Sìnis balgan-buachair. Sìnis balgan-buachair ann an leigheas is còcaireachd

Sìnis balgan-buachair a tha gu math mòr-chòrdte a-mhàin Chan eil ann an dualchasach nàiseanta biadh, ach ann an dùthchannan eile. Tha iad air a shailleadh, air a thiormachadh, lìonta agus stewed. Balgan-buachair a cheannach aig a 'mhòr-bhùth, mar as trice tha iad a' reic ann an dhlùthadh fhoirm. Gu bheil iad air barrachd a chur an ìre a dh'fheumas iad a chur ris an uisge agus fhàgail airson mu uair a thìde. 'S urrainn dhut an uair sin sgolaibh agus tòiseachadh a' còcaireachd.

Tha mòran dhaoine a tha amharasach de na fungasan, bho nach eil fhios ciamar a bhruich iad. Anns an cruth tùsail, tha iad agglutinate briquette. Ach an dèidh a bhogadh e furasta a 'tionndadh a-steach do eòlach air balgan-buachair.

fiodh balgan-buachair

Sìnis craobh fungus, a tha cuideachd a 'ghairm neul cluasan, ga cleachdadh ann an Cuisines na diofar dhùthchannan. Tha e caol agus Breadail, mar sin a 'coimhead mar pìosan de charred pàipear. Ma tha thu a 'tarraing na tabaichean mach às a' phasgan, faodaidh sibh a 'faireachdainn an aroma a' tionndadh a 'cheò. Ach falbhaidh e tur, fear a tha a mhàin a bogadh na balgan-buachair.

Wood cluasan air a chleachdadh airson brot, bhas agus stewed soithichean. Tha iad tlachdmhor crunchy agus tha uachdar rèidh. An dèidh a bhogadh balgan-buachair barrachd mu 7 uairean. Nuair a bhios na cluasan suail, feumaidh tu sgolaibh iad agus chlaisean.

Mus còcaireachd, glanadh mionaideach dhaibh salchar agus sprùilleach, a thoirt air falbh cruaidh freumhan. Chan eil e riatanach a ghearradh na cluasan a tha ro bheag, gu leòr airson a roinn ann an diofar phàirtean, a cumail an cumadh.

Far a bheil fungas a 'fàs craoibhe

Sìnis balgan-buachair Gheibhear chan ann a mhàin air na craobhan, ach cuideachd air cellulose, agus stuthan eile. Tha iad furasta an aithneachadh: tha iad mòr reamhar agus bonaidean agus casan a dh'fhaodadh a bhith goirid no fada.
Tha an dath a 'bhonaid a' crochadh air an seòrsa de fungas agus an àrainneachd anns a bheil e a 'fàs. Young cluasan a tha eadar-dhealaichte dath liath-ghorm, ach le aois a tha iad a 'fàs donn solas ann an dath. Ge bith dè a dh'fhaodadh a bhith an thuaran ad, feòil balgan-buachair seo a tha daonnan geal. Tha blas iad coltach ri biadh-mara, an inneach tha rèidh agus bog.

Co-dhiù craobh fungus feumail?

H-uile pàirt de na cluasan, a ghabhas ithe, cha bhlasta a-mhàin, ach cuideachd feumail. Tha iad saidhbhir ann an beothamain B agus C, a thuilleadh tha mòran pròtain. Ann am buill anns a h-uile sgeul eileamaidean a tha a dhìth gus an duine.

Gu h-àraid feumail Sìnis craobh fungas ann an galaran mar:

• Anemia.
• Bruthadh-fala àrd, reamhrachd agus an t-siùcair.
• Àrd-ìrean agus searbhachd choileastarail.
• Le nas lugha dìonachd.

Mar a bhruich buachair?

Wood cluasan Cha bu chòir goil thairis àrd teas, no, air an làimh eile, ro bheag. Bidh seo a 'leantainn air adhart gu an fhìrinn gum bi iad an dara cuid teann no limp. Goil an sùgh bu chòir a bhith mu 15-25 mionaid, a rèir meud an fungas.

Gus nach bàthadh a-mach bhlas, chan eil e a 'moladh a chur teth spìosraidh agus gu mòr air a shailleadh mheis. Uill co-mheasgaichte cluasan le lusan, uinneanan, luibhean is ubhal.

Sìnis dubh balgan-buachair (muer)

Tha an gnè seo gu math feumail, tha e saidhbhir ann an iarann, pròtain agus beothamain. Cooking Faodar cur ri latha no lotus sìol. Black Sìnis balgan-buachair - bog agus sleamhainn, agus aig an aon àm beagan crispy.

Muer Faodar ithe mar noodle. Gus seo a dhèanamh, gan gearradh, agus an uair sin Fry, eanaraich, no ris a 'bhrot. Whole balgan-buachair Faodar lìonta. Mar sin, tha iad ag at, chan eil gu leòr dìreach gan lìonadh le uisge.

Mar a dheasaichear muer a bhruich?

Tha a 'chiad Sìnis balgan-buachair a bu chòir a bhith air a ghlanadh de sprùilleach agus de sgolaibh ann an uisge fuar. Às dèidh seo, dòirtidh uisge blàth agus fhàgail airson mu dhà uair a thìde. An uair sin tha e riatanach gus rèiteach agus tumadh ann an uisge fuar a-rithist. Air an sgeilp ìosal anns a 'frids, bu chòir dhaibh seasamh airson latha no dhà. Nuair a buachair troimh shùilean agus a 'fàs mu 10 amannan tùsail aice meud, agus a' faotainn miannaichte softness.

shiitake buachair

Tha an gnè seo air a mheas a fhìnealtas agus a 'fàs air stocan craoibhe, a tha a dh'aona-ghnothach a ghiullachd. Taing gu blas taitneach, grinn agus inneach annasach blas a tha a 'còrdadh gu mòr shiitake balgan-buachair. Photos cuideachadh gus tuigsinn mar a tha iad a 'coimhead.

