Chicory (endive): photos, buannachd agus cron, 'fàs bho shìol, nuair a suidhichidh

Chicory - feumail riochd glasraich, a 'neartachadh corp an duine luachmhor stuthan. Tha e inntinneach feart - tha e a 'fàs anns a' gheamhradh nuair nach eil glasraich eile. Airson fiosrachadh air ciamar a tha a 'fàs lettuce, chicory, nuair a suidhichidh, agus dè na buannachdan a tha ea' toirt, leugh an artaigil.

tùs

Mu chicory airson a 'chiad uair, thuirt Belgian tuathanach. B 'e mile agus ochd ceud thirtieth bliadhna. Bhon uair sin, tha an chicory a tha aithnichte air feadh an t-saoghail. Amazing lusan bho thùs a Tuath na h-Innseachan. Cho luath 'sa thàinig e gu bhith ainmeil ri daoine, thòisich e a' fàs gu h-àraid ann an dùthchannan mar an Òlaind, Fhraing, Sasainn, a 'Bhaltaig agus a' Mhuir Mheadhan-thìreach.

Tuairisgeul

Chicory sailead - measail ainm glasraich. Herb Tha caochladh cultarail. A 'fàs ann am bailtean ann an sgìrean na h-uile trì dhiubh:

• Endive - cuachadh sìos mu guaillean, le gearradh duilleagan.
• Witloof - farsaing duilleach, an ceann mòr e, tha coltach le sailead "Romaine".
• Batavian - bràiste-ròs foirm farsaing Uncut duilleach air uachdar a tha a 'tighinn beò.

Chicory le teaghlach mòr le àlainn ainm - "Daisy". Lus seo tha ceann agus green leaves. Endive sailead air a chomharrachadh le bhith a 'cuachadh sìos mu guaillean duilleagan beairteach le dath. Air sgàth seo, tha e gu math coltach ris àbhaisteach salad. Ach tha seo sailead glasraich.

Tha blas searbh endive nach urrainn a bhith air a roinn as motha fèill seòrsaichean lettuce, ge-tà, an-diugh tha e cumanta ann an Ameireaga agus an Roinn Eòrpa. An seo, thathar a 'meas agus ithe ann an ultach.

Chicory, photo chì thu, 'S e ceann-uachdar dathte sgallan air a tha air an comharrachadh uaine. Tha na duilleagan a tha rèidh, chan eil a ghearradh air a mullach. Kochan ruighinn dheug ceudameatair a dh'fhaid.

àiteach

Chicory àiteach ann a 'gheamhraidh air a dhèanamh ann am bogsaichean, aig an taigh no ann an taighean-glainne, a tha a' cur luach airson a freumhan agus càl, agus as cudromaiche buileach - airson cothrom a dhol an glan agus fallain glasraich ann an fuar. Grown chicory sailead ann an dà ìre:

• A 'chiad cur an sìol bhon a tha freumh bàrr.
• Anns an ath ìre de freumh bàrr a chur anns an talamh. Am measg dhiubh a 'fàs càl.

Prìomh fàs chicory feum loamy, math torrach air an talamh, a tha air a dheasachadh ann an eas. Airson an adhbhair seo aolach iad a 'dèanamh no a ghrodadh compost gach meatair ceàrnagach sgìre aon no dhà cuinneagan. Tha deagh eididh 'S e superphosphate agus nitrophoska. Tha e a 'dèanamh gu leòr airson aon gu trì de na bùird todhar air an aon sgìre de thalamh.

Chicory: 'fàs bho shìol

Nuair a suidhichidh propagation stuth, innis an t-sìde. Ach an àm as fheàrr airson seo tràth as t-earrach. Cur an sìol Bu chòir tòiseachadh le na mìos a 'Ghiblein agus crìoch anns a' Chèitean. Mus deach a 'cur sìol na chicory fliuchadh airson at. Mus deigheadh an sìol an ùir sgaoilte agus sgrìoban a dhèanamh aig astar a sia-deug ceudameatairean bho chèile. Seeds an dèanamh nas doimhne ann an talamh aig leth dà ceudameatairean. Deep planntachadh sìol a 'leantainn gu anmoch ginideachadh. Tha astar mòr eadar an sìol bu chòir barrachd air trì ceudameatairean.

Nuair a bha an sìol air sprout, feumaidh iad tana a mach twice. Tha a 'chiad uair an t-astar eadar gach lus a bu chòir a bhith sia ceudameatairean, agus an dàrna - deich thar fhichead.

O chionn ghoirid, bu chòir tanachadh a dhèanamh ann an sia seachdainean, nuair a failleanan fàs suas beagan. Cùram tha sìmplidh: tràthail feuraich, casg a chur air an tiormachadh, fuasgailte agus ao-domhainn weed.

Cleaning de freumh bàrr a 'bhuain

Às dèidh meadhan an Dàmhair gus tòiseachadh a 'glanadh na salad. Gus seo a dhèanamh, a chladhach suas an freumhan, gun a bhith a 'toirt air falbh na mullaichean, paisg iad còmhla agus a' fàgail na sgìre airson ùine de chòig no sia làithean.

An uair sin, air a ghearradh dheth mullaich, dh'fhàg trì ceudameatairean, gun cron a dhèanamh air an apical Bud san àm ri teachd. Ùir à freumh bàrr nach eil a 'glanadh air falbh. Mar sin, tha iad a 'laighe anns a' stòradh seilear. Tha an teòthachd bu chòir a bhith nas lugha na dà ceuman. Tha mòran gàirnealairean aon uair 'cur freumhan a-steach an talamh, a' fàgail nach eil tasgaidh.

