Neo-uile duine toigh dubh cofaidh ann an riochd purest - gu iomadh tha e coltach searbh, unpalatable. Gu tric tha na adhbhar gràin dha a tha ann an daingneach ceart a ghrùdadh dheoch. Ach, chan eil fios aig gach neach gu bheil an Tionndaidhean a solair san t-saoghal tha barrachd 1000. Ach chan eil teagamh nach cuala mu as measail orra - cappuccino.
Tha seo a 'Eadailtis deoch ullachadh air bunait de espresso cofaidh, bainne bainne agus cop, tha eachdraidh fhada. E anns a '16mh linn ann an aon de na Ròimhe manachainnean. Capuchin manaich a bha a 'fuireach ann, a thàinig suas leis a' chiad cofaidh a mheasgadh le bainne agus le bainne a tha saidhbhir cop. Tha e a-nis tha an cappuccino bha ann an cha mhòr a h-uile cafaidh no taigh-bìdh. Tha blas ciùin tha e measail air an deoch de na nigheanan òga agus inbheach cofaidh connoisseurs. Agus mar thoradh air gu bheil a neart nach eil àrd, cappuccino a tha gu math dèidheil air na daoine leis a bheil an ìre de dreach espresso toirmisgte airson adhbharan meidigeach.
Mar as trice, airson ullachadh air na deoch, inneal cofaidh sònraichte le whisk-Cappuccino. Ach nach eil eu-dòchas, agus a 'smaoineachadh gu bheil an roghainn seo Faodar tlachd a ghabhail ann a mhàin ann an cafaidh. Cidsin beag cleasan gus cuideachadh a luchd-leantainn seo seòrsa de cofaidh gus tlachd a ghabhail aig an taigh. Nach bruidhinn mu dheidhinn ciamar a dhèanadh Homemade cappuccino.
Tha a 'chiad cheum a thaghadh math caochladh. 'S e as fheàrr a chleachdadh nàdarra deoch air a dhèanamh bho ùr bhleith pònairean, ghrùdadh sa Turku. Mar sin, mus dèan thu a cappuccino aig an taigh, bu chòir dhut coimhead a-steach as fhaisge bùth cofaidh agus cofaidh a cheannach. Tha an fheadhainn a tha ag iarraidh a 'cumail dìreach fìor reasabaidh cuideachd, feumaidh espressovarka - sònraichte dreach de na Turcaich, anns a bheil an deoch a tha a' dol seachad a ghrùdadh le uisge teth fo Brùthadh tro criathar. Ach san fharsaingeachd, gus an ullachadh làidir gu leòr cofaidh ann an Turku.
Ciamar a dhèanamh cappuccino aig an taigh leis a ' "ceart" cop? Tha tòrr an crochadh air innealan a tha ri fhaotainn. Tha an fhìrinn gu bheil sinn a-nis feumaidh cuip a 'bhainne. Bidh sinn a 'teagasg mar a nì cappuccino aig an taigh ann an dà diofar dhòighean. Airson a 'chiad dhiubh a dh'fheumas French-pàipearan-naidheachd. Cuideachd feumaidh 150 mìleliotair bainne, b'fheàrr le àireamh sa cheud àrd de gheir - tha e a 'dearbhadh an dùmhlachd an cop. Herewith bhathar a 'goil agus dòirtidh French-pàipearan-naidheachd. Agus a-nis tha a h-uile sian an crochadh air de sleight làmh: an tuilleadh gnìomhach a thèid a thogail agus a 'cromadh an piston, na b' fheàrr vzobetsya skim bainne, agus mar sin chan eil i ag obair cruaidh. Nuair a tha i a chuipeadh ceap, dòirtidh an cofaidh a-steach an cupa no glainne gu 1/3, cuir siùcar agus a 'gluasad. Às dèidh sin, feumaidh gu cùramach a 'dòrtadh a' bhainne a-steach air an cofaidh agus a luidh leis a 'cleachdadh teaspoon bainne cop air mullach na dheoch.
Tha an dàrna dòigh a 'sealltainn mar a dhèanamh cappuccino aig an taigh, a' cleachdadh measgachaidh. Gus ullachadh cuideachd feumaidh 100 mìleliotair de bhainne agus ag òl 50 mìleliotair air uachdar geir àireamh sa cheud. Tha sinn còmhla an t-uachdar le bainne agus le a theasachadh os cionn meadhan-teas. Nuair a tha a 'measgachadh beagan bhlàthaich suas, feumaidh e bhith air a' chùis gu mionaideach le measgachaidh. Tha an cop air a sgaoileadh air mullach na cofaidh - agus sin ar deoch deiseil.
A-nis tha fios againn mar a nì cappuccino aig an taigh. Tha e fhathast a 'cur crìoch - ri sgeadachadh an cupa le ar deoch. Eòlach barista tionndadh sgeadachadh le cupannan seo deoch-steach ealain, a 'cruthachadh air an uachdar an cop fìor-àireamhan. Airson an sgeadachadh air chleachdadh gu cumanta talamh Cinnamon, grated teòclaid no syrups. Gu cùramach crathaidh beagan Cinnamon no teòclaid ann an cupan, gun cron a dhèanamh air an cop. Faodaidh sibh an ro-ullachadh stencil, a 'feuchainn ri dhèanamh air an uachdar Chan e dìreach Frasan aotrom fùdair, agus beag dealbh.