Dè tha neactar - sùgh no sùgh deoch? Dè tha gach deoch

An-diugh, tha sùgh a phacaigeadh mòr-chòrdte am measg luchd-ceannach. Air mòr-bhùth sgeilpichean gheibh thu a-pasgaidh dathte de dhiofar mheudan a h-uile seòrsa de sùgh. Ach, a bharrachd bho na deochan ann an stòr, faodaidh tu cuideachd fhaicinn agus chorcain a tha ag ràdh "neachtar."

Tha mòran luchd-ceannach nach eil mothachail gu bheil an neactar - chan eil e an aon rud mar a sùgh, faigh e suas agus a 'cleachdadh, a' smaoineachadh gum faigh iad còmhla ris beothamain agus beathachadh eile. Ach, gu dearbh tha e gu tur eadar-dhealaichte bathar, fìor vaguely cuimhne na sùgh.

Dè a th 'air an neachtar

Neactar - deoch, aig cridhe a tha an sùgh. Ach a-mhàin 25-50% an seo. Tha na tha air fhàgail co-phàirtean uisge, dhearcan no mheasan puree, siùcar agus citric acid. An seo tha e riatanach a 'gabhail a-steach gu bheil na measan a leithid, mar eisimpleir, kiwi, Apricot no banana, a chionn aca a lùghdachadh juiciness bhruich ceud cheud sùgh e cha mhòr do-dhèanta. A 'blasad air càileachd an cuid de sùgh aig na h-uile. Mar eisimpleir, currant deoch òl undiluted do-dhèanta eadar-dhealaichte oir tha e air leth Tart blas. Uime sin, anns a 'chùis seo, am fuasgladh as fheàrr a th' air an neachtar.

Neactar - bathar eadar-dhealaichte anns a bheil uiread de sùgh. Tha an àireamh sa cheud a tha an crochadh air an t-seòrsa de mheasan a chleachdadh gus ullachadh na dheoch. Mar sin, ann an neachtar de bhananathan, aoil, a h-uile comharradh currants, sweet seòrsaichean ùbhlan, Papaya, liomaid, dìoghras mheasan agus bu chòir guava anns nach eil nas lugha na 25% sùgh. Ma nectars a dhèanamh bho plums, cranberries, droigheann dubh, no caorann, bu chòir dhaibh a bhith nach eil nas lugha na 30% sùgh.

Strawberry, Apricot, mulberry, sùbh-craoibhe, agus Blueberry cherry deochan a tha a dhìth gu bheil co-dhiù 40% sùgh. Tha Peach neachtar sùgh susbaint nach bu chòir a bhith nas lugha na 45%. Agus 50% sùgh susbaint a chomharrachadh ann an nectars Quince, savory ùbhlan, anainn, citrus mheasan (ach a-mhàin aol agus liomaid) agus pears.

Feumail feartan neachtar

A bheil a 'smaoineachadh nach neachtar - sin fìor unwholesome deoch. Tha cuideachd a shochairean, agus a bhith cinnteach a-steach ann an daithead agad. Mar sin, air an neachtar Tha deagh bhuaidh air a 'chraiceann. Seach gu bheil ann an neachtar mu bhiotamain A, a 'chraiceann a bhios ann sàr staid - gus cur às do Shine agus duilgheadasan eile.

Mar a tha an sùgh, neachtar a 'riaghladh ìrean siùcair san fhuil àbhaisteach. Mar phàirt de na deochan tha air an comharrachadh PP-eileamaidean a tha buannachdail don adjustment siùcair. A thuilleadh air sin, a 'cleachdadh an aforementioned lionntan casg air leasachadh cuid de ghalaran - anns a bhiotamain S lionntan adhartachadh cur às do obrachadh a' chridhe agus mar sin a 'cur bacadh air na thachair mòran de na galaran co-cheangailte ri a chorp. Nectars tha deagh bhuaidh cuideachd air an neart agus àrdachadh cnàimh fàs.

Uile a dh'fheumas tu fios an sùgh

Ma tha air an neachtar barrachd no nas lugha soilleir, tha e riatanach a-nis faighinn a-mach dè a tha nàdarra sùgh. Nàdair nach eil ris an canar an sùgh, a tha air a reic ann an stòr ann an cairt-bhòrd bogsaichean agus fear a tha air a dheasachadh aig an taigh, dìreach mus cleachdadh. Nàdair sùgh no fìor-sùgh - deoch a dhinneadh lusan no measan, agus tha iad ann a rinneadh anns nach eil sam bith cheimigean no gleidhidh. Tha seo a tha càirdeil don àrainneachd a mhathachadh agus co-phàirtean a 'moladh airson gach latha a' cleachdadh stuthan.

Nàdair sùgh, nectars, agus mar as urrainn dhut a dhèanamh aig an taigh. Cook dhaibh a dh'fheumas tu mus thu an dùil gan cleachdadh. Tha e do-dhèanta ag òl fìor airson ùine fhada "fhathast gun obair." Anns a 'chùis seo, bidh e a' call a bhuannachd feartan. Ach a-mhàin a tha a rinneadh an meacan. Seach gu bheil an leithid de bhathar air a neartachadh le bhith a 'milleadh an dèidh co-phàirtean a' còcaireachd tha e nas fheàrr airson mu dhà uair a thìde a ghabhail anns a 'frids.

Cùmhnantan-cleachdaidh nàdarra sùgh

Nàdair sùgh a thoirt mar mòran bhuannachdan, tha e riatanach gus òl, bhith a 'leantainn cuid de na molaidhean:

1. Cleachd e nas fheàrr airson leth uair a thìde mus biadh. Seach falamh stamag deoch deoghal gu math luath, tha e anns a 'bhad' dol a-steach dhan biochemical pròiseasan.
2. Às dèidh na mine, b 'fheàrr a refrain bhon a' cleachdadh a leithid de sùgh. Measgadh le biadh, bidh iad a 'brosnachadh a' chaolan taghadh air tuaiream mòr den millteach.
3. Nàdair leaghan fhaighinn bho measan no glasraich, tha e nas fheàrr a bhith ag òl tro connlach. A uisge Rinse a 'moladh an dèidh caitheamh a' bhathar bheul.
4. Juices glasraich (ach a-mhàin a tha tomàto) Bu chòir a bhith air òl beag, agus beetroot deoch idir aig an toiseach, tha e air a mheasgadh le as fheàrr uisge.

Deoch le sùgh clàr na làraich

Tuilleadh iomallach sùgh deoch, a tha a 'bhathar gabhail a-mhàin 10-40% nàdarra sùgh. Ann an leithid a rinn, mar as trice Cuir siùcar, citric acid, fuadain blas, sweeteners, colorants, stabilizers-phronnaidh agus eile beathachaidh a bharrachd. Ma tha seo anns a bheil composition sùgh-glasraich, an uair sin tha i fhathast a tha luibhean, spìosraidh, piobar agus fìon-geur. Ann an leithid deochan eil beothamain. Ach tha iad bath tart ghabhas.