Buannachdan broccoli

Le broccoli Chan eil mi a-riamh a bhith a 'dèiligeadh cho fada' sa bha e, chan fheumar a thoirt a-steach cruaidh biadh còig-mhìos a dh'aois mhac. Ach a nis broccoli a bhios ag ithe cha mhòr an teaghlach air fad air stèidh co-ionann leis an leanabh. Tha an fhìrinn gu bheil na buannachdan a broccoli e fìor chudromach, chuala mi a-mhàin air telebhisean agus air a leughadh ann an irisean bhoireannaich. Bha e an uair sin bha agam ri cuimhn 'am dè na feartan seo Miracle càl.

Tha an sgeulachd broccoli, freumhaichte ann an seann Ròimh. Litireil "broccoli" Tha eadar-theangachadh mar "làmh". Gu dearbh, ma tha sibh a 'pàigheadh gu aire an càl - tha e coltach ri làimh. Feadh an t-saoghail, tha barrachd air 200 seòrsa càl, ged a tha ann an dùthaich againn air lorg fhaighinn air an àite, ach 6 dhiubh.

Buannachdan Broccoli, a 'chiad de na h-uile, tha an beothamain agus mèinnirean. Ann an càl a tha tòrr mòr. Mar eisimpleir, broccoli, tòrr Vitamin A feum airson math lèirsinn, bhiotamain C a neartachadh siostam-dìona, a bharrachd air fad Vitamin E, K, buidheann B. Am measg nan trace-eileamaidean a tha gu sònraichte cudromach tha: potassium (math airson cridhe agus cridhe fèithe) calcium agus phosphorus (dhìth airson an cnàmhan an cnàimhneach), iarann (taic do haemoglobin anns an fhuil aig an ìre a thathar ag iarraidh). Am measg rudan eile, broccoli agus gu leòr uisge ìosal ann an calaraidhean. Agus airson an fheadhainn a tha airson cuideam a chall, an broccoli a bhios sàr bhiadh.

Bho meidigeach sealladh seo, càl, cuideachd, air an robh bhuaidh. Tha an fhìrinn gu bheil an freumhag a tha e ann an slugadh a h-uile cronail phàirtean bhon bhodhaig (tha seo a h-uile puinnseanan, throm mheatailt ions, na h-eileamaidean de marbh ceallan craicinn, agus barrachd). Iomadh lighich thathar a 'comhairleachadh a-steach ann an daithead broccoli euslaintich buailteach do bhuille, cho math ri euslaintich le cataract (shùil tinneas anns a bheil am turbid film a chruthachadh air an uachdar retinal na sùla).

An cudromach a lorg ann an achadh aillse rannsachadh air dearbhadh gu bheil an càl a tha gu math feumail do dh'euslaintich le aillse broillich, prostate agus craiceann. Anns a 'chùis seo, broccoli na buannachdan a tha sònraichte susbaint ghairm sulforafon. -Saidheans a bha comasach air a dhearbhadh gu bheil an stuth a tha comasach air stad a chur air fàs na ceallan aillse. Tha àbhaisteach càl seo stuthan anns a 10 tursan nas lugha na ann an broccoli. Bu chòir cuimhneachadh gu bheil sulforafon a sgrios le teas leigheas, agus tha e iomadh turas nas lugha. Sin carson a tha e cudromach broccoli, a tha a 'faighinn buannachd airson aillse euslaintich a tha cudromach.

Tha seo feumail, càl airson clann agus boireannaich a tha trom. Tha mòran de folic acid, tha e riatanach anns a 'chiad trimester oir an seirbheis a tha an sàs ann an cur air na buidhnean. Feumaidh a 'chlann a thoirt broccoli, a tha riatanach airson feartan bacadh iarainn deficiency, a adhbharachadh anemia.

Tha na buannachdan seo càl urrainn bruidhinn gun sguir. Bu mhath leam a ràdh beagan fhocal mu antioxidants gu bheil. Taing dhaibh leigeas às an astar fàs nas sine na ceallan craicinn, air falbh bho na puinnseanan a 'chuirp. A broccoli riatanach acids tha riatanach dhut agus toilichte beatha agus a 'faighinn an hormon de "toileachas" no Serotonin, a tha synthesized bho na amino ri tachartasan shearbhagan.

Ith càl iongnadh ùr agus mar a bhruich. 'S e as fheàrr a bhruich broccoli a bhios airson càraid, ' s mar sin na bhuannachd feartan a tha air a ghleidheadh nas fheàrr. Tha ea 'dol gu math le feòil, iasg, lusan Salads. Mar taobh biadh a dhèanamh airson feòil soithichean Faodar sàbhailte biadhadh broccoli, Bhiodh. Bi cinnteach a-steach e ann an sailead de ghlasraich ùr. Agus san fharsaingeachd, a bhith àbhaisteach geal càl, a b'àbhaist a bhith againn, a chur an àite broccoli, buannachdan bho tòrr nas.

Tha seo a 'bhuannachd chan eil seo ri broccoli, na feartan feumail fhathast a bhith fada sgeulachd, ach tha e nas fheàrr ann gus sùil a chleachdadh, mar sin tha mi a' comhairleachadh nach eil sibh dàil a chur air, ma tha thu fhathast air nach eil broccoli ann an daithead agad.