Tomatoes agus tomato Newbie, mar as fheàrr de na seòrsaichean ann am meadhan an Ruis

Tomatoes, no tomàtothan, mar a tha iad air an ainmeachadh ann an iomadh dùthaich, a tha an-dràsta measg an fheadhainn as cumanta ann an saoghal na glasraich. Ach, a bhith mionaideach a thaobh luibh-eòlas mar an saidheans, tomàtothan - 'S e am meas, agus an t-seòrsa de mheasan - dearcag. Ach tha sinn a chleachdadh gus ceangal iad le glasraich. Mar eisimpleir, an US Àrd-Chùirt ann an 1893 nuair a chaidh beachdachadh air an pàigheadh de chleachdaidhean dleastanasan an co-dhùnadh a dhèanamh gu bheil an tomàto feumar beachdachadh air glasraich, fhad 'sa bha ag aithneachadh gu bheil a thaobh luibh-eòlas, tha iad na measan. Ach anns an Aonadh Eòrpach ann an 2001 cho-dhùin sinn gun robh an glasraich tomato chan eil - 'se sin mheasan. Gun teagamh, a 'gabhail a-steach na tha ann an Eadailtis an cànan "tomàto" - a' ciallachadh "Golden Apple." Ach as coltaiche, air bunait dìreach pragmatach, 'se sin, cleachdaidhean ùidhean. Bi mar a dh'fhaodadh e, na Ruis àiteachais litreachas agus chànan làitheil air a mheas mar tomàtothan glasraich.

tomàto Newbie

Tomato seòrsa pailt. Coltach ris a h-uile eile Fruits agus glasraich, tha iad air an roinn ann comasaiche (tràth) tomàtothan, meadhan-seusan agus anmoch. Aon de na mòr-chòrdte agus leannan a tha tomàtothan Ball anns na prìomh sgìrean de ar dùthaich seòrsa (meadhan-seusan). Ciamar a bhruidhinn ris gàirnealairean: "Newfangled seòrsa sinn cuideachd sadim, ach tomàto Newbie mar sin. Ged nach eil an caochladh agus gu tur ùr, ach bha beagan preasan ann an gàrradh-còmhnaidh a tha an làthair. "

Tha an ceum seo a roinn ann an dà sheòrsa - Tomato Newbie pinc is dearg. Tomato Ùr-ionnsaiche (an dà chuid de a sheòrsa) a tha làidir reamhar mheasan, a tha uabhasach math airson Salads no airson pickling. Lusan srednevetvistye tha determinatny seòrsa fàs preasan àirde a ruighinn 85 cm. Inflorescence 'nochdadh an dèidh 6-7 duilleach, tha iad a' cur a mach a h-uile 1-2 duilleach. Bhruis lusan mar as trice anns 5-6 measan a bheil cuideam aig 75-80 g elongate-cumadh uighe. Tomatoes Newbie orains-dhearg, rèidh, 3-5 t-seòmar, a bhith furasta an sgaradh bho gas. Ann an siùcar mheasan milis phronnaidh. Lusan a 'fàs còmhla, a leigeas leat a' cruinneachadh mheasan cho luath 'sa ghabhas. Newbie tomàtothan a tha freagarrach airson a bhith a 'cur ann an talamh fosgailte agus airson àiteach ann an taighean-glainne.

Tomato measan dèidh 50-65 làithean às dèidh a 'cur ann an talamh. Tomàto toradh tighinn às ùr ruighinn 10 kg gach aon sq. m. Tomato hygrophilous agus a 'sealltainn fìor mhath aghaidh overripening, meacanaigeach milleadh agus còmhdhail. Tomato measan ùr tighinn uime sin comasach mòr lossless a ghiùlan thar astar fada, iad mar so nach caill an cuid cosnaidh. Tha na measan air an deagh cur suas ann an ùine-fhada a stòradh, agus na lusan a tha iad fhèin an aghaidh na galairean as cumanta: makrosporozu (donn-àite) agus an freumh-snaidhm nematode, a tha faoighteach air freumhan lusan. Tha seo gu sònraichte cudromach nuair a tha tomàtothan a 'fàs anns na raointean sin far a bheil an ùir as motha a tha gu mòr an infested leis na plàighean. Tomato Newbie a sgaoileadh, farsaing duilleagan shuts dheth, gan dìon bhon ghrèin. tomàto measan annasach blasda, freagarrach gu tselnoplodnomu Canning. Great blas is lèirsinneach ath-thagradh an tomàto fhoghair a 'toirt cothrom dhaibh chan ann a mhàin airson an cuid fhèin caitheamh, ach a' fàs airson a reic.

Feumail feartan tomàtothan

Tomatoes, mar a tha fios againn uile, tha sàr-mhath, gun choimeas blas agus coltas tarraingeach. Ach, a bharrachd air sin, thoradh na tomàtothan, a tha sinn colloquially fòn daonnan tomàtothan a bheil iomadh feumail agus fiù 's leigheas a dhèanamh. Tha an tomàto mu stuthan, mèinnirean agus beothamain, nach 'eil feum air, ach cuideachd buannachdail do corp an duine. Tha iad air a dhèanamh de siùcair de fructose agus sucrose, agus diofar mèinnearach salann agus stuthan (potassium, iodine, magnesium, calcium, sinc, agus mòran eile. Al.). Agus cuideachd gu mòr iomlan bhiotamain, beta-carotene, agus diofar bheairteach ri tachartasan shearbhagan.

Dè tha cudromach tomàto measan tha làidir antioxidant, lycopene mar organach compound a tha nàdarra dhrogaichean a bhith làidir slànachadh lotaichean. Os bàrr, na th 'ann tomàtothan, mar a chithear le ceimigeach sgrùdaidhean, tha e gu math àrd. Mar eisimpleir, fiù 's nas àirde na a' mhòr-chuid de dh'àrd-chàileachd càise. Co-dhiù, taing don lycopene tomàtothan a bheil a leithid dathan beòthail beairteach. Tha seo a 'bheairteach compound tha gu math a-steach do bhuidheann,' se deagh dhòigh airson bacadh cuairt-fala galaran agus aillse.

Ach, buannachdail feartan tomàtothan Chan eil ceann. Tha iad mar chasgan-cianalais, tha antibacterial agus ana-at togalaichean a 'cur ri agus a' leasachadh ceart metabolism cnàmhaidh.