Tha condiment as fheàrr airson rus

Rice - aon de na beagan biadh a 'fuireach air àite urram ann nàiseanta Biadh mòran de nàiseantachd. Gràinneanan nas fhaide - mòr taobh an soitheach gu cearc no iasg, gu tric iad a 'coileanadh air leth a mheis, agus fiù' s na stèidh airson daithead (a tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn an t-sluaigh a deas agus an ear pàirtean de Àisia).

Rice ghoil, ròsda, Bhiodh. Gus cur blas nan spìosraidh agus a chleachdadh a dh'aona-ghnothach a thaghadh spìosraidh. Seach an seilbhean Grits furasta gabhail a-steach a h-uile blas agus a 'leigeil leat tlachd anns an inimitable spìosrach soithichean.

Airson tuigsinn dè Seasoning airson rus tha iomchaidh ann an ullachadh eadar-dhealaichte soithichean, bu chòir dhut a bhith eòlach air na feartan agus blas lotaichean.

choiridh

Faighneachd dè na Seasoning as fheàrr airson rus, freagairt e follaiseach - a 'choiridh. Mar phàirt de Indian spìosraidh tùs bho 5 gu 10 tàthchuid. Tha e fhathast atharrachadh a-mhàin turmeric phàirt de a stèidheachadh. Delicate pùdar beairteach a 'toirt dath buidhe an rus soithichean fhìnealta appetizing blas agus dath.

Curry Flavor a dhearbhadh le a rinneadh agus riochdachadh sgìre. Tha bhathar a 'fuireach suas ri dùilean, tha e riatanach a bhith a' sgrùdadh a rinneadh air a pacaidh mionaideach.

Seasoning chan ann a mhàin a 'toirt an t-soitheach beairteach blas, ach cuideachd gu bheil buannachdan slàinte. Turmeric stiùirichean àbhaisteach grùthan gnìomh purifies domblas duct. Tha cleachdadh a 'cur ris a' chiad sreath ceart an pròtain anns a 'chorp, is e sàr bacadh gas cruthachadh ann an chaolan.

Zira

Dè Seasoning Cuir nuair còcaireachd rus pilaf? Gu dearbh, jeera (cumin)! Lusanach lus Tha fàileadh làidir pungent agus nutty le blas searbh, a tha nochdte le geur Teòthachd dh'aithneachadh no chafing sìol. Cumin toirt air uachdar an uisge Tart spìosrach-blas milis. Mus cur seasonings sa mheis ear còcairean fàisg an sìol ann an aol, gus am follais blas aca.

Urram agus spèis ann an còcaireachd cumin airidh cuideachd airson a leigheas. Tha iom-fhillte de na beothamain, mèinnearach acids, geir agus ola deatamach.

barberry

Driseach phreasan, a tha a 'fàs anns na fiadhaich, 90% de uachdar na Talmhainn (ach a-mhàin Antarctica agus Astràilia). Barberry anabarrach brèagha as t-fhoghar, nuair a dearcan bhith beairteach ruadh dath.

Ann an ùr spìosraidh a chur gu milis soithichean rus, a 'toirt dhaibh racy searbhachd. Pilaf chleachdadh barberry a thiormachadh, a 'toirt feart e aroma.

Seasoning airson rus a chleachdadh ann an folk-leighis. 'S e seo sàr hemostatic agus choleretic àidseant. Cleasachd air an stamag enzymes agus a 'brosnachadh miann. Ciùin phurgaid bhuaidh a 'cuideachadh gus lùghdachadh a chorp reamhar.

rus fìon-geur

Cho mòr o chionn beagan bhliadhnaichean, a 'Japanese soitheach gràn agus bha iasg amh foirfe, tha e a' cur sònraichte fìon-geur. Seasoning airson Sushi rus urrainn a bhith air ullachadh aig an taigh no air a cheannach aig a 'stòr. Tha an tàthchuid Feumaidh ubhal sùgh-ubhal fìon-geur, siùcar agus salainn. Tha measgachadh bu chòir bruich gus an siùcar a sgaoileadh agus a thoirt gu goil. Tha a 'fuarachadh spìosraidh ris an bruich rus, agus an uair sin an dara Togaidh talamh freagarrach airson a' cuairteachadh thogalaichean agus feart blas.

chnò

Bone smior chnò chraobh a 'fàs ann an coilltean-uisge tropaigeach. Ann an riochd an tiormachadh coltach ris an ugh cnò Fhrangach donn. Bho shean, spìosraidh a bha air a chleachdadh mar stuth-leigheis a 'leasachadh eanchainn gnìomh. San 6mh linn, bha e air a thoirt gu Roinn Eòrpa agus chaidh a chleachdadh mar cùbhraidh spìosraidh airson flavoring soithichean agus deochan làidir.

