Ma tha thu a 'cur seachad mòran ùine ann an cidsin a' cruthachadh caochladh cidsineach thoileachais, an uair sin, gu dearbh, nach eil dìreach mu choinneamh le suidheachadh far a bheil na ceumannan de cuideam no tomhas-lìonaidh ann an leabhar-làimhe a 'deasachadh biadh a tha air an liostadh nach eil e gu tur ceart. Eòlach bean an taighe fios aig a 'cur an tàthchuid "le shùil" a' milleadh blas agaibh brot, bèicearachd, no an dara fear, gu h-àraidh nuair a thig e gu stuthan leithid siùcar, salainn agus diofar spìosraidh. Mar sin, bùird de siùcar. Cia mheud gram rumannan seo tomhas-lìonaidh? Tha e coltach a bhith na ceist sìmplidh, ach an fhreagairt nach urrainn a thoirt h-uile duine. Às dèidh na h-uile, gus a 'chùis a' tighinn gu còcaireachd, tha sinn a-riamh a 'smaoineachadh gu bheil forks, spàinean, sgian, speuclairean agus truinnsearan airson a' chuid as motha de dhiofar mheudan, a tha an crochadh, chan e mhàin air an roghainnean na bean an taighe, ach cuideachd à dùthaich againn còmhnaidh. Àiteigin gu dualchasach a 'cleachdadh soithichean beaga, agus ann an cuid de shuidheachaidhean, mar eisimpleir anns na Stàitean Aonaichte, a la Carte soithichean coltach ri fuamhaire soithichean.
Chaidh an fhreagairt gu sìmplidh a 'cheist: "Cia mheud gram de shiùcair ann bùird?"
So-uile càil coltach a bhith soilleir le speuclairean. Nuair a chì thu anns an reasabaidh òrdugh a ghabhail, mar eisimpleir, 1 cupa flùr, na bu trice, tha e àbhaisteach ghnèitheach glainne 250 ML. Ma tha thu cuireadh a thoirt do salainn no vanillin "gràinnean", comas an tomhas fìor fiù 's ma tràighte, ach tha e soilleir gu bheil a' cleachdadh an shònrachadh spìosraidh a dh'fheumas a bhith fìor, fìor cùramach. Ach le spàinean suidheachadh caran nas iom-fhillte. Agus cuimhnich aon uair agus airson a h-uile, gun an fhreagairt air a 'cheist ciamar a mheud gram de shiùcair ann an-bùird, a' tighinn gu 20 gram. Agus ma tha thu air a chleachdadh airson a 'bhathar dòirtidh "le sleamhnag," an uair sin an cuideam a bhios a h-uile 25 gr. Gu math tric, tha e cudthrom an tàthchuid air a shònrachadh ann reasabaidhean a 'còcaireachd diofar shoithichean, aig a bheil an comas a bhith a' tomhas idir. Gu dearbh, a dh'fhaodas tu cheannach sònraichte chidsin lannan is a 'gleusadh an dhìth àireamh de stuthan a as fhaisge milligram, agus faodaidh ea bhith furasta a' cuimhneachadh no a chlò-bhualadh a-mach agus a chrochadh air a 'bhalla Clàr, a' sealltainn cia mheud gram de shiùcair ann an-bùird, a teaspoon de, agus a 'toirt a' chuideam air cuid de bhathar, iomchaidh gus sònrachadh an t-suim (teaspoon agus bùird).
Tomhasan de cuideam agus tomhas-lìonaidh a tha tric a 'cleachdadh stuthan | bathar Ainm | Meud gach teaspoonful ( "eil slides" / "le sleamhnag") | Meud gach bùird ( "free sleamhnag" / "le sleamhnag") |
| uisge | 5/5 | 18/18 |
| bainne | 5/5 | 20/20 |
| ola neòinean-grèine | 5/5 | 17/17 |
| siùcair | 5/7 | 20/25 |
| salainn | 7/10 | 25/30 |
| flùr | 4/5 | 10/15 |
| rus | 5/8 | 15/20 |
Ciamar a eòlas seo a chleachdadh?
Seo deagh eisimpleir. Tha an Eadailtis cookie reasabaidh a ràdh gu bheil an taois a dh'fheumas sibh ris 80 gr. siùcar. Nise, tha thu nach bi teagamh sam bith, a chionn fios cia mheud gram de shiùcair 1 bùird (20 gr.), You furasta a thomhas a-mach dìreach 4-bùird, agus 'ur cookies Bidh Cuir a-mach an dòigh sin, mar a tha e nach bu chòir cloying, ach gun dìth siùcair. Tha sin cho furasta 'sa tha e fiosrachadh seo a chleachdadh, a-nis tha do bhiadh a thionndaidheas a-mach dìreach mar a bha thu ann an inntinn na h-ùghdaran a reasabaidh.
Calorie siùcair
Tha fios gu bheil an cumhachd luach a 'bhathar seo tha 395 kcal gach 100 gram. Chan eil cus, ach a chumail ann an inntinn a tha thu a 'cur ris a' ghainmhich chan ann a mhàin tì no cofaidh ann an gu leòr meud beag, ach cuideachd ann a h-uile seòrsa a 'fuine no a' còcaireachd de staing, a tha mar-thà cha mhòr cilegram de seo a mhealtainn. Ach, tha sinn mar-thà air mar a mheud gram de shiùcair ann an-bùird, agus, air an stèidh seo, faodaidh sinn obrachadh a-mach an Calorie th 'air a' bhathar agus air an uiread de - 80 kcal. 'S e sin, a' cur bùird 4 briosgaidean siùcair, tha thu a mheudachadh Calorie 320 kcal. Tha an fheadhainn a tha a 'dieting, an dàta seo a dh'fhaodas a bhith glè chuideachail ann an obrachadh a-mach làitheil lùth luach an daithead. Uime sin, air a thoirt seachad a 'bhathar Chan eil ghiùlan sam bith luach beathachaidh (ann an siùcar eil beothamain, mèinnearaich, msaa), a' feuchainn a bhith ga cleachdadh cho beag 'sa ghabhas.