Tha freumh dubh: tuairisgeul, feumail seilbhean

Dhroch eòlach ann an luibh-eòlas gàirnealairean tric a chur aig an sgìre freumh dubh sìol leis an dòchas gum nach bi luchan. Ach aca iongnadh, an luchag chan eil e dol air falbh. An t-adhbhar gu bheil freumh an dubh agus chernokoren, fàileadh mì-chàilear a repels radain - a tha tur eadar-dhealaichte lusan. Tha a 'chiad dhiubh seo cuideachd a' ghairm: dubh curranan, sweet freumh, Kozelec agus scorzonera.

Lus seo tha e glè luachmhor, ach tha e mì-chothromach 'seachnadh ar gàirnealairean, gàirnealairean agus horticulturists. Anns na seann làithean bha e beachdachadh air sàr dhrogaichean, a tha iomadh àiteach ann an dachaigh gàrraidhean. Now dubh curranan Chithear ann chùisean tearc. Tha seo uile a tha mì-chothromach, agus tha an lus tha luach cuimhnich mu dheidhinn.

Tha freumh dubh: tuairisgeul

Sweet freumh a tha na bhall de sheòrsa de sgeapan lusanach lusan. Claigeann Cuilbh, tha e a 'ruighinn àirde 75 cm, uaireannan chan eil còrr is 25 cm. Sgòthan meuran a' stobadh a-mach. Tha bonn a 'chas air a chòmhdach le duilleagan uaine, a tha aig bonn na beagan biorach, le mòran cuisleanan.

Tha an lus blàthan sa Chèitean, tha e buidhe, pinc uaireannan cùbhraidh cuilc flùr. Black freumh Scorzonera siolandair cumadh, gu math tiugh. Tha an fheoil geal, le a Milky sùgh. Tha na lusan a tha fèin-pollinated.

àiteachan sgaoileadh

Black curran a 'fàs gu math ann an creagach agus steppe leòidean, clachan-aoil. A-àite as fheàrr air fàs a tha steppe chrios. Thathar a 'beachdachadh air a rugadh a Deas Roinn Eòrpa agus an iar-dheas Àisia. Scorzonera tha àiteach ann an uile dhùthchannan na Roinn Eòrpa, tha e Gheibhear air fearann Azerbaijan agus Georgia.

Luchd-còmhnaidh ann an Òlaind, Fhraing agus thòisich cuid de dhùthchannan eile a 'fàs an lus seo mar lusan, bho deireadh an linn XVI. Anns an Ruis, chan eil e ach air ainmeachadh mar an-fiadhaich a 'fàs gnèithean de lusan a' fàs anns an Caucasus. Manufacturers agus an tuilleadh luchd-cleachdaidh fios beagan mu dheidhinn. Bha mòran a 'gabhail mar freumh Ebony, nach eil fìor. SA agus an Roinn Eòrpa an Iar-còmhnaidh tlachd feartan leigheasach agus beathachaidh nan lus.

Black freumh: feumail lotaichean agus buill

Feumail feartan annasach seo freumh sgàth a bhroinn diofar stuthan, nam measg a bheil e fhiach toirt fa-near:

• beaga agus macroelements (phosphorus, potassium, msaa);
• B beothamain, a thuilleadh air C, K, E, PP;
• nàdarra siùcar;
• nitrogenous stuthan;
• glutamine, inulin (mu 10%), asparagine.

Tha cuideachd gnìomhach gu bith-eòlasach stuthan, air sgàth gu bheil an lus air a bhith a fhuair math cudromach ann an daithead. Black freumh air a chleachdadh gu soirbheachail airson leigheas rèamatach pian, sciatica, venous ulcers, puinnsean nathraichean agus eile a dhroch ghalairean. Saidheans air sealltainn gu bheil a 'bith-eòlasach structar seo freumh bàrr mòran nas àirde na na h-uile urram ginseng agus a Calorie susbaint e gu math beag agus chan eil e ach 17 kcal gach 100 g freumh. Duilleagain a bhiadhaich cnuimhean silkworm.

buadhan leigheasach sàl

Traidiseanta stuth-leigheis a 'creidsinn Kozelec fìor fheumail dhuinn agus a' feuchainn anns gach dòigh a bhith ga cleachdadh mar inneal aonaranach no ann am measgachadh le eile lusan leigheis. Black Root a stèidheachadh ann an leigheas de atherosclerosis, reamhrachd, bhiotamain deficiency, agus anemia. Ma tha thu a 'gabhail gu tric' bhathar seo, faodaidh sibh a choileanadh mean air mhean deceleration de tinneas nan alt, gout agus an lòinidh.

Ann an seann daoine scorzonera Feumaidh daonnan a bhith air a 'chlàr-taice. Bhon faodaidh iad nach eil a 'dèiligeadh ri leithid droch thrioblaidean slàinte a leithid ghalar grùthain, bruthadh-fala àrd, an t-siùcair agus mòran eile. Tha an lus air a dhèanamh de stuthan asparagine a bheil deagh bhuaidh air a 'chridhe fèith, agus a' cur ri obair na dubhagan. Tha e fhathast a 'beachdachadh air nàdarra analgesic.

A chleachdadh ann an còcaireachd

A bharrachd air a ainmeil buadhan leigheasach sàl, Scorzonera ainmeil airson a bhlas feartan. Root fhuair bhathar a 'cleachdadh ann an còcaireachd. Tha iad air an cleachdadh airson iomadh ullachadh feumail agus gidheadh tha gu math blasta soithichean. Tha freumh dubh ullachadh mar Cauliflower no asparagus, cleachdadh mar phàirt de Salads, mar Seasoning airson brot agus a chleachdadh gus ullachadh bhlasta sauces gu feòil. Fìor bhlasda bidh Kozelec ma sìol e ann an ola, a thoirt às a 'chraiceann roimhe sin.

Mus glanadh, bu chòir a bhith a 'h-uile ni gu math faiceallach, oir faodaidh sibh Stain làmhan agus aodach. Glanadh an cruaidh pàirt, tha e dìreach ri chur ann am bobhla le h-uisge, a 'lagachadh fìon-geur. Black freumh Faodar ithe amh, ro-suathadh agus chrath le sgudaichte peirsill no luibhean eile. Mar sin, tha e glè bhlasta agus a 'cur an cuimhne an cridhe càl.

Season seo lus feumail a 'tòiseachadh san t-Samhain. Air an Nollaig Clàr, faodaidh sibh cur a-steach leis a 'cur dubh freumh sabhs morels. Math choltais agus tunnag uchd, 'frithealadh le freumh le càise sauce. A h-uile biadh nach eil air an liostadh. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na lusan freumhach deagh chumail fiù 's anns a' gheamhradh fhuar, fo shneachd. Tha seo ga dhèanamh comasach a bhith air a 'bhòrd bhlasta biadh fad na bliadhna airson duine sam bith le lus feumail a tha e suidhichte air an làraich.