A bhlasta Reasabaidh airson Marshmallow leis an agar-agar: ullachadh feartan agus lèirmheasan

Zephyr, a thuilleadh shuiteis, 'S e as sine an Ear fhìnealtas. Ach bu tràithe seo mìlsean zaguschivali uighean agus siùcar, whisking iad le measan (mar as trice malic) pyurirovannoy cuideam. Agus a-nis tha seo sàs agar. Stuthan seo air a dhèanamh bho dhonn agus algae dhearg, a tha a 'fuireach anns a' Chuan Sèimh, agus an Dubh is Geal Cuain. A feart na phàirt de na lusan sin a tha ann an aqueous fuasglaidhean, tha iad a 'dèanamh silidh. Mar sin, agar urrainn a bhith an àite gelatin. Tha mu dheireadh, mar a tha fios againn, 'S e beathach tùs, agus air sgàth a dhèanamh de stuthan nach gabh a loisg le lusan. Anns an aiste seo bheir sinn Marshmallow reasabaidh le agar-agar. Dìreach air feadh an "i". Zephyr Faodar cuideachd a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh gelatin no pectin. Ach an uair sin fad an còcaireachd teicneòlas mìlsean bhios eadar-dhealaichte.

Marshmallow ann am Fraingis. Products is an cuibhrionn aca

Tha mòran dhùthchannan argamaid a dhèanamh, a rugadh an reasabaidh seo air leth bhlasta. Fhraing - aon de na innse airson gu bheil e air tìr aca airson a 'chiad uair a bha latha an-diugh marshmallows. Uill, leig an ullachadh an adhair, mar oiteag gaoithe deas blàth, mìlsean. Ro-shealladh ag ràdh gu bheil e sìmplidh agus, as cudromaiche buileach, 'bhuidseit. Marshmallow reasabaidh le agar-agar a 'gabhail a ghabhail dà mhòr-ùbhlan. Le roghainn de mheasan a bu chòir suim a ghabhail. Apples bu chòir a bhith làn sùgh, agus fàileadh cùbhraidh - dìreach blas aca an crochadh air càileachd stuthan. Tha measan bu chòir a bhith mòr. Feumaidh sinn dà cheud gram de ròsta ùbhlan. Still, feumaidh sinn uisge - agus ceithir fichead mìleliotair, agus aon ugh geal (yolk sgriosaidh soithichean eile). Can not a dhèanamh ann an DESSERTS gun siùcar - ceithir cheud agus fichead gram. As lugha ann an àireamh, ach aon den fheadhainn as cudromaiche a mhealtainn e mar agar-agar. Tha e riatanach a 'gabhail a h-uile ceithir gram, cofaidh spàin. Ach, Marshmallow chan obraich e às aonais. Bidh e bhith air a leigeil a-mhàin blasda applesauce.

Tha ullachadh teicneòlas

A 'chiad uile, an reasabaidh Homemade Marshmallow le agar-agar ag innse dhuinn a bhuain an t-ubhal a thoirt air falbh ann an leth agus an sìol bho mheasan bogsa. An sin an toradh bu chòir a bhith air a cur air bèicearachd duilleag bhèicearachd agus aig ceud agus ceithir fichead ceum mu chairteal na h-uaire. Ro-shealladh ràdh faodaidh e bhith air a dhèanamh ann an microwave. Nuair a bhios na h-ùbhlan a bhios glè bhog, feumaidh iad a bhith air Peeled. Dèan e glè fhurasta, tha i a 'gluasad air falbh bho na craicionn' fuine fheòil. Apples feum air tuilleadh suathadh troimh chriathar no Grind ann blender. Ann pronn Cuir lugha siùcar leth - àiteigin dà cheud gram. Bheir sinn cuideam air fhuarachadh tur. A 'cur leth-ugh geal. Airson rannsachaidh ag obair le measgachaidh agus mean air mhean a 'meudachadh astar. Nuair a phronnadh shoilleire agus àrdachadh ann an tomhas-lìonaidh, ris na tha air fhàgail pròtain. Beat gus an mothtanach geal mass. Lìon an t-agar le uisge, a thoirt gu goil. Taom fhàgail siùcair (220 gram). Tha e comasach ma thogras Cuir a-bìdh colorant. Carachadh. An dèidh a 'goil, a' còcaireachd airson còig mionaidean eile.

planntachadh zefirok

Aig an ìre dheireannach ullachadh a 'mìlsean' cur feum air astar agus cinnt. Bha ullachadh duilleagan mòra de phàipear parchment, a bhios a otsazhivayut Marshmallow leth agus a 'còcaireachd poca. Tha teth sioraip dhòrtadh tana sruth gu ubhal-pròtain mass. Tha i a 'tòiseachadh sa bhad gu tiugh. Nach ag obair le measgachaidh airson eile chòig gu seachd mionaidean. Shifting tomad ann an pìobaireachd poca. Tha iom-fhillteachd na h-obrach leis an agar-agar gu bheil e a 'fàs cruaidh eadhon aig dà fhichead ceum. Uime sin, feumaidh sinn gluasad gu grad. Ro-shealladh Thathar a 'moladh a ghabhail a-cuideachaidh le poca eile pastraidh. Fhoirm an roundels air parchment le car. Marshmallow reasabaidh le agar-agar Feumaidh fhàgail beàrnan airson na h-oidhche airson tiormachadh. Glue an leth còmhla e furasta - tha iad fhathast a 'bhonn le fliuch agus steigeach. Crìochnaichte bathar crathaidh le pùdar-siùcair.

