Turkish raki: Feartan-shluagh, a 'cleachdadh cultar

Luchd-turais a vacationing anns an Tuirc, air a ràdh gu tric a chunnacas mar a tha daoine ionadail a 'caitheamh ann an taighean-bìdh is taighean-seinnse deoch neònach a' coimhead coltach bainne. Feumaidh Amharc coigrich air mothachadh gu bheil e air fhaotainn le measgachadh dà tur soilleir lionntan:-uisge (an t-seòmar-bìdh no sòda) agus sònraichte bhodka - crayfish. Mu dheireadh seo deoch, agus thèid e air a choisrigeadh gu ar aiste. Carson Turkish bhodka Tha an comas Cuir geal mar bainne, nuair a measgta le h-uisge? Dè an eachdraidh an deoch? Agus ithidh crùbagan undiluted no ann a rinneadh an deoch làidir? A bheil thu airson a thoirt air ais às an Tuirc a gastronomic cuimhneachaidh? Anns an aiste seo, gheibh thu a-mach dè brand a cheannach crùbagan as fheàrr leotha.

sgeulachd

Gus a nis, a theasachadh deasbad air a dhèanamh air far a bheil a chaidh a Turkish bhodka. Tha ainm an Balkan rakia Cha bu chòir sibh a bhith an car às. Sherbia agus Bosniaks choinnich le deoch an dèidh a 'Ottoman ceannsachaidh. Ach na Greugaich ag ràdh gun robh aca bhodka - ouzo - b 'e modail de na Turkish raki. Ach ciall an ainm an toradh a tha an Iraqi freumhan. Sin far a bheil spaideil gu leòr gus an ana-staile de grape Marc. Tha an fheadhainn a tha air fhaicinn a-riamh a Moonshine fhathast, tha fios agam gum distillate trickling Drop by Drop. Tha seo a 'seilbh agus thug an ainm an deoch :. "Arak" ann an Arabic - "Sweat" Ach na Turcaich ag ràdh gu bheil nàiseanta aca deoch nach eil a 'tighinn a mach iad a dh'Iraq, agus a rugadh ann an dùthaich aca fhèin. Mas fhìor a thaisbeanadh crayfish thogail mash dhearcan Razak. Thug e ainm bhodka. Airson ùine fhada ann an comhan Muslamach anns an Tuirc a bha fo an casg, a thuilleadh air deoch-làidir sam bith. Ach cha robh e a 'lùghdachadh na daoine gaoil seo airson deoch-làidir. Tha toradh an sàs Crìosdaidhean a 'fuireach anns an Tuirc: Greugaich, Bosnians. Kemal Atatürk, taing don ùghdarras ceannard na dùthcha, a 'dèanamh fìor Turkish raki deoch, oir tha e gu math dèidheil air dha. Bhon uair sin, gun anisette nach urrainn fear sam bith a dhèanamh mine.

riochdachaidh

Tha sinn air iomradh mu thràth gu bheil an naomh-chomhain sinnsear tha Iraqi arak. Tha seo a 'làidir distillate fhaighinn le sileadh mashes - sgudail ann an dèanamh fìon. Agus, ann an seann deoch raki Faodar an taca ris an Eadailtis grappa. Às dèidh na h-uile, tha e cuideachd air a dhèanamh air grape pomace. Ach Turkish raki dh'fhàs e eadar-dhealaichte bhon Eadailt san t-seachdamh linn deug, nuair a thòisich e a 'spàrradh air an anise freumh. A fàileadh cumhachdach a tha "a 'chairt gnothachais" de aillse. Agus aroma de anise sealbh Turkish bhodka le Greugais ouzo agus Fraingis pastis. Aillse, a dhèanamh le dòighean tionnsgalach, tarraing dà thuras agus an uair sin airson co-dhiù aon mhìos a dh'aois ann am baraillean daraich. Ach anns an Tuirc gu tric a 'dèanamh dachaigh anisette - chan ann a-mhàin bho dhearcan, ach cuideachd bho na cinn-latha, Figearan agus measan eile. Mar sin, na Dighe neart a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte bho na 45-ceum factaraidh aillse. Tha deoch làidir a-susbaint a dh'fhaodadh a bhith aig 40 agus 55%.

