agus gasan. Gus seo a choileanadh, bu chòir ro-Sear agus an uair sin a crathadh le flùr, a 'suathadh an aodaich. Mu dheireadh, an t-eun bu chòir a bhith air a nighe le uisge agus sgrìobadh dheth na tha air fhàgail de thasgadh le sgian gheur.
2. Taobh a-muigh agus a-staigh cliath-theine weft salainn. Às dèidh sin, a dh'fheumas i luidhe sìos airson greis.
3. Le bhith a 'piobar, mustard agus mayonnaise, ag ullachadh a' marinade, a tha an uair sin a 'chòta a' chlosach bho gach taobh. Tha an t-eun a làimhseachadh, feumaidh a 'seasamh dà fhichead mionaid.
4. Creamh air a ghlanadh bho na cochall, agus an uair sin lard fiaclan tunnag, a 'dèanamh tuill le sgian gheur.
5. Apples air an roinn ann mòr sliseagan, a ghearradh a-mach às an cridhe orra.
6. Lìon na measan a-staigh a 'chlosach, agus an uair sin gu socair cuireadh toll toothpicks.
7. Duck chur ann muinchill (seam suas taobh) agus ceart fhaighinn an-oirean.
8. Cur an t-eun air a 'fuine siota agus a chur ann an àmhainn, preheated gu co-dhiù 180 ceum. Cooking àm a 'crochadh air an aifreann a' chlosach (45-50 mionaid gach cileagram). 10 mionaidean mus deireadh an gearradh muinchill.

Tha e a 'tionndadh a-mach maoth, làn sùgh tunnag le òir rùsg agus tlachdmhor fruity aroma.

Gu tur ann an multivarka

Ròstadh tunnag le ùbhlan - pròiseas sin an crochadh air an teicneòlas ri fhaighinn uidheam agus seata de phrìomh phàirtean. Nuadh mnathan a 'dèanamh gràdh a' cleachdadh an cidsin multivarku. Tha seo a 'seòlta inneal leigeil leat Cuir an ullachadh sam bith soitheach a-steach gu fìor thoileachas. Crochadh air meud an t-eun faodar a 'fuine, a' gearradh a-steach pìosan no fad. Tha ea 'cleachdadh dòigh gu math sìmplidh. Gabhaibh, mar eisimpleir, reasabaidh airson a riatanach tunnag chuideam nach eil barrachd air 2 cg, 5 graman salainn, 2 mòr tiugh ubhal, ola lusan, agus talamh dubh piobar, agus coriander.

Ìrean de còcaireachd soithichean:

1. A 'chiad uile cearcan bu chòir a bhith air a dheagh nighe agus an tiormachadh le searbhadair.
2. Apples gearradh a-steach pìosan mòra, toirt air falbh iad o ro-sìol agus cridhe.
3. Measgaich na measan le gràinnean de coriander, agus an uair sin a 'càrnadh iad a' chlosach. An dèidh sin, tha e riatanach a bhith a 'fuaigheal suas an toll làidir snàithlean.
4. Cuiribh tunnag multivarku, a 'cur modh "phana" agus bhruich airson 20 mionaid fo' bhrod, bho àm gu àm a 'tionndadh air an taobh eile.
5. Ceadaich "a chur às" agus chuir an timer airson leth uair a thìde. Airson seann àm eòin Faodar àrdachadh le mu 60 mionaid.

Gus cur a-steach chun a 'bhùird deiseil gus a' chlosach nas fheàrr gearradh a-steach pìosan, agus àmhainn ùbhlan a 'breith mu mar garnish.

Duck le ùbhlan agus buntàta

Ban a 'feuchainn tric a' cleachdadh reasabaidhean anns a bheil taobh mheis agus prìomh biadh a dheasachadh aig an aon àm. Tha seo mòran gearradh sìos air an ùine agus a 'leigeil dhuibh sa bhad fhaighinn mhin deiseil ri ithe. Mar sin, an tunnag le buntàta agus ùbhlan ann multivarka dìreach 2.5 uair a thìde. Agus, ann an àmhainn airson biadh a dheasachadh nas fhaide. An dèidh a dachaigh multivarku leas-mhàin a 'cruinneachadh air an deasg na toraidhean: iomlan eun gun giblets tunnag, 8 buntàta, 100 gram de dh'fhìor-cranberries agus mil, 3 uaine ùbhlan, aon dearg agus geal onion, ½ teaspoon cumin, gràinnean dubh piobar, 1 orains, agus 20 gram de salainn.

Tha am pròiseas a 'gabhail àite ann an grunn ìrean:

1. A sguabadh air tunnag a ghearradh a-steach do cuibhrionnan.
2. Apples bleith sliseagan.
3. Peeled buntàta air thuaiream crìonadh mòr cnapan-steach.
4. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan.
5. Honey, salainn, cumin, sùgh orains a 'còcaireachd agus a piobar eididh.
6. Ciùthran e shredded bathar, a 'cur ris a' cranberries.
7. Pieces eun laighe air grunnd na bobhla Multivarki.
8. Top phutadh a sgaoileadh measgachadh de mheasan agus glasraich.
9. Suidhich "Baking" modh agus thìde gu leth a bhruich fo mhullach. A h-uile 30 mionaid, bhathar a bu chòir a bhith a 'tionndadh.

Tha e a 'tionndadh a-mach maoth, làn sùgh feòla le crispy rùsg agus garnish tùsail.