Zephyr air GOST: reasabaidh agar

Tha mòran de seo a 'mìlsean laithean soilleir dealbhan de fada a-dhol air làithean òige. Ach marshmallows, a tha air a reic ann an stòr-diugh, tha beagan coltach ris a 'an uair sin air an ullachadh a rèir riatanasan na h-aoighean. Ann an òrdugh a-rithist, till dhan àm a dh'fhalbh, a 'gabhail ceithir ùbhlan. Dhìth ìre Antonovka - anns na measan a tha nàdarra pectin, a 'meudachadh chothroman thickening Marshmallow. Ceithir spàin agar bogadh ann Incomplete glainne uisge fuar airson uair a thìde. Aig an àm seo, a bhèicearachd ùbhlan, mar ann an reasabaidh roimhe, pyuriruem dhaibh ann an blender. Cuir dà cheud agus leth-cheud gram de shiùcair agus gràinnean de faoineig. Vzobem beagan agus a 'fàgail gu fhuarachadh. Uisge le agar-agar, brosnaicheadh, a thoirt do cha mhòr a 'goil. Tha sinn a 'toirt a-steach ceithir cheud agus leth-cheud gram de shiùcair. Nuair a tha an leaghan a 'tighinn gu goil a-rithist, bhruich airson seachd mionaidean. Tha soidhne a 'chrìochnaichte sioraip tha tana fileamaidean a leudachadh thairis air spàin. Beat applesauce gu pròtain cho math, mar a chithear anns an reasabaidh roimhe. Ostuzhennoy beag, ach fhathast teth sioraip a-steach an uillt ann an 'mhòr-chuid. Feumaidh sinn obrachadh ann an ceithir làmhan: a whisk, dòirtidh eile. Tha sinn a 'leantainn oirnn ag obair le measgachaidh sia mionaidean. A ghluasad gu luath teth ann an tomad pìobaireachd poca a thasgadh agus an leth Marshmallow.

banana

Coitcheann Reasabaidh airson Marshmallow le agar-agar a bhith a 'gabhail mar bhunait ubhal sauce. A bharrachd air sin, thathar a 'comhairleachadh a ghabhail Antonovka, mar ann an toradh am measgachadh seo tha barrachd pectin. Ach a thuirt nach urrainn dhuinn a ghabhail eile measan ullachadh bhlasta, fhìnealta, cugallach rùsg agus beagan tais letheach slighe marshmallows. Banana urrainn cuideachd a 'frithealadh mar bhunait airson seo mìlsean. Tha e math a bhunailteachadh bathar, agus aroma fhaighinn annasach, annasach. Pyurirovat Feumaidh cuid de bhananathan gus an toradh a gheibh tri cheud gram de phàipear. Tha feum air beagan siùcair a 'goil gu evaporate cus lionn. Mar sin banana Marshmallow reasabaidh an aon rud mar a tha mìnichte gu h-àrd.

cherry mìlsean

Faodaidh tu a ghabhail dà cheud gram de dh'fhìor-dearcan, tagh na cnàmhan, an fheòil a lìonadh a-bùird de siùcar, 'goil airson còig mionaidean, agus an uair sin a' pronnadh tomad ann blender. Ach tha an dòigh sìmplidh a cheannach agus cherry puree sreath de "naoidhean biadh", "FrutoNyanya", "Agusha", "Tema". Thig a-mach sam bith nas miosa na ubhal Marshmallow agar. Recipe susbaint Feumaidh canastairean lìonadh (mar as trice 125 g) anns an aon t-suim de shiùcair. Goil an dà mhionaid, a chur mu seach gus fhuarachadh. Teaspoon agar-agar dòirtidh 75 mìleliotair uisge. Deich mionaidean às dèidh sin, chuir iad a 'chiste air an teine. Nuair a goileach, cuir 230 gram de shiùcair. A-rithist, 'goil airson còig mionaidean. Sinn an uair sin a dhol air adhart anns an aon dòigh mar ann an inbhe reasabaidh.

Cranberry Marshmallow

Air neul le tlachdmhor searbhachd - mar sin canar an reasabaidh seo ath-bhreithneachaidhean. Cranberry marshmallows air agar reasabaidh aig an taigh nach eil a 'tabhann cuid de na dearcan. Feumaidh sinn pectin. Agus seach gu bheil sinn a 'gabhail dà mhòr-ùbhlan, a tha a' fuine ann an àmhainn, obesshkurim agus suathadh phàipear tro sìoltachan. Cranberries - ùr reòite no dearcan - feumaidh sinn ceithir fichead gram. Blendiruem e cuideachd a 'suathadh agus tro sìoltachan. Mar thoradh air sin, feumaidh sinn a bhith ceud agus leth-cheud gram de ubhal agus 50 de g cranberry sauce. 'S e seo ar n-ionad airson mìlsean.

Marshmallow reasabaidh le agar-agar: Blackcurrant

Modh-obrach an aon rud mar ann an ullachadh cranberry siùcairean. Seo mash trì mòr tiugh ùbhlan (Antonovka, Granny Smith) agus tri cheud gram de dubh currant. Air an t-suim seo a 'phrìomh tàthchuid a' gabhail a-bùird de agar, ceud agus leth-cheud mìleliotair uisge agus aon ugh geal. Ro-shealladh ràdh a bheil a 'tionndadh Marshmallow purpaidh, le tlachdmhor aroma agus searbhachd.