Turkish raki: feart

Mura robh sibh riamh a bhlais deochan no shuiteis le blas anise dòcha nach eil thu ag iarraidh. Neo-mhàin gu bheil: faodaidh e an cuimhne dhut bùth-chungaidhean casadaich sioraip. Ach nach eil anns a 'bhad cùl cleachdadh na aillse. Turkish anisette bhad tairbh. An dèidh ceumnachadh ann an deoch a tha gu math àrd. Ach ga òl undiluted Turcaich beachdachadh air an droch riochd. Pure aillsean losgadh cànan gabhadain agus tha ro dhian anisic fàileadh. Ach Turkish measgachadh de bhodka le sùgh, agus fiù 's tuilleadh mar sin leis an làimh eile tha deoch làidir cuideachd nach eil a' moladh. Anns a 'chùis seo, mar a bhith?

Turkish raki: òl

Tha an deas-ghnàth a 'cleachdadh an distillate a stèidheachadh ann an naoidheamh linn deug. Aillsean òl ann an dà dhòigh. Tha a 'chiad - as cumanta - tha ainm "an leòmhann bainne." Ann an soitheach sònraichte airson aillse (mar ghloine "urchair" le tiugh-ìosal agus an àrd-ballachan tana glainne) a tha air a dhòrtadh air fuarachadh gu ochd - deich ceuman bhodka. Glass lìonadh letheach-slighe. An dèidh dhòrtadh an aon uiread de uisge - dinneir no mèinnir. Turkish bhodka sa bhad a 'fàs geal agus doilleir, mar bainne. Tha seo air sgàth anise ola, a sgaoileadh ann an deoch-làidir, air a leigeil ma sgaoil ann an cruth sgapte emulsion. Mar a bha a 'chuibhreann de uisge agus bhodka - aon ri aon, na Dighe neart air a lùghdachadh gu fichead' sa còig ceuman. Ach cha bu chòir a mhì-ghnàthachadh ann an leithid de Cocktail, no bho "leòmhann," nach urrainn e 'steach do "bainne chuthach' bhò."

Tha an dàrna dòigh a chleachdadh coltach ris a 'chiad aillse. You SIP SIP de bhodka, agus an dèidh a bhith a 'dèanamh eile - an reothaidh uisge. Air làithean teth, faodaidh tu a chur ann an glainne le "leòmhann bainne" a 'chàraid deigh cubes. Ach chan eil a chaochladh! Ma tha thu dòirtidh crayfish ann an glainne le deigh, anise shoilleireachadh, agus an deoch a bhios a 'call a bhlas agus blas.

deas-ghnàthan

Turkish bhodka nach òl na aonar agus gun greimean-bìdh. Feumaidh e dhol còmhla ris na soithichean. Co-dhiù meze - sliseagan de melon, càise feta, olives, feòil. Clink shotami airson aillse tiugh bonn, ag ràdh gu bheil "shareafa" a 'ciallachadh "airson do urram!" Tha a' chiad deoch air a dhèanamh ri òl ann an aon gulp, agus a h-uile àm ri teachd - mean air mhean, ann an beag balgaman. Raki an cois a h-uile mine - agus greimean-bìdh agus biadh teth.

Tha suaicheantasan as fheàrr de bhodka Turkish

Gu bho chionn ghoirid, a 'dèanamh raki bha staid monopoly. Tha e air a dhèanamh ann Izmir fo "TEKEL" brand. Ach a-nis tha na suaicheantasan eile. Fìor dhaoine ab 'fheàrr, airson a' tuigsinn glè mhath càileachd agus deamocratach a 'phrìs a tha "YeniRaki" Turkish bhodka. Cuideachd math daor agus deoch "Bursa". Like sam bith bhodka, raki tha seòrsachadh "Premium". 'S e "Alinbas" Tha prìs nas àirde earrann.