Tha na gnìomhan nan pròtainean: molecules beatha

Tha e coltach gun nuadh-beathachaidh a tha gu litireil coma le pròtain. Duine sam bith a 'co-dhùnadh gu bhith glasraichear, a' tòiseachadh a 'cur eagal air daoine eadhon fada bho cungaidh-leigheis - chan eil biadh bheathaichean - thu nach eil gu leòr pròtain. Gu dearbh, san àm ri teachd vegans Feumaidh gu cùramach a 'tighinn gu a ratsionu.Sleduet a' gabhail cùram gu leòr nam pròtain. Carson dìreach seo phàirt de biadh fallain cho cudromach? Faodaidh seo a bhith a 'tuigsinn le bhith a' beachdachadh air a 'ghnìomh a pròtainean ann an corp an duine. Ach, vegans nach eil eu-dòchas - agus ithidh iad gu tur.

Tha sinn air a dhèanamh de pròtain le 45%, fios aig gach neach gu bheil, airson a 'togail daonna fèithe cumhachd ann an daithead bu chòir gum biodh gu leòr de na stuthan. Tha pròtain tha pailt anns na fèithean, mar a tha e air a dhèanamh suas de chraicionn, tàirnean, mucous membranes, falt, tòrr pròtain anns an fhuil. Carson a tha e cho cudromach dhan a 'faighinn biadh gu leòr de mhathachadh seo?

Pròtainean air an dèanamh suas de aonadan nas lugha - amino ri tachartasan shearbhagan. Tha iad gnìomhach air a chleachdadh leis a 'chuirp a-mhàin 20 agus mòran dhiubh nach urrainn a bhith air a synthesized anns a' chorp, tha iad a ghairm le riatanach (riatanach). Bha beagan urrainn chruthachadh a-mhàin an t-inbheach bheairt, i.e. faodaidh iad a bhith a 'beachdachadh air cùmhnantan riatanach. Agus esstsentsialnye teagamh Feumaidh ag ithe, a 'chaochladh air a' chorp dìreach nach urrainn a thogail maothraidh. Man air-ìosal pròtain daithead a tha gu luath a 'call cuideam, ach tha e fèith mass, a tha glè throm. An dèidh ùine, tha e a 'tòiseachadh air staid an t-ainm pròtain saor-Edema. Tha, tha an teirm "at le acras" eil ìoranas no meatafor, daoine gun an pròtain nach eil fada beò agus a 'fulang bho i "at". Mar a chithear bho na sgrìobhte, a 'chiad ghnìomh a bhith a' pròtain (a tha a dhìth chuid as motha de na stuthan) - togail.

As an ath-bhualaidhean 'bhuidheann air a dhol a-mach e na aonar chan urrainn. Ciamar a 'ruith na "draoidheachd" na reaction? Tha feum sònraichte "cluicheadairean" - reagents, a tha cha sgriosar ann an reaction. Ie enzymes. Cha'n e gu bheil eile, mar a bhrosnaich obair, a 'ruith fad ùine mhòr mean-fhàs. Tha iad feumach air glè bheag, ach tha beatha às aonais sin bhrosnaich obair nach eil e comasach. Tha iad glè picky, a chionn pròtain e furasta a 'call na structar. Uime sin, a 'ghnìomh a pròtainean ann an cruth làidir buaidh a thoirt air suidheachadh fiosaigeach. A leithid de stuthan nach eil còraichean-mhàin, ach cuideachd airson a bhith ag adhbhrachadh tinneas-àidseantan. Agus an teòthachd a 'chuirp àrdachadh oir bha mòran enzymes, bacteria a tha comasach a bhith ag obrachadh aig beagan gluasad Teòthachd. Ged a tha a 'fulang bho chumha seo agus ar corp. Mar so, an dàrna dreuchd - catalytic. Tha tuaiream beag de enzyme comasach air mìorbhailean a chruthachadh ceimigeach anns a 'chorp.

Tha na gnìomhan nan pròtainean nach 'eil air an cuingealachadh ri, tha trioblaid eile ann an iom-fhillte airson molecules beatha. An cudromach dreuchd - humoral -regulyatornaya, hormon a 'chuid as motha dìreach an nàdar an pròtain. Ach tha seo gu tric air an aon dòigh airson an t-ionad a 'toirt buaidh air na buill bodhaig agus stuth - a riarachadh a hormone no hormone coltach stuthan. Le t-slighe, an seòrsa seo de riaghladh a ghairm humoral.

Os cionn thu a 'leughadh mu pròtain saor-Edema. 'S urrainn dhut creidsinn gu bheil sin a' pròtain mar riaghlaiche uisge metabolism. Tha e suas ris an t-suim pròtain anns an fhuil agus nèapraigean a 'crochadh air an cothromachadh ceart stealladh a-steach an corp agus a' tighinn a-mach às an uisge. Le phròiseas seo co-cheangailte ùine leithid oncotic uairean.

Chan urrainn dhut a 'dìochuimhneachadh mun ghnìomh seo de pròtainean mar dìon. Ma tha neach nach eil gu leòr pròtain, tha e a 'tòiseachadh a ghortachadh nas trice. Anns a 'cruthachadh cheallan-dìona, seo beathachaidh air leth cudromach. Bidh ceallan a tha a 'dìon dhuinn a h-uile latha, air an togail bho pròtain.

Urrainn aon a bhith vegan agus fhathast a bhith fallain? Tha an dreuchd a thaobh a pròtainean ann an Faodaidh a 'bhuidheann math a dhèanamh agus glasraich pròtain. Chan eil ach an pròtainean de dhiofar sheòrsaichean a chur còmhla, mar eisimpleir, ag ithe rus agus beans aig an aon àm. Agus iomadh seòrsa Soy anns an aon amino acids mar àbhaisteach feòil. Mar sin, faodaidh tu bhith vegan. Ma gu faiceallach.