Salad uighean: beagan blasda reasabaidhean

Salads bho uighean, 's dòcha aon de na seòrsaichean eadar-mheasgte ann an còcaireachd. Às dèidh na h-uighean a tha còmhla ri mòran stuthan nach eil a-mhàin na bhunait airson iomadh soithichean, ach cuideachd bhlasta eididh. A thuilleadh air sin, deasachadh de na soithichean eil feum aig tòrr ùine is an oidhirp. Mar eisimpleir, faodaidh sibh ullachadh sìmplidh, ach uabhasach blasta sailead uighean, a bhios ach beagan tàthchuid, 'cosg còig mionaidean.

Salad "Amanita"

Seo an t-ugh sailead urrainn a bhith air ullachadh gu math luath (mura h-eil, gu dearbh, air a ghoil mar-thà uighean). 4 servings 4 pìosan bidh feum. uighean, 200 g cruaidh càise (taigh càise Faodar an àite), 2 mòr tomàtothan, piobar 1 dearg, uaine sail, talamh piobar dubh, salann.

Ullachadh. Egg Chop, càise gearradh a-steach beag cubes, peabairean agus tomàtothan a ghearradh ann an glasraich salad. A h-uile còmhla, cuir piobar dubh, salann, lusan agus seusan le ola lusan. Tha e a 'tionndadh a' sàsachadh soitheach a dh'fhaodas a bhith a 'frithealadh mar neo-eisimeileach no mar taobh biadh a dhèanamh airson feòil.

Salad "Mimosa"

Fìor measail sailead arbhair agus ugh "mimosa". Familiar thugainn bho òige, tha e co-ionann ris a leithid ainmeil mar "sgadan fo bian" agus "peasairean". Agus chan e a-mhàin anns a 'bhlas agus a dhèanamh nas fhasa ullachadh. Air a 'bhòrd a Nollaig sailead a' coimhead fiù 's air tron t-seachdain, agus soilleir bhuidhe arbhair nucleoli chruthachadh grianach sunnd.

Ullachadh sailead arbhair agus uighean ann an diofar dhòighean. Seo roghainnean gach teaghlach. Tha na prìomh phàirtean a tha ghoil uighean, arbhar agus crab maidean, gu bonn a chur ris, no rus, no fìor-càl.

Pròbhadh le reasabaidhean, tha cuid a 'cur ris an sailead buntàta, ach an àite maidean crab chleachdadh canastair. Cuideachd a 'tionndadh a-mach inntinneach, gu h-àraidh nuair a tha iad ag iarraidh rudeigin ùr.

Ach tha mòran a 'leantainn an dualchas, agus a tha mar as trice a chur ris an sailead Fig. Anns a 'chùis seo,' fheàrr garbh Bhiodh rus a tha air a ghoil crumbly. Cùram a ghabhail mar sin chan eil e chnàmhadh, no faodaidh sibh a 'milleadh blas agus coltas na lettuce.

An àite sin de rus a tha uaireannan air a chur ris an càl. Ideal - òga càl le tana agus bog duilleagan. Thig suas agus a dh'aois, ach an uair sin tha agad a thoirt air falbh an ròn air na duilleagan, agus nuair a tha e air a ghearradh, a shìneadh. Agus faodaidh tu an àite rus agus càl a chur chularan. Sin dè thachras.

Mar sin, feumaidh tu a bhith ag ullachadh:

• crabsticks - 400 g

• Arbhair à tiona - 350 g

• Dà ùr chularan

• 5 pìosan bhruich na h-uighean

• 400 g de mayonnaise

• salainn blasad

Ullachadh. Taom arbhair ann colander gu còrr glainne lionn. Chularan gearradh a-steach beag cubes. Iad, cuideachd, tha e ion-mhiannaichte a 'traoghadh. Gearradh a-steach beag cubes, uighean a ghoil agus crùbag maidean. An uair sin a mheasgachadh deònach bathar, mayonnaise agus a 'frithealadh.

Salad "Sausage kulechki"

Easy, biadh blasta agus sàr fuar mheis - sailead de Sausage agus uighean. Tha ullachadh a 'toirt nas lugha na uair a thìde, feuch e!

Airson 4 servings bi gu leòr:

• 400 g de ghoil isbeanan

• Eggs 2 PCan.

• aon bad radishes

• uinneanan 2 pc.

• sailead polkochana

• Ghlanadh-làr

Airson a 'lìonadh a dhìth aig 3 tbsp. l. neòinean-ola agus fìon-geur, uaine sail, piobar dubh, salann.

A-nis faodaidh tu ullachadh sailead de uighean agus isbean. Glan agus 'rùsgadh an glasraich. Fiaclan a ghlanadh agus radishes gearradh a-steach tana sliseagan, lettuce - ann am pìosan beaga, onion - fàinneachan.

H-uile càil a mheasgachadh ann an bobhla beag. Gèarr Sausage a-steach sliseagan cho caol 'sa ghabhas gus lùghdachadh kulechki agus gan lìonadh le glasraich a ghearradh. Tha an còrr de na lusan a bhith a 'gluasad ann am bobhla, chuir iad isbean kulechki, le mullach air a ghearradh ghoil uighean a-steach dhan chairteal.

Ann fa leth bobhla whisk na fìon-geur le ola, còmhla ri gearradh gu grinn, luibhean, salainn agus piobar blasad. Lìon na thoradh sailead measgachadh. Serve le geal no dubh aran.