Siubhal kochanov

Aig an ìre seo a 'fàs na freumhan a bu chòir a chur ann an ullachadh ro-làimh bogsaichean ris an talamh. planntachadh àm a 'tuiteam air a' chiad latha den t-Samhain. Ogorodnaya ùir measgta le mòine, todhar no sgrathan talamh. Cleachd measgachaidhean eile, me, primer le min-sàibh.

Anns a 'bhogsa freumhan a' fàs. Nuair a ruigeas iad a dhà-dheug ceudameatair a dh'fhaid agus trast-thomhas - trì tubers a chur anns na crogain. Tha an obair seo feumaidh a bhith air a dhèanamh gu faiceallach gus am bi pròiseasan location ìre bha an aon rud. Às dèidh sin, an talamh a lìonadh suas ochd-deug gu fichead ceudameatairean os cionn ìre na mullaichean.

Tha am bogsa leis an cur freumh bàrr a chòmhdach nach eil a 'craoladh stuth solus, agus an cur ann an seòmar airson dà sheachdain. Tha an teòthachd bu chòir a bhith a ceithir-deug gu deich ceuman. An dèidh ùine seo chicory a 'sìor fhàs airson dà sheachdain eile, ach an t-seòmar Teòthachd a thogail gu fichead ceum.

Càl fàs ùine a mhaireas airson iomlan de fichead 'sa ceithir làithean. Càl a 'fàs, an cuideam a tha ceud leth-cheud agus ceud agus ceithir fichead gram.

Lusan an dorcha Imprint - uachdar na cinn tur geal. Clean escaroles furasta: dìreach a 'tarraing a-mach às an talamh. Ach chan e sin uile. Càl a bu chòir a bhith a 'gearradh, a' fàgail pìos beag de freumh bàrr, ach dà ceudameatairean. Chan eil ach an dèidh seo lettuce bàrr ga chur ann an stòradh le teòthachd sìos gu neoni ceuman. Càl sa bhad a phacaigeadh le plastaig Wrap, stòradh suas ri fichead latha.

buannachdan endive

Chicory air a dhèanamh de stuthan ri feartan sònraichte a 'cuideachadh gus dèiligeadh le mòran ghalaran:

• Endive Tha an comas buaidh mhath ann an leasachadh dubhaig agus grùthan. Le cunbhalach cleachdadh endive cumhachdach a 'bhuaidh a tha air a choileanadh: a shruthladh de domblas à sealladh.
• Air sgàth an àrd-susbaint Vitamin A sailead ga chleachdadh airson bacadh a chur air aillse.
• Gu h-àraid feumail chicory as t-earrach nuair a bha an corp an duine a tha an lughad dìth beathachaidh, gu sònraichte beothamain C, a tha ann an sailead a tha ann an tomhas mhòr.
• Chicory, a tha a 'faicinn dealbhan gu h-ìosal, tha saidhbhir ann an mangaineis, a' gabhail pàirt ann an leasachadh enzymes. Agus mar thoradh air an àrd-susbaint potassium, a 'bhuidheann a' sabaid an tinneas leithid bruthadh-fala àrd.

• Vitamin B mar phàirt de endive 'cuideachadh dhaoine dèiligeadh ri uallach, a' eanchainn tinneasan, mì-rian inntinn.
• An èifeachdach inneal airson leigheas a tha an corp an sùgh na chicory. Tha a chleachdadh às do mhòran de na duilgheadasan a adhbharachadh neach a 'faireachdainn tinn: fuarachadh craiceann broth agus anemia, lèirsinn ath-nuadhachadh àbhaisteach an obair na roid aotroman bà.
• Tha blas lettuce sùgh e glè searbh. Chan eil e air a chleachdadh ann an riochd fìor-ghlan a-mhàin ann an sùgh le measgachadh de glasraich eile. Mar eisimpleir, an sùgh de curranan, agus soilire endive ag ullachadh an deoch, a tha a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh an àireamh de chuing ionnsaighean. Faodaidh tu bhruich eile sùgh: peirsill, agus soilire chicory. Tha seo deoch - tonic èifeachdach gus cathachadh anemia.

Slimming le endive

Anns gach neach-taice a dh'fheumas a bhith chicory. Sochairean agus rinn cron air an dearbhadh le feartan fa leth a 'bheairt. Ach tha e soilleir gu bheil an endive cur ris a 'call còrr cuideam. Tha seo ga choileanadh tro bhith a 'tarraing a-mach còrr lionn.

Thathar a 'moladh a-steach ann an composition endive bìdh biadh, mar a sailead saturates bhuidheann ann le riatanach suim beothamain agus mèinnirean, ach anns a seachd-deug kilocalories gach ceud gram de bhathar.

cron chicory

Ma tha thu ag ithe uiread de endive Meadhanach, tha e a 'toirt a-mhàin buannachdan, cha sam bith bhuaidhean, a thuilleadh contraindications a chleachdadh. Ach uaireannan tha e riatanach beachdachadh air neo-fhulangachd ri cuid phàirtean ann glasraich. A 'foillseachadh an ath-bhualaidhean de caractar fa leth a tha aileirdsidh no mì-rian ithe.

Bu chòir cuideachd a bhith cuimhneachadh gu bheil feum air Vitamin A bheil fìor àrd dùmhlachd. Tha measgachadh le deoch-làidir agus tombaca a 'dèanamh droch thoradh. Uime sin, feumaidh sinn nach sgriosaidh deoch-làidir agus tombaca airson sia uair a thìde mus ag ithe biadh le chicory agus an dèidh.

Sealbhachadh fiosrachadh, gach co-dhùnadh a bhith ag ithe aige endive sailead no nach eil.