Donuts le bainne: roghainnean còcaireachd. Recipe de donuts air an sàl

Donuts - soitheach eòlach air a h-uile sìmplidh dh'fhuirich bho òige. Tha e gu math sìmplidh fuine de Russian nàiseanta a 'bhìdh. Is ullachadh le phana ann am pana, gu tric tha diofar lìonaidhean. Tha an taois airson an donuts faodar a chleachdadh mar beirm agus gun beirm. Seo beagan sìmplidh a dhealbhadh airson an ullachadh.

Classic donuts le bainne

Dh'fhaodadh gur e seo an dòigh as fhasa a bhruich donuts. A 'chiad feumaidh sinn a sheòrsachadh leth cileagram de chruithneachd min (a' chiad ìre a tha freagarrach). An uair sin, tha e riatanach gu dòirtidh leth pasgain tioram beirm (ma tha cuideigin a 'fheàrr leis a bhith a' cleachdadh dhlùthadh beirm, bu chòir dhaibh a bhith 16 gram), 5 graman salainn, 60 gram de shiùcair, aon ugh, agus an uair sin airson 7 mionaid ga fhuine taois leis a 'bharrachd de 1 5 cupannan bainne. An dèidh an àm seo, feumaidh tu a chur ris an 60 gram de margarine, a dh'fhaodar a chur an àite na bùird 3 de ghrinneachadh glasraich ola, agus gus leantainn air adhart a 'phròiseas eile airson 10 mionaidean. Tha deiseil taois a bu chòir a bhith air fhàgail 'tighinn mu dà uair a thìde (bu chòir a mheudachadh ann an leabhar le 2-3 tursan). An dèidh sin feumaidh tu a knead an taois a-rithist agus a 'fàgail a mheudachadh ann an leabhar.

Aon uair 'an taois mu dheireadh thall deiseil, faodaidh tu tòiseachadh ag obair leis. Tha e air a sgaoileadh a-mach air a 'bhòrd, a' cleachdadh ìomhaighean snaidhte molldairean. Aig an àm seo, faodaidh tu a chur blàth 'phana-fraighigidh le ola lusan. Gus faighinn blasta agus maoth MUFFINS le bainne, anns a 'phana-fraighigidh bu chòir a bhith tòrr ola.

Crìochnaichte figearan a chur a-mach ann an ola theth agus sìol air gach taobh gus bruich stàite. Aig deireadh a 'phana donuts fhaighinn fliuch clò a thoirt air falbh an còrr reamhar agus crathaidh le pùdar-siùcair.

Donuts le bainne agus le cherry lìonadh

Airson a 'deasachadh an seòrsa seo cuideachd air a chleachdadh donuts clasaigeach beirm taois, aig a bheil ullachadh teicneòlas a mhìneachadh gu h-àrd.

Airson a 'lìonadh a chleachdadh mar reòite agus fìor-dearcan. Mar sin leig iad an sùgh, feumaidh iad a cuir siùcar (gach 0.5 kg de cherries - 300 g siùcar). Gus an lìonadh Chan eil aoidion aig àm a 'cruthachadh donuts, tha e riatanach gu tiugh. Faodaidh tu a 'cleachdadh 40 gram de Starch (ach bu chòir a chur a-mhàin às dèidh a' chuairt dheireannach pòsaidh siùcair).

Pot le cherries feumar a chur air an stòbh thairis tro mheadhan teas agus goil gu socair gus gus an Fhuair cunbhalachd silidh.

An dèidh a 'fuarachadh, a' lìonadh a bu chòir a 'tòiseachadh ann an cruthachadh donuts. Gus seo a dhèanamh, roiligeadh a-mach an taois beag leapannan agus a 'càrnadh orra, agus an uair sin Fry air an dà thaobh ann an tomhas mhòr de teth ola lusan.

Mar sin feumaidh sinn glè bhlasta dumplings le bainne, bhas le cherry lìonadh.

English crumpets

Airson a 'deasachadh a' chiad riochd donuts bu chòir a mheasgadh ann an 3/4 cupa (150 ML), bainne blàth 'chàraid-bùird deasgainn, an uair sin ris an aon aon ugh agus 60 gram leagh ìm. Leithid sin de chùis a chur ris 1.5 fosgailte. L. salainn, 40 gram de shiùcair le còig neo-choileanta cupannan min. Of h-uile càil a dh'fheumas tu a knead SÙBAILTE taois nach 'steigeadh gu iomallan na soithichean. Feumaidh tu a fàgail gus an àm ri chan eil e a 'meudachadh le 2 turas.

Bho an taois riatanach a ghineadh cruinn fillidhean agus chuir e iad ann am pana, a crathadh le semolina, agus a 'feitheamh gus an àrdachadh. An dèidh sin, tha e a 'tionndadh air an teine, is pàidheanan a dhèanamh fuine.

Tha dreach Beurla de còcaireachd diofraichte bho aon clasaigeach, a tha mu dheireadh thall a-mach Cuir donuts le bainne, bhas ann am pana às aonais ola.

Donuts air an sàl

Donuts le bainne dh'fheuch h-uile rud, ach ma tha thu a 'còcaireachd dhaibh ann an sàl - tha seo glè neo-àbhaisteach.

Airson leth feumaidh iad cupa sam bith de na sàl e, a bharrachd air leth teaspoon salainn leth cupa siùcair 1 spàin ghrinneachadh neòinean-ola agus aon ugh. Tàthchuid seo a bu chòir a bhith mionaideach measgaichte. Leth measgaichte 1.5 cupannan sifted mhin 1 tbsp. l. pùdar fuine. Às dèidh sin, a h-uile seòrsa stuth a tha ceangailte ri chèile agus tha iad air an taois ga fhuine. An dèidh sin a bu chòir a bhith air fhàgail 'tighinn 10-15 mionaid.

Tha an taois chrìochnaichte a tha air a roiligeadh a-steach ceart-cheàrnach fillidhean tana a dh'fheumas a bhith air a crathadh le sìol a 'chrom-lus. Nas fhaide air fillidhean a ghearradh ann an stiallan, a tha fa leth a lùbadh ann shnìomhanach. Tha iad an uair sin a bhith air an càrnadh air duilleig roimhe olachadh ustelenny parchment agus a 'fuine ann an àmhainn a chruthachadh rùsg (mu 25 mionaidean) aig teodhachd 170 ceum.

Mar a chì sibh, anns an sàl ullachadh donuts Cha toigh leam donuts le bainne, ach tha iad cho blasta. Tha seo a tùsail reasabaidh Is math as fhiach fheuchainn.