Chicken cutlets le càl: sìmplidh agus bhlasta!

Anns na bùithtean-saoghal tha mòran airson reasabaidhean de gach seòrsa burgairean, feòil bàlaichean, meatballs, kebab agus soithichean eile stèidhichte air feòil. Agus chan e dìreach feòil. Ach an chicken cutlets le càl a bheir aca dligheach àite ann an workaday agus Nollaig chlàr-taice. Dìreach bho chicken iad a 'dol an àite tioram, ach ann an co-bhuinn ri càl (mar roghainn - dath, no Peking) fhaighinn càl bhlasta, fìnealta. Agus blas a 'tàthchuid air gnìomhachadh a' faireachdainn nach eil, tha e 'mhàin a' toirt beairteas a bharrachd. Agus eile plus: Chicken cutlets le càl tha e glè fhurasta a bhith ag ullachadh agus eaconamach: an dà phrìomh tàthchuid a ghabhail ann an suimeannan co-ionann, agus 'se toradh a soitheach mòr. Uill, leig a 'feuchainn ri chòcaireachd?

tàthchuid

Feumaidh sinn: punnd chicken fillet, agus an aon càl, deatach bholgain, creamh, peabairean measgachadh le salainn, no aran crackers mine (ri roiligeadh), ola lusan airson phana.

Cooking tha sìmplidh!

1. Gèarr pìosan circe a-steach nas motha, ro-rinsing math fon uisge a 'ruith. Ma cheannach reòite bathar, an uair sin, bu chòir gum biodh ro-Defrost nàdarra (ach chan ann ann an uisge teth no ann an àmhainn microwave) - bidh e nas blasta.
2. Càl a nighe agus a gearradh a-steach iomairean mòra. Agus bogha gearraidh ciùb a-mach.
3. An ath-, Leig dhuinn stuffing. Fileshku bogha agus fheudar tro feòil grinder (tuill ann an cliathach a 'taghadh nas motha).
4. Càl cuideachd a 'chlr, ach ann an comas, singilte. Ma tha an duilleach a fhuair ro làn sùgh, an dèidh giollachd ann feòil grinder thoradh bu chòir tomad beagan buaidh air, mar sin, gu bheil a 'chuairt dheireannach a' bhathar chan eil sinn a 'tuiteam às a chèile ann an pan nuair phana. Tha sinn a 'ceangal ri Phronn feòil.
5. Cuir measgachadh de piobar agus salainn (blasad), grinn sgudaichte creamh, beagan Provencal luibhean faodar a chleachdadh - Chicken cutlets le càl Bidh Cuir cùbhraidh agus cùbhraidh. Tha fad tomad mionaideach knead. Ann am prionnsabal, faodaidh sibh barrachd min stuffing le ugh, ach bidh iad a 'dèanamh a' bhathar tuilleadh theann. Anns an fharsaingeachd, gus co-dhùnadh fhèin. Bidh sinn a 'stiùireadh an seo às an aonais.
6. Gray math 'phana-fraighigidh le ola lusan mar sin, tha e cha mhòr a' goil.
7. Aig an aon àm, nam patties (nas fhasa agus nas fhasa don ga dhèanamh dìreach a bogadh ann an uisge fuar le a làmhan). Paniruem preform (bu chòir dhaibh tionndadh beag agus mheudan) ann an min.
8. Fry thairis iad teas ìseal gus òr-dhonn (5-7 mionaid gach taobh). Thoir gu deisealachd (ann an soitheach mu dheireadh Faodar an còmhdach le mullach agus beagan cur a-mach).
9. Another mionaideach: an càl Faodar ro-ghoil, ach an seo tha sinn air a chleachdadh amh, bhon a tha caochladh mòr de beothamain a tha riatanach gus an corp an duine. Agus an duilleach, gu h-àraidh Phronn, agus mar sin gu foirfe ròsta, am prìomh rud - Fry gu slaodach airson a 'ghille teine. Uill, tha sinn maille ribh nach eil e ann an cabhag?
10. Here is deiseil againn bhlasta chicken cutlets le càl! Tha an reasabaidh, mar a chì sibh, nach eil iomadh-fhillte, agus an tàthchuid a cheannach aig ionadail sam bith bhùth no margaidh. Gus an clàr nithean faodar a chur a-steach còmhla ri buntàta air a phronnadh, chruithneachd, glasraich salad.

Cutlets bho Phronn cearc le càl agus churranan

Tha seo a 'mheis Faodar bruich nas luaithe agus nas fhasa, ma tha thu deiseil a' gabhail a-Phronn cearc. Agus gidheadh - Cuir a-milis agus làn sùgh curran!

Mar sin, feumaidh sinn: punnd Phronn cearc, 250 gram de càl agus mar iomadh curranan, ugh, onion, no dhà de cloves creamh, ùr Dill, flùr, ola lusan, measgachadh de piobar agus salainn.

Còcaireachd?

Ready Phronn chicken (a cheannach aig a 'bhùth mhòr no bruich gu pearsanta) measgaichte le Phronn càl agus churranan (urrainn dhut beagan bainne bhonnach - 200 gram). Tha an cuideam iomlan cuideachd a 'cur a phronnadh creamh gu onion. Tha cuideachd a 'toirt a-steach òga gearradh Dill, cearc ugh amh piobar agus salann measgachadh. Na h-uile co-phàirtean a tha mionaideach measgta gus an rèidh (faodaidh sibh a 'cleachdadh measgachaidh no blender). Gluais math blàth suas, a crathadh le ola lusan. Bho tomad fliuch làmhan a chruthachadh cruinn chicken cutlets le càl agus churranan. Roiligeadh ann flùr no breadcrumbs, sìol air gach taobh gus an òir donn. Anns a 'chuairt dheireannach a toigh as buige agus as urrainn às 5 mionaidean fo mullach (anns am bheil an t-uisge ann an pan Chan eil chur ris). Dearg patties de Phronn feòil deiseil! Ready a bhith air a frithealadh le no as aonais garnish e. Co-dhiù, faodaidh sibh a bhruich chicken cutlets le Cauliflower. An uair sin thèid an àite an dath geal, ro decoction dheth gu leth. Agus a h-uile a 'chòrr den tàthchuid agus a' còcaireachd a 'phròiseas - an aon rud! Enjoy uile min!