Restaurant Casa Di Mosca ann am Moscow: dealbh, lèirmheasan, seòladh

Tha Casa di Mosca na thaigh-bìdh ann an seann taigh mòr, aon uair 'sa dhachaigh dha Pietro Antonio Solari (ailtire Eadailteach). Àite a bhios tarraingeach don fheadhainn aig a bheil gaol Eadailtis agus Meadhan-thìreach biadh. Anns a 'chafaidh, is urrainn dhut toileachas a ghabhail air biadh a tha a' bruich an dachaigh na dùthcha grianach Eòrpach seo. Agus airson cur-seachad taitneach anns an èadhar ùr, faodaidh tu tadhal air an patio.

Fhad 'sa bha Casa di Mosca toilichte aoighean agus luchd-còmhnaidh a' phrìomh-bhaile le bhith a 'fosgladh sreath de bhiadh Ruiseanach. Mar sin, a-nis faodaidh tu blas borscht, hodgepodge, okroshka, feòil-feòil ann an stoidhle Stroganov, msaa.

Beagan mun togalach

Thòisich eachdraidh an taigh seo ann am Moscow sa gheamhradh ann an 1490. Aig an àm sin, thàinig fear de na h-ailtirean tàlantach Eadailteach aig an àm sin, Antonio Solari, chun a 'chalpa air a chòmhdach le duilleag geal de shneachda. A dh 'aindeoin a sheirbheisean gu lèir (obair-ealain agus mòran thogalaichean ann am Milan) an dèidh bàs Guiniforte Solari, athair agus neach-comhairle ann an aon neach, lorg e e fhèin ann am meadhan na cùirte. Agus fhad 'sa tha trom-inntinn mhòr is domhainn, gheibh Solari moladh a bhith ag obair thall thairis. Bidh e a 'co-dhùnadh a' dol a-mach gu Moscow. Bha aig an ailtire ri faighinn thairis air mìltean de chilemeatairean agus lorg e fhèin air ùir cèin, far am bi e air a thairgse airson ballachan, tùir a thogail agus coltas Kremlin Moscow a leasachadh.

Agus an seo tha e air ùir Ruiseanach, còmhla ris a luchd-cuideachaidh agus a theaghlach. Gun teagamh, chaidh an taigh airson a bhith air a thaghadh gu sònraichte faisg air an Kremlin ann an cuid de na Tverskaya Zastava, no a bhith nas mionaidiche, san àite far a bheil an taigh-bìdh Casa de Mosca a-nis.

Bha Antonio glè thoilichte leis an Ruis, daoine fhosgailte, fialaidh gràdhach agus aoigheachd nan daoine, eadhon ainm ùr a bhios nas ainmeile na tha e an-diugh. Ach anns an fhuar fhuar, chaill e gu mì-fhortanach an Eadailt ghrianach aige agus chunnaic e eadhon airson mion-mhothachadh a bhith a 'faireachdainn aig an taigh.

An robh fios aige anns a '1495 fad a dh'fhalbh sin mòran bhliadhnaichean às dèidh sin, anns an aon àite far an do chuir e fàilte air aislingan neo-luachmhor, na bheachd-sa, am bi an institiùd fosgailte le biadh Eadailtich gaoil, a' dol fodha le àile na dùthcha dùthchasach aige?

Fàilte

Bhon uairsin, tha tòrr ùine seachad, ach thàinig aisling Solary gu fìor. A-nis san aon taigh far an robh an ailtire Eadailtich mòr, tha Casa di Mosca suidhichte, a tha a 'ciallachadh "Taigh ann am Moscow". A-nis an t-àite, a bhruadair Antonio, chan e airson a 'chiad bhliadhna a tha a' còrdadh ris an dath dìomhair agus aoigheil aig aoighean agus luchd-còmhnaidh a 'bhaile.

A 'tadhal air an ionad seo, bidh gach Eadailtis a' faireachdainn gu bheil e fhèin na dhùthchasach, agus thèid riochdairean bho nàiseanan eile a ghluasad gu àrainn iongantach na h-Eadailt grianach.

Suidhichte "Casa di Mosca" (Casa di Mosca) ann an teis-meadhan a 'chlach Gheal, ann am ballachan an t-sluaigh seo àireamh 3 ann an Caol-shràid Blagoveschensky. Bidh an institiùd toilichte fàilte a chur air a h-uile duine a tha ag iarraidh biadh Eadailtis, na Meadhan-thìreach agus biadh ceàrnagach. Agus anns an t-seòmar teine gheibh thu blasad airson biadh fìor-chòcaireachd dachaigh stàite na h-Eòrpa.

Faodar saor-làithean mì-chinnteach a chosg ann an àileadh a-muigh air an socair ann an patio cliù, far am faod gach neach-tadhail falach bho ghrèin a bhith a 'mealtainn ùir agus deochan bog agus glainne de shùilean bhon bhàr. Air an t-slighe, tha iad deiseil a rèir seann reasabaidhean Eadailteach, air an toirt seachad bho ghinealach gu ginealach.

Mar a thuirt na h-Eadailtich, cò a thàinig a thadhal air a 'phrìomh-bhaile, ann an Casa di Mosca tha an stuth Eadailteach gu tur neo-sgaraichte bhon tùs. Agus tha seo uile air sgàth 's gu bheil a' mhòrchuid de stuthan ùra àrd-inbhe agus, as cudromaiche, air an cleachdadh airson còcaireachd. Mar sin, na h-Eadailtich agus a 'faireachdainn gum biodh a h-uile toradh air a cheannach sa mhargaidh anns a' bhaile aca.

