Cooking dhearcag mousse dachaigh

Berry mousse - chan eil e blasta a-mhàin, ach cuideachd feumail mìlsean, a leithid an dà chuid inbhich agus clann. An-diugh tha mòran roghainnean airson a bhith ag ullachadh a leithid sin de bhiadh fhìnealta. Air dè reasabaidhean as earbsach agus measail, tha sinn a dh'innis anns a 'thoirt aiste.

Berry mousse: reasabaidh

Tha mòran Ùr-ionnsaiche còcairean a 'creidsinn gu bheil seo mìlsean a cheannach a-mhàin ann an cafaidhean no bùithtean. Ach, eòlach, còcairean fios a dhearcag mousse e a-mhàin Homemade fhìnealtas air nach eil feum a 'cleachdadh bathar daor, agus cha' caitheamh ùine.

Mar sin, ciamar a dhèanamh mìlsean, thuirt mi, ma tha thu air nach eil eòlas e? Airson seo, tha sinn a 'moladh gu teann a' cumail ri na leanas reasabaidh riatanasan gu h-ìosal.

Mar sin, aca fhèin a dhèanamh dhearcag mousse, feumaidh a cheannach:

• shùbhan-làir mòra sòda - 2 chupaichean;
• pùdar-siùcair - 1 chupa;
• bainne ùr reamhar - 2.5 cupannan.

phròiseas ullachaidh

Berry mousse, dealbh a tha air a thoirt seachad ann an artaigil seo, bho fìor-reòite no shùbhan-làir gu sònraichte bhlasda. Airson sin a dhèanamh, a 'phrìomh ghrìtheid a bu chòir a chur ann an domhainn container agus an uair sin a lìonadh le pùdar-siùcair. Ann am foirm seo am bathar a dhìth gus cuip gus an èideadh le bogaidh blender.

Aon uair 'shùbhan-làir leis an t-siùcair Tha atharrachadh gu mòr-òirdheirc, mean air mhean dòirtidh e fìor-saill a' bhainne. Rithist cuipeachadh phròiseas (airson grunn mionaidean), bu chòir dhut a bhith an air dhearcag mousse, a chur a-steach an reòiteag bobhlaichean no botail sam bith eile, agus an uair sin a chur chun a 'fuarachadh t-seòmar.

Aig deireadh an 20-27 mionaid mìlsean bu chòir a sgeadachadh le geug Mint agus seirbhis a dheanamh le spàin bheag.

Quick còcaireachd mousse dearcan

Mousse a dhèanamh aig an taigh a 'cleachdadh diofar dearcan. As tric air an cleachdadh airson adhbharan leithid shùbhan-làir. Ach, tha sinn a 'moladh ullachadh mousse le na leanas phàirtean:

• ùr sùbhan-craoibh - 150 g;
• tiugh dubh currant - 150 g;
• breagha siùcar - 80 g;
• ugh pròtain - 1-2 pìosan.

dòigh ullachadh

Chan eil càil nas fheàrr na bhith a Feast air nàdarra, fallain agus mìlsean blasda a dhèanamh le aige fhèin. Berry mousse le sùbhan-craoibh agus currants urrainn a dhèanamh chan ann a mhàin airson a chur a-steach don teaghlach àbhaisteach bhòrd, ach cuideachd airson subhachas sam bith.

A chur an gnìomh na h-aithisg reasabaidh Feumaidh chiad làimhseachadh prìomh phàirtean. Currants agus sùbhan-craoibh gu cùramach cur ann an ordugh agus air a bhaisteadh ann an uisge fuar. An sin sgaoil iad ann an criathar agus càin triturated cleachdadh tolkushkoy. Anns a 'chùis seo, a h-uile sùgh le pectin stuthan a dh'fheumas a bhith aig a' bhonn agus pomace le sìol - aig a 'mhullach. Air chan eil sinn ag iarraidh. Faodaidh e bhith air a thilgeil no a chleachdadh gus ullachadh compote.

Aon uair 'dhearcag sùgh tha e deiseil, a dhol air adhart gus giullachd nan ugh daoine geala. Tha fuar, tha iad air an cur ann domhainn bobhla, whereupon mòran a 'cleachdadh clòimh measgachaidh.

Le mothtanach tomad agus aghaidheachd de na stùcan, gu pròtainean agus dòirtidh siùcar sùgh a chur ris an ullachadh roimhe. Anns a 'phàirt seo den tàthchuid whisk a-rithist aig an ìre as àirde astar.

An dèidh pròtain tomad homogeneous a 'fàs, tha e air a sgaoileadh air kremanki, air an cumail ann an frids airson 10 mionaid agus tha i air a toirt dha a' bhòrd còmhla ri fìor-Mint geug.

Dèanamh dhearcag mousse cèic

Bùithtean agus Homemade cèicichean tha iad gu tric air an ullachadh air bunait nan dearcag mousse. Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh mìlsean fhèin, an sin tha sinn a 'tairgse a' cleachdadh an reasabaidh seo. Ga chur an gnìomh, a leanas tàthchuid a tha a dhìth:

• Fresh nàdarra iogart - mu 2 chupaichean;
• ghàrradh shùbhan-làir - 1 chupa;
• gelatin - 1 spàin bheag;
• uisge òil - ½ cupa;
• breagha siùcar - 2/3 cupa;
• Blackberry - ½ cupa.

Mar a bhruich?

Ann an ullachadh seo uachdar cèic eil mòran dheth. A 'chiad bu chòir iterate agus nigh dearcan agus an uair sin cuip aca blender còmhla ri grinn siùcar. Aon uair ann an bobhla a chruthachadh mèath milis tomad mean air mhean a chur ris leithid sin de chùis Yogurt agus a 'cumail gu dian a' cur bacadh le measgachaidh.

Airson dhearcag mousse Chan eil boinne snighe aig àm a 'còcaireachd Homemade cèic, thathar a' moladh a chur ris beagan gelatin. Gus seo a choileanadh, bu chòir a chur ann am bobhla beag agus Taom uisge òil. Aon uair 'gelatin suail, tha e air a chur air an teine agus slaodach a theasachadh (chan goil).

Cumail oirnn a 'whisk measgachadh de Yogurt, shùbhan-làir, smeuran-dubha agus siùcar, tha e mean air mhean a dhòrtadh bhlàth gelatin measgachadh. An dèidh a 'faighinn homogeneous aifreann, tha e air a chur airson 5-7 mionaidean a' fuarachadh t-seòmar. Às dèidh seo, an dearcag mousse Faodar iarrtas a chur gu sàbhailte an cleachdadh Scoopula cèicean.

A 'dèanamh cèic, tha feum air a chur air agus a' cumail ann an fuar leithid mu 4 uairean a thìde. Aig an àm seo beagan mousse 'fàs cruaidh, a' dèanamh na mìlsean tha e glè bhòidheach, bhlasta agus frithealaidh.