Tha castan rim ithe: blas neo-shoirbheachail, feartan feumail

Seargach de lusan na buidheann de theaghlach beithe broilleach Castanea sativa, no dìreach chestnuts ithe pailt ann an tìr na h-Eòrpa, far a bheil iad a tha air an àiteach airson grunn linntean airson Delicious agus beathachail mheasan. Taing do aca làidir agus tapaidh, na craobhan a 'fàs fiù' s anns na dùthchannan Lochlannach, mar eisimpleir, ann am Breatainn. Ach, tha na suidheachaidhean iongantach airson an lus seo fhathast ann an roinnean le clìomaid meadhanach, far nach eil frasan às an earrach ann a tha a 'toirt droch bhuaidh air flùraichean.

Tuairisgeul air a 'chestnut a ghabhas ithe

Tha a 'phlannt inbheach air a chomharrachadh le stoc farsaing, caol còmhdaichte le crùbag le liath liath le slatan biorach no biorach. Gheibhear àirde 35 meatair, agus trast-thomhas - dà mheatair. Tha cruth nan duilleagan ioma-fhillte, uillt, le iomall eagach, agus tha am meud 16-28 cm de dh'fhaid agus 5-10 cm de leud. Ann an sgìre againn, mar a tha fios againn, cumanta each broilleach, agus mòran, chan eil fhios ciamar a dhèanadh a ghabhas ithe bho ithe broilleach ruadh. Mar sin, tha e air na duilleagan. Tha fàilte ioma-fhillte air a 'phlannt le toradh neo-thorrach, a tha suidhichte air petiole coitcheann de 5-7 pìosan, ged a tha leacan sìmplidh mòr agus dlùth le còmhdach sglèatach aig an dàimh uasal aice. An ùine clach-ghràin flùrach - a 'chiad leth den t-samhradh (deireadh an Ògmhios - tràth san Iuchar). Aig cinn nan geugan chithear flùraichean beaga geal, air an cruinneachadh ann an cluaisean fada (10-20 cm) a 'fàs ann am pasganan. Tha e inntinneach gu bheil flùraichean de gach gnè ann an aon mheur-chluaise - tha flùraichean fireann a 'fuireach anns a' chuid as àirde den chluaise, agus an fheadhainn as ìsle le feadhainn bhoireann. Faisg air an fhoghar bidh na flùraichean boireann, a 'reubadh a' chestnut ri ithe, a 'toirt cruth cruinn agus còmhdaichte le sligean dìon meallta, a bhios gan dìon bho bheathaichean beaga agus eòin. Anns an Dàmhair, tha na measan ath-bheothachaidh a 'fàgail an "taigh" drùidhteach aige.

Dòighean fàis

Chestnuts ithe -iomlan a 'fàs air a deagh thraoghadh gainmhich agus solas torrach. Chan eil iad a 'gabhail ri àiteachan ro sgiobalta agus ùir gu math fliuch, bogach, neo-thorrach no calcach. Tha ath-chruthachadh de lusan air a dhèanamh le bhith a 'grafadh no a' sìol, a bhios a 'fàs a-mach ann am meadhan an fhoghair. Tha a 'phrìomh nàmhaid an broilleach mheasan a tha an fheòrag ghlas, mar sin bu chòir craobhan a chur far a bheil am beathach nach eil a lorg. Bu chòir cuimhneachadh ann an roinnean le teothachd glè ìosal, nach toir a 'chlach-mheasan toradh.

Tha castaichean rim faighinn - fìor dhìleas

Tha prìomh beairteas Castanea sativa brèagha cnothan stalcach. Tha na feartan beathachaidh aca coltach ri cruithneachd, ach a-mhàin airson a 'phròtain a tha a' ceangal gluten - chan eil a 'phàirt seo dheth às na toradh. Thathas a 'cleachdadh flù crann-chnut ann a bhith a' deasachadh stuthan taois gus blas agus brìgh sònraichte a thoirt dhaibh. A bharrachd air sin, tha ciste-laighe eatarra a 'gabhail pàirt de stuthan amh ann an grùdaireachd, agus tha iad cuideachd nan deagh stuth airson cèicean agus maragan. Tha iad cuideachd air an cleachdadh mar toradh bìdh bìdh neo-eisimeileach, mar eisimpleir, anns na Frangaich tha cnothan clach-chnàimh a tha air an rostadh air an ròin gu math measail.