Mu dheidhinn seo cha tèid innse dhut, ach nochdaidh còcairean proifeasanta. Tha bòidhchead soilleir de basil, rosemary, thyme air a h-uile càil. Tha blas sìmplidh Mozzarella gu math soirbheachail leis a 'mheasgachadh de bhiadh-mara, diofar picsean agus caitheamh-blas taise. Tha an taisbeanadh brèagha de gach cuspair airidh air aire shònraichte.

Cuideachd, feumar innse mu dheidhinn mapa fìona an stèidheachd Casa di Mosca (Moscow), nach do dh'fhàg neach-tadhail gun teagamh. Thèid pàipear roghainn gun chrìoch a thoirt dhut leis na h-Eadailtich ainmeil (agus chan ann a-mhàin), iomadh seòrsa cofaidh, liqueurs, tinctures agus, gu dearbh, grappa.

Càite bheil an taigh-bìdh Casa di Mosca?

Seòladh: Moscow, Blagoveshchensky pereulok 3, togail 1.

Italian taigh-bìdh a tha suidhichte faisg air an stèisean metro "Mayakovskaya". Exit a 'bhaile a dh'fheumas a bhi deas vestibule, a tha a' dol gu Triumfalnaya Square. An uairsin, a 'fàgail an metro, tionndaidh gu do làimh dheis agus a dhol timcheall oisean an togalaich air Sràid Tverskaya. An dèidh timcheall air 200 meatair, tionndaidh gu ruige Caol-shràid Blagoveshchensky. Coisich 50 meatair eile, tionndaidh do cheann chun na làimh dheis. Agus sa bhad chì thu prìomh dhoras an taigh-bìdh Casa di Mosca.

Clàr-ama samhraidh

Rè na h-ùine seo bidh an sgioba gu lèir de chòcairean air a stiùireadh leis a 'chòcaire a' toirt cothrom blasad de bhlasan bho bhiadh-mara, milseagan biorach agus salad aotrom.

Bha luchd-tadhail a 'còrdadh gu mòr ris a' chlàr-taice samhraidh - bruich a 'bruich air a' chliath, airson 395 rubles. A bharrachd air an banal okroshka, air a bruich air kvass ann an taigh, faodaidh tu feuchainn ri gazpacho gu math bòidheach bho tomato aibidh airson 290 rubles.

Bidh fuasgladh ann an latha teth samhraidh a 'cuideachadh reòiteag bho chaoraidhean dearga agus measan agus glainneagan dearcan. Is e a 'chosgais airson 200 gram 245 rubles.

Uill, airson crìoch a chur air a 'chlàr-taice samhraidh, tha an taigh-bìdh Casa di Mosca (dealbh gu h-ìosal) a' tabhann dusan dorsan fheuchainn airson 395 rubles + glainne de fhìon smuainteach mar bhònas taitneach.

B 'iad na miasaichean as daoire anns a' chlàr-bìdh ràitheil: riba (steak feòil ghlasach agus juicy) agus stiallan (steak prìse bho oir tana airson 1195 rubles).

An fheadhainn a tha air daithead, thathas a 'moladh salad ùr de dh'enagal a dhèanamh le slices orange airson 320 rubles no Involtini, stèidhichte air zucchini agus càise Philadelphia.

Clàr-bidhe ithe

Bidh cosgais nan saighdean eadar 490 is 800 rubles, a dh 'fheumas a bhith a' pàigheadh 300-700 rubles, ach bidh a 'chosgais airson caiseas iongantach gu mòr - dìreach 790 rubles. A thaobh pasta agus biadh co-ionann bho pasta, tha a 'chosgais aca sa chumantas 600 rubles gach seirbheis.

Eisimpleir de chlàr-bidhe luach 450 rubles

1. Slatan ri taghadh bho:

• Olivier;
• Greugais;
• Le cearc agus pineapple.

2. Soups:

• Borsch;
• Cluas;
• Minestrone.

3. Slatan teth:

• Chicken galantine le Spinach ann an tiugh-uachdar;
• Prosciutto - feòil ann an salann tomato;
• Fusilli le càise.

4. Garnish:

• Glasraich grinne;
• Buntàta air a ghoil le greens;
• Fusilli le càise.

5. Deochan:

• Teatha, cofaidh;
• Siù, sùgh mheasan;
• Fìon air an dèanamh dhachaigh.

Liosta fìon

A 'coimhead air adhart, innisidh sinn dhut gu bheil cosgais fìona a' briseadh suas cha mhòr a h-uile duine a thadhail air taigh-bìdh Casa di Mosca. Ath-sgrùdaidhean air a 'phrìs ionnsaichidh tu beagan nas ìsle, ach a-nis tha mi airson bruidhinn mu rudeigin eile.

Tha an taigh-bìdh a 'toirt luchd-tadhail an cothrom a thoirt dhaibh le deoch-làidir, ach tha e riatanach a bhith a' pàigheadh a 'cho-ainm Corcaigh a' chìs - 150 rubles. Feumaidh an t-seirbheis a bhith gu math feumail dhaibhsan a tha a