Dark donn ceap truinnsear a 'ruighinn trast-thomhas de 5-20 cm Tha pàtran brèagha a tha a' cruthachadh thickening is sgoltaidhean. Young Stipe dìon album. Tha e a 'briseadh nuair a inbheach spòran. Tha a 'chuid as motha bhlasta an fheadhainn a tha balgan-buachair, adan meud Chan eil nas fhaide na 5 cm. Bu chòir dhaibh a bhith fosgailte le 70%, le dubh-dhonn, velvety dath.

Shiitake ann an eòlas-leighis

Tha iad sin a tha air an cleachdadh balgain-buachair chan ann a mhàin a 'còcaireachd, ach cuideachd airson adhbharan meidigeach. Fiù 's anns na seann làithean air am feartan, a tha a' toirt buaidh dheimhinneach air male cumhachd a chaidh fhaicinn.

Chaidh àireamh mhòr de beothamain agus mèinnearach co-phàirtean a tha anns a rinneadh an t fungus, lùghdachadh choileastarail, ìrean siùcair san fhuil, glanaibh an fhuil, air falbh an aillse agus feumail bhuaidh air an obrachadh an-bheairt mar gu lèir.

Shiitake balgain-buachair, a tha a 'cur an dealbh aca appetizing a coltas agus a bòidhchead, a tha cuideachd air a chleachdadh ann an bhìorasach ghalaran, cion-dìon leantalach, uallach, a' sìor-sgìths, lionn-dubh, galaran na mionaich chlàir fuil agus soithichean. Dotairean Sìonach a 'creidsinn gu cunbhalach caitheamh seo buachair prolongs beatha.

Shiitake a chleachdadh airson adhbharan maise, mar a tha e ath-ghintinn epithelium ceallan agus a 'dèiligeadh ri diofar tinneasan craicinn.

Shiitake balgan-buachair ann an còcaireachd

Tha an stuth seo a 'beachdachadh air a bhith choitcheann, bhon a tha ea' dol gu math le rudan eile agus chan eil e cuir stad air blas aca. Feart caramel blas a 'toirt am biadh annasach blas.

Cook balgan-buachair seo a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte reasabaidhean, a tha moran. Shiitake-iomlan le glasraich, noodles agus feòil. Ma tha thu a 'fuine dhaibh air an Grill, tha e an fheadhainn as fheàrr a thaghadh balgan-buachair a tha ceap le trast-thomhas nas motha.

Bheil contraindications?

Shiitake bu chòir a bhith air ithe le faiceallach, oir dh'fhaodadh iad a adhbharachadh allergic bhualaidhean. Cuir a-steach orra ann an daithead a bu chòir a bhith beag, oir tha iad bioactive stuthan. Boireannaich ann an suidheachadh agus nursaidh màthraichean bu chòir refrain bho soithichean a tha air an ullachadh leis a 'bharrachd air sin fungasan.

Ged a tha cleachdadh na shiitake e nach gabh àicheadh, a là bu chòir ithe sam bith còrr is 200 gram de bathar ùr, no 18 gram de thiormachadh.

buachrach ganoderma

Tha iad mòr cumhachd slànachaidh, agus mar sin tha iad a 'phrìs gu math àrd. Grow Sìneach fungus Ganoderma doirbh, tha iad a 'fàs a-mhàin air an stoc fhiadhaich Plum agus fo cuid de na h-aimsir. An-diugh, Sìnis balgan-buachair air a chleachdadh cuideachd ann an mhaise agus adhbharan meidigeach.

Properties 'agus' composition

"Mushroom de neo-bhàsmhorachd" Tha saidhbhreas de ceimigeach composition agus tha amino acids, beothamain, mèinnirean agus geir acids a tha riatanach airson daoine. Pulp ganoderma Tha antihistaminic agus antiallergic gnìomh, agus cuideachd a 'leasachadh a' chiad sreath de ocsaidean. Air sgàth terpenoids fungas a 'meudachadh an aghaidh cuideam agus cha cruinnichte anns a' chorp an-asgaidh radaigeachan.

Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an cungaidhean-Chinese balgan-buachair. Photos aithnich ganoderma. Tha e a 'leasachadh metabolism,' brosnachadh ath-nuadhachadh stuth, slaodachadh a 'fàs nas sine, agus tha rejuvenating buaidh. Air a 'bhunait seo, tha e ag ullachadh sònraichte aodann mhasgaichean, a tha gu math mòr-chòrdte am measg clann-nighean agus boireannaich.

Linchzhi a 'meudachadh agus a' cur bacadh dìonachd autoimmune galaran. Tha e èifeachdach ann bronchial chuing, bhìorasach galaran, tinneasan de na cuairt-fala siostam agus an musculoskeletal siostam.

Sìnis balgan-buachair a chleachdadh gus a chruthachadh earrainnean. Tha iad uabhasach mòr-chòrdte, mar thoradh air deagh ri faicinn mar-thà an dèidh a 'chiad turas a chleachdadh.