Seasoning airson rus le dian blas soilleir gun urrainn mharbhadh lag fàileadh, mar sin a chleachdadh feumar teann dosed. Ann an ultach, an spìosraidh urrainn cron a daonna slàinte, an suim ceadaichte de chnò ann an aon soithichean - 0.1 gram. Tha eòlas còcaire a 'moladh a chur ris aig deireadh a' còcaireachd (phana), a chaochladh air a 'bhathar a gheibh searbh tòna.

creamh

Tha e gaol agus urram air feadh an t-saoghail. Creamh tha e math airson slàinte agus a 'toirt biadh spìosraidh. Bha na seann Ghreugaich a thug dha am far-ainm "droch fhàileadh ròs", tha e a 'ciallachadh gu bheil an neach a bha ga chleachdadh aonar, a' cur seachad ùine a-mhàin.

Dè spìosraidh tha freagarrach airson rus le biadh na mara? Teagamh creamh. His losgadh blas agus fàileadh pungent Cuiridh spìosraidh gus an t-soitheach, agus thèid cuideam a chur air a ghrinneachadh inneach creutairean mara. Ann am biadh a chleachdadh agus aboveground fon talamh agus pàirtean de lusan ann an ùr agus thiormaich fhoirm.

Pronnadh Seasoning anns na pàipearan nas fheumaile secrete stuth allicin a 'riaghladh an ìre de cronail choileastarail san fhuil. Gus an creamh a 'gleidheadh a h-uile feartan feumail, agus blas aroma, beagan a fiaclan laighe anns a' mheis airson teth 5-10 mionaidean mus cur dheth an teine.

dinnsear

Iarrtas Bovine freumh (ann Sanskrit) glè farsaing - bho an taois tàthchuid gu na prìomh phàirt de bhodka bho à tiona gu flùr bho jellies gu teòclaid. Aig bun na lusan tangy blas milis, appetizing.

Cleasachd mar spìosraidh, ruadh a chleachdadh airson measgachadh farsaing de bhiadh agus faodar a chleachdadh ann an riochd fìor-ghlan - shailleadh no measgta le liomaid. Tha a 'reic' S e geal is dubh de sheòrsa ùr freumh agus tioram pùdar-dhealaichte.

Mus deach an cleachdadh às ùr seasonings feum a thoirt às tiugh 'rùsgadh dhe,' S e làn sùgh ruadh agus cùbhraidh, tioram - an òrdugh meudachd nas gèire. Mar condiment airson rus tha e riatanach ann Sushi, marinated sliseagan spìosraidh buadhan a tha maireannach de rolla agus diofar fosgailte blas aca.

Ginger leasachadh cnàmhaidh, tha sàr diuretic. Brosnachadh fuil cuairteachadh, tha riatanach airson a gout, fiabhras agus nan alt.

Rice le lusan agus spìosraidh

Gus biadh a theaghlach a dìnnear bhlasta a tha gu leòr a chur còmhla ri chèile gràn agus glasraich, a 'cur an dithis luchd-inimitable freagarrach spìosraidh. Recipe airson rus le spìosraidh a bhith fheàrr leat mheis làitheil bhòrd.

Prìomh tàthchuid:

1. Rus Basmati - 400 gram.
2. Ràitheil glasraich - curranan, peasairean, broccoli, eggplant, arbhar - blasad.
3. Uisge - dhà no trì cupannan.
4. Creamh - aon Clove.
5. Ginger freumh (frayed grated) - 1 tbsp.
6. Cilantro (duilleagan a sgaradh bho geugan) - 20 gram.
7. Cnò - dà spàin.
8. Butter - 80 gram.
9. Cumin - ½ tsp.
10. Turmeric - 1 tsp.
11. Carnation - 3-5 inflorescences.
12. labhrais leaf tioram - 4 pìosan.
13. Cardamom pùdar - 10 gram.
14. Salt - gràinnean.
15. Cayenne piobar - 1/3 tsp.
16. Lime - airson sgeadachadh.

phròiseas ullachaidh

Rinse an rus ann an gu leòr uisge twice. Glasraich a nighe, a shìolachadh agus an gas, a ghearradh a-steach do ciùban de 0.5 cm.

Ann an saucepan le tiugh-ìosal a chur an t-ìm, leaghadh, ris an cumin, turmeric, dinnsear agus cnò-shavings creamh. Theasachadh gus an spìosraidh a 'tòiseachadh a-mach feart aroma. Cuir cardamom, cloves, labhrais duilleach agus cayenne piobar. Carachadh.

Cuiribh a sguabadh rus, air an gearradh glasraich, a 'measgachadh spàinn fhiodh. Fry thairis àrd teas airson 2-3 mionaidean, mar sin deiseil croup bidh barrachd crumbly.

Uisge ri teas, Taom a-steach saucepan, a thoirt gu goil thairis àrd teas. Cover le mullach, a 'fàgail beàrn beagan ceudameatairean, thoir air falbh an teas a' char as lugha, a 'coileanadh an rus bog. Gu cuibheasach, tha mu 10-15 mionaid.

Nuair a bhios a 'frithealadh, a thoirt air falbh Clove de creamh, garnish le sliseag aol le sgudaichte coriander duilleagan.

Tha an soitheach a 'dol gu math le ròsta, stewed no Ghrìosach feòil, feòil agus iasg dearg.