Cream pùdar - dè a th 'ann agus dè bhios iad ag ithe?

anns a 'chidsin ag iarraidh a bhith ag ullachadh gach aon de na hostesses cidsineach euchd fìor iongnadh gu ur gràidh. Tha daonnan trang agus cùramach a 'cumail sùil air gach ìre den ullachadh biadh a' cuideachadh gus a 'cheann thall a' faighinn mòr, blasda cuirm a tha cinnteach a thoileachadh uile.

Gu h-àraidh sinn a 'faireachdainn iomagaineach mu dheidhinn nuair a DESSERTS ag ullachadh an cuid chloinne. Tha miann a dhèanamh milis am beatha gu math nàdarra, agus a bhith ag ullachadh airson fìor annas-soitheach sam bith, cidsineach eòlaiche aig a 'cleachdadh an dòigh as fheàrr air bathar, agus gu h-àraidh math ma bha i air a dhèanamh aon no eile phàirt, agus gu dearbh tha fios dè a bhios e feumail agus de inbhe àrd.

Dè tha ann an-uachdar pùdar?

Tha mòran dhaoine a 'cuimhneachadh bho òige nàdarra, reamhar le bainne beag còmhdach de uachdar air a' mhullach. Cream pùdar - tha e cho iongantach sam bith eile airson bean an taighe, a thuilleadh tha iad gu math furasta a bhith a 'briodadh aig an taigh. Tha a 'phrìomh rud - a h-uile h agus a' chuibhreann de tàthchuid.

Tha iad a chumail nas fhaide nàdarra, agus tha iad cho feumail mèinnirean: magnesium, phosphorus, sinc, copar. Creamers cuideachd a 'gabhail a-steach tòrr fallain beothamain, nach urrainn ach gàirdeachas a dheanamh. Gan cleachdadh airson biadh, chan eil sinn a 'gabhail tlachd a-mhàin zamechtalnym bhlas, ach cuideachd a' faighinn gu leòr uiread de stuthan a dh'fheumar airson àbhaisteach funktsionarivaniya chorp.

Gu math tric tioram a chuipeadh uachdar a chleachdadh gus a chruthachadh cèicean, briosgaidean agus pastraidhean. Agus gu math tric tha iad mar as àbhaist uachdar. Ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn an ullachadh dheochan, an cofaidh dìreach dòirtidh beagan uachdar no a chuipeadh agus chuir iad air an uachdar ann an riochd ceapan. Ann an cùis sam bith, a 'faighinn agus bhlasta, agus eireachdail. Tha an stuth seo goireasach.

Ciamar a lagachadh an uachdar pùdar?

A dh'aindeoin 's gu bheil aig a' chiad shealladh uachdar pùdar - sìmplidh a bhathar a 'cleachdadh, tha e cudromach fios a bhith agad nach ann a-mhàin mar a chleachdas e ceart, ach cuideachd a thoirt gu buil. Tha grunn dòighean-obrach èifeachdach agus dearbhte rùintean dìomhair a dhèanamh do DESSERTS glè bhlasta!

Secrets of hostesses

1. Tha e riatanach a cheannach riatanach reamhar agus fìor-uachdar, no fìor bhlasta mìlsean-eil thu a 'faighinn. Ma tha thu a thrèigsinn seo sìmplidh riaghailt uachdar no dìreach zagusteyut bidh daonnan delaminate.

2. Airson an taghadh as fheàrr, faodaidh sibh a 'feuchainn ri cheannach uachdar pùdar bho dhiofar luchd-saothrachaidh. Mar sin tha thu dìreach a 'dearbhadh an roghainn a tha thu a' còrdadh as.

3. Agus na soithichean, agus an t-uachdar a bu chòir fionnaraichte, an sin tha iad dealaichte cothromach, cha flake agus tha cnapan. Nithean mnathan a 'cur na soithichean ann an canastair le deigh an uisge no pìosan deigh.

4. Whisk dh'fheumas iad a làimh, agus gu slaodach an toiseach agus an uair sin, mean air mhean air chois an t-astar. Tha e cudromach gun stad dragh a chur orra gus an àm mar a tha iad cha thionndaidh ola (dòigh-obrach a thèid an loidhne nas duilghe trace). Ready-cream - an ordugh a 'cumail a cumadh, ma ghabhas tu e le spàin.

5. Ma bhios leithid a bhathar a tha mar as trice air a stòradh airson ùine fhada, an sin tioram uachdar airson cuipeachadh uachdar nas fheàrr ceart mus frithealadh. On a tha thu an dùil a chumail nas fhaide, feumaidh tu a chur ris dhaibh gelatin. Mar sin bidh iad a 'cumail agus blas, dh'ailbhinn agus tarraingeach fhoirm.

6. Gu milis an t-uachdar ullachadh, feumaidh tu a chur ris an icing siùcar, seach an àbhaist siùcar. Dry uachdar airson cuipeachadh, ma rinn làimh, chan urrainn tur sgaoileadh siùcair, agus a beaga crunchy cnapan-rìribh nach eil a 'milleadh coltas an t-thoileachais cidsineach agad.

Tha an sreath de dh'ullachadh

Ma tha thu airson thionndaidheadh bhlasta uachdar pùdar-uachdar, bu chòir dhut sùil àraidh an òrdugh:

1. Ro-cool uachdar: chuir e iad ann an frids airson grunn uairean a thìde no fiù 's a h-uile oidhche.

2. Cruthaich pùdar siùcar: bleith cunbhalach le siùcar a 'cur faoineig.

3. fuarachadh soithichean, a bhios a 'dùsgadh an t-uachdar.

4. dhòrtadh fuar truinnsear, a 'tòiseachadh brosnaicheadh iad mean air mhean a-steach an leaghan vsyp pùdar siùcar.

5. A 'cumail oirnn cuipeachadh uachdar a chruthachadh uachdar. Nuair a thig àm sin, faodaidh tu bhith gu tur cinnteach gu bheil am bathar a tha deiseil ri ithe!

Càite an urrainn dhomh cur a-steach an t-uachdar pùdar?

'S gann a lorg mìlsean reasabaidh, a bhiodh a dhìth uachdar. Dìreach mar a skillfully thu a bhruich, agus a bhios a 'cluich deatamach. Cream ', air a thiormachadh Cream' dèanamh fìor shocair agus ciùin blas. Seo a 'mhullach anns a bheil na soithichean seo uachdar as iomchaidh:

• eclairs;
• àileach sponge ghoirtichte;
• ghoirtichte;
• panna cotta;
• tiramisu.

Gach fear dhiubh nach eil e gu math doirbh a dhèanamh, ach faodaidh iongnadh fiù 's as toirt gourmet airson iongantach a bhlas agus maise. Tha iad air an aonadh le aon glè chudromach a mhealtainn gun a thachras dad a bhruich.

Mar eisimpleir, uachdar panna cotta gu - tha seo a 'bhunait de bhiadh, ach ann an tiramisu' S e uachdar a tha co-roinnte a-mhàin mìlsean fillidhean agus tha e bog agus àileach.

Mar sin, bu chòir a h-uile boireannach a 'gabhail an nota air an reasabaidh agus a' feuchainn a bhruich an t-uachdar an uachdar tioram dhachaigh. Tha e blasta agus furasta!