Ciod e Mushroom Nigella?

Ann measgaichte coilltean, ann an gnàth-shìde bruthainneach, freumhan chraobhan beithe is calltainn a 'fàs aon de na riochdairean iomadh teaghlach bainne balgan-buachair - buachair Nigella. Eu-coltach ri co-aoisean aca - àbhaisteach is buidhe, - an riochdaire a 'Pacific rìoghachd nach eil a' còrdadh ris buachair pickers.

Ciamar a tha am bainne buachair agus carson nach eil ea 'còrdadh luchd-leantainn de sàmhach sealg? Tha e Gheibhear chan ann a mhàin anns a 'choille. Mushroom Nigella eadar-dhealaichte aig unpretentious, ach a chionn ann an ùine Taiseachd àrd, faodaidh sibh Stumble air, fiù 's ann an sgìre na Pàirce ann am meadhan Moscow. Ach, thathar a 'cleachdadh ann am biadh balgain-buachair, dh'fhàs suas anns a' bhaile a tha air leth cunnartach - oir an fheoil fungasan dian imbues adhar de stuthan cronail, agus a mhàin iad rudeigin ann an meadhan a 'bhaile leòr.

Taobh a-muigh Nigella - buachrach, nach eil eadar-dhealaichte bho eile seòrsa bainne balgan-buachair. A h-uile aon funail cumadh-ad, beagan stuadh no ma tha inversions aig na h-oirean, an aon dheth-gheal Milky sùgh. Tha eadar-dhealachaidhean a 'tòiseachadh le dath. Mar a tha e reusanta a bhith den bheachd bho ainm, 'mhòr-chuid dath ceap seo buachair a tha dubh. Tha an fheart eadar-dhealaichte.Tha - pàtran air an uachdar. Tha iad co-chearcallach cearcaill ann an dubh agus olaidh uaine. Tha seo a "tiger" pàtran agus gun choimeas buachair Nigella. Dealbhan Gruzdev seo, fiù ma faicinn co-dhiù aon uair, bidh cuimhne air a bheatha.

Airson an adhbhar seo, dubh cumin a bhith gu math furasta a bhith a 'cruinneachadh agus ag ithe - ithe no cùmhnantan a ghabhas ithe lorg iad an co-aoisean ann an coille àbhaisteach do-dhèanta. Tha a-mhàin ri an coltas - podgruzdok, a tha uaireannan ris an canar cuideachd an aon ainm a dubh balgan-buachair.

Tha na lannan tha dubh cumin cumhang sìos. Ged a buachair òga, faodaidh iad a bhith whitish dath, agus le aois 'tòiseachadh air fàs donn. Tha an aon rud a 'dol airson na casan an seòrsa seo de bhainne balgan-buachair - tha e ag atharrachadh dath mar bhalgain-buachair fhàs.

Nigella fungas a 'nochdadh ann Russian coilltean an àiteigin ann an fhoghar, nuair a tha e fliuch fionnar aimsir. Aig an àm seo, gu h-àraidh an dèidh goirid ach trom uisge, beagan connoisseurs den t-seòrsa seo a 'tighinn a-iasg. Carson a dh'fheumas buachair - Nigella? Like eile balgain-buachair, a chleachdadh nach urrainn a bhith ùr. Bha an teaghlach seo a tha sònraichte fungasan latex, a ghabhas a-mhàin a bhith air a thoirt air falbh le fhada bog fliuch. Gnàthach bainne sùgh balgan-buachair seo a tha fìor shearbh, ann Chernushkas - cha mhòr tasteless, ach an sònraichte seun nan soithichean e ag ràdh. Mar sin, as reasabaidh traidiseanta a 'ghnè seo de dh'fhungasan - no sailleadh, no beirm.

Gus am picil Chernushka ceart, feumaidh tu ro-bogadh na balgan-buachair airson 3-4 uairean a thìde ann an uisge glan, an àite a h-uile fichead mionaid. An uair sin (airson fhèin comhfhurtachd) Faodar cur sìos air na balgan-buachair 5 seconds ann an uisge goileach. An uair sin faodaidh tu tòiseachadh iad comharra-lìn na baraillean, tubaichean no bancaichean. Salt le thuilleadh dubh balgan-buachair cloves, bàgh duilleach, creamh, piobar dubh agus fàileadh. Le ceart Nigella sailleadh a bhith a 'bhanrigh sam bith fèill.