Còcaireachd air 'barbecue' feòil.

Le toiseach an ràith blàth tha sinn a 'feuchainn ri faighinn a-mach a-steach nàdar, agus cha mhòr an-còmhnaidh a' dol an cois ar favorite aon - teth agus làn sùgh kebab. Uaireannan tha e air bhlas na feartan de an t-soitheach an crochadh air a bheil na làithean-saora a bh 'soirbheachadh, no disillusioned cruaidh is feòil a' ròstadh le blas sam bith, tha sinn fhathast mì-riaraichte.

Feòil muice - soitheach le àrd calorific luach, tha e doirbh a bhith a 'dèanamh agus a' cur feum air eòlas air mar a tha feartan feòil, agus ann an dòighean a marinating agus còcaireachd. A 'còcaireachd air' barbecue 'feòil muice a' tòiseachadh le roghainn de dh'fheòil.

Nuair a bhios a 'dealbhadh a bhruich skewers na muice anns a' chiad àite, feumaidh tu co-dhùnadh dè seòrsa feòla a tha freagarrach airson seo mheis. Cha toigh cruaidh feòil a tha doirbh a cagnadh, agus ma tha thu airson seo a sheachnadh, agus an uair sin a dhol gu taghadh de feòil gu math faiceallach. Barbecue nach eil luach a 'gabhail a gearradh no sacrum, aon pàigheadh, bu chòir aire a-mhàin gu amhaich cuibheasachd reamhar susbaint. Chan eil a 'coimhead gu tur skim feòil, no a chaochladh ro reamhar - bhuidhe a' ciallachadh Bheir bog agus làn sùgh kebabs. Nuair a phana stiallan tana de gheir a bhios a leaghadh ann an teas agus a 'dèanamh am biadh bog agus làn sùgh. Lorg freagarrach pìos feòla prick a chorrag. Ann an suidheachadh sin, ma tha a 'mheur a-steach an boga feòil ann ìm - faodaidh tu feòil a cheannach. Ma AIR a thaghadh, chan ann a-mhàin lèirsinn, ach cuideachd air fàileadh fhaireachdainn. Fàileadh an fheòil, cha bu chòir a bhith sònraichte fàileadh. Pale pinc fheoil gun cèin fàileadh a tha sàr-mhath a mhealtainn kebabs.

Còcaireachd air 'barbecue' feòil. Bun-bheachdan.

Ag ullachadh feòil.

Feòil bu chòir mionaideach a sgoladh le uisge a 'ruith. An sin dòrtadh a-steach gu cuach de 3 liotair uisge agus 100 ML de fìon-geur. A h-uile feòil an nighe anns an measgachadh air a dhèanamh dì-ghalarachadh. Thoir feòil a 'traoghadh. Feòil a 'gearradh a-steach do cubes aig a bheil taobhan nach biodh barrachd air 4 cm.

Marinating feòil muice.

Le cinnt, an marinade tha measgachadh de acids, seasonings, salainn agus ola lusan. Tha an seòrsa acid agus seòrsa seasonings chleachdadh an crochadh air dè am blas a thèid a bhuilich le barbecue. Tha nàdarra sùgh, fìon, fìon-geur, faodar a chleachdadh mar an t-searbhag. Nuair a marinating feòil, faodaidh sibh Cuir creamh agus onion, bheir e an fheòil a spìosrach agus tangy blas. Bho chionn ghoirid tha e air a bhith cudromach a chleachdadh marinade mayonnaise, a 'toirt feòil gu h-àraidh frithealaidh. Know mar a 'còcaireachd air' barbecue ' muice motha a tha aithnichte mar kebab marinate.

Marinades Tha na leanas seòrsa: Soy picil, bhrachadh picil, spìosrach picil, fìon marinades, liomaid picil agus feadhainn eile.

Marinate skewers riatanach airson 1-3 làithean. Marinated feòil, a chur air a 'chiad 6 uairean a thìde ann an seòmar blàth agus an uair sin a chur ann am frids.

Recipe airson an dòigh as fheàrr barbecue feòil muice.

Tha buill nan soithichean:

2 - 2.5 kg porcine osheyka,

3 bùird de mustard,

4-bùird mayonnaise,

Tha measgachadh peabairean (b'fheàrr talamh ùr)

5 mhòr uinneanan,

Bàgh Leaf - 8 pìosan

salainn,

Hops-suneli,

2 Lemons.

Còcaireachd air 'barbecue' feòil:

1. Dèan marinade: Measgaich na mustard, sùgh liomaid, mayonnaise agus piobar.
2. Tha gach pìos de thìr ris an cuid de shalainn agus tur tumadh ann marinade.
3. Laid anns a 'chiad sreath de feòil soithichean, sypem Khmeli Suneli agus an cur air mullach bàgh duilleagan agus onion ghearradh cuibheasachd leud na fàinneachan.
4. Nas fhaide, chuir sinn anns an aon dòigh an dàrna agus an dèidh sin fillidhean.
5. Tha feòil bu chòir marinate airson co-dhiù latha.
6. Kindle Fire. Ma tha thu ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh ciamar a Fry an skewers de feòil, agus an uair sin a thuigsinn nach eil e riatanach a bhruich na feòla os cionn fìor gual teth. Ann an leithid sin de chùis an fheòil urrainn losgadh. Ullachadh barbecue feòil muice a mhaireas an 15-25 mionaid, a rèir Teòthachd còcaireachd agus teas dian.
7. Rè deasachadh fìon dearg dòirtidh gual.

Serve skewers le lusan ùra a bhith.