Dè an Cardon? Brìgh an fhacail "Cardon"

An robh thu riamh mu choinneamh mo bheatha leis am facal "Cardon"? Bidh mòran ag ràdh gu bheil am facal a 'ciallachadh "crìoch" no "armailteach meur". Leithid sin thèid freagairt a bhith ceàrr. Words cho coltach ann fuaim, le eadar-dhealaichte ach aon litir, ach tha tur eadar-dhealaichte chiall.

Brìgh an fhacail "Cardon"

Gu dearbh, seo am facal neònach a tha eadar-dhealaichte agus tha e a 'ciallachadh co-cheangailte ri lusan. Dè tha "Cardon"? Mìneachadh luachan dòcha gun toir cuid de na duilgheadasan. Facal seo a 'tighinn bhon Laideann cànan. -Ainm aige - Cynara cardunculus ann an Laideann, Greugais Cynara scolymus. Cardon, no Spàinntis artichoke - lus teaghlach Asteraceae.

Ann an Greugais Cynara scolymus a 'ciallachadh "cù fiaclan." Cardon a 'faighinn a h-ainm air sgàth a mheasan agus duilleach tha cumadh biorach, coltach ris an fiaclan de na beathaichean sin.

Eòlaichean saidheans den bheachd gun a rugadh an artichoke tha na dùthchannan Meadhan-thìreach. Fiù 's anns na h-amannan den t-Seann Ghrèig a chaidh a sgrìobhadh mòran phàipearan saidheansail co-cheangailte ris an lus seo. Tha e a 'siubhal tro na linntean le Ìmpireachd na Ròimhe anns an Roinn Eòrpa, far a dh'fhuireach agus a thàinig gu bhith na pàirt de bheatha làitheil nan iomadh ginealach.

Agus às a 'sin Cardon sgapte air feadh an t-saoghail. Spàinntis artichoke Gheibhear ann an Àisia, Afraga, agus na h-Innseachan. Tha cleachdadh ann am biadh, a chleachdadh airson adhbharan meidigeach agus a tha air fàs mar òrnaideach lus.

Beagan eachdraidh

Tha uirsgeul ag ràdh gu bheil an artichoke Rugadh taing do na tairneanaich gràdhach Dia Zeus. Death caileag don ainm Tsinara a 'fuireach air eilean anns a' Mhuir Aegean. Mhothaich i, fios a gaol, Zeus ag iarraidh a dhèanamh dhi neo-bhàsmhor.

Tsinara nach eil eagal agus suas gu Olympus, a 'falach bho na sùil gheur Hera. Ach aon òga ban-dia co-dhùnadh a thighinn air ais chun a 'chinne-daonna an t-saoghail, agus cha robh cead iarraidh air an àrd-dia. Airson leithid stràicealachd agus eas-ùmhlachd Zeus thionndaidh i ann biorach preas inconspicuous. Bhon uair sin, tha ea h-ainm.

Ann Mauritania, Neapolitanii Sicily agus artichoke a ghlacadh anns na manachainnean, bha e na phrìomh dhòigh air cumhachd. Taing do linntean de 'gintinn, a dhèanamh le manaich, daonnachd tha eòlach air an seòrsa a chaidh a dheasachadh a dh'aon ghnothach a' briodadh gu mòr an fhearainn.

Mar sin, dè Cardon airson daoine a bha a 'fuireach na mìltean de bhliadhnaichean air ais? Tha a 'chiad tè de na stòran cumhachd. Dàrna - stuth-leigheis, leigheas feartan a tha air a mhìneachadh ann an oibribh Theophrastus.

eòlas-leighis

Dè thathar a 'ciallachadh Cardon airson lighich agus a slànaighear de sheann amannan? Tha an lus Tha iomadh bhuannachd feartan agus gan cleachdadh ann an leigheas is maise-gnùis airson mìltean de bhliadhnaichean. Tha mìorbhaileach togalaichean ainmeil ann an seann Sìona, a 'Ghrèig agus an Ròimh.

Bha na Ròmanaich a 'dèiligeadh aca Edema, tachas-tioram, a' bhuidheach. Seach an choleretic, diuretic feartan an artichoke air a bhith gu math mòr-chòrdte anns na Meadhan Aoisean. Prìomh galar aig an àm - gout - làimhseachadh leis an seo air a chleachdadh gu h-àraidh bathar.

Spàinntis artichoke a chleachdadh mar an aphrodisiac rìoghail ann an cùirtean na Roinn Eòrpa. Chan eil iad dìmeas air an dà chuid bharraigh. Bhathar a 'creidsinn gum ag ithe cuibhrionn Cardona, faodaidh sibh a mheudachadh do libido airson ùine fhada.

Ekaterina Medichi, b 'e bean rìgh na Frainge ann an aois ceithir-deug, Nar leigeadh seo a chleachdadh a' bhathar agaibh Maighdeann urram, eagal atharrachadh chrùnadh cèile.

An-diugh, tha an gnìomhachas leigheis Mhic a 'tabhann tòrr stuthan air bunait Cardona. Air sgàth choleretic feartan, thathar a 'moladh do dhaoine a' fulang le domblas shruthladh, crìonadh à grùthan gnìomh, a thuilleadh air a bhith leantainneach Nephritis, dubhaig fàilligeadh.

còcaireachd

'S dòcha gur e fhiach cuimhneachadh gu bheil a' Cardon - lus a tha mar-thà còrr is mìle bliadhna fhathast measail de luchd-leantainn de gastronomic Taitneas. Anns a 'cleachdadh biadh unripe inflorescences agus reamhar a' tighinn an freumh cuibhrionn.

Airson fheòil Cha do leig searbhas, a ro-ghoil agus Peeled. Gach bean an taighe fhèin aig reasabaidh airson leigheas unbleached Cardona. Tha cuideigin a 'cur sùgh liomaid, cuideigin - bainne. Ach an dòigh as fhasa a tha a 'còcaireachd ann am beagan uisge saillte. Reamhar phàirt fàs anabarrach bog agus sweetish (airson giullachd bainne).

Anns an Eadailt agus Portagail cheesemaker dh'ionnsaich mar a chleachdas Cardon deasgainn earrann airson an dèanamh càise bho gobhar agus bainne na bà. Còcairean b 'fheàrr leis a bhith ga cleachdadh, agus an-diugh immature gucagan airson còcaireachd diofar soithichean. Gourmet chan e a-mhàin inntinneach mar sònraichte a thaobh bìdh bathar, ach cuideachd tarraingeach aca blas sònraichte spìosrach.

Mar sin, dè tha an Cardon do luchd-còmhnaidh a deas na Roinn Eòrpa? 'S e sgeulachd fhada, a thàinig anns na seann làithean. 'S e bathar bidhe, tha an t-uabhas de feumail lotaichean. Iongantach seo lus a bhith cuideam ghnèithean. Tha e sàbhailte a ràdh gu bheil an Cardon - lus a tha air a bhith na phàirt riatanach de bheatha làitheil dha mòran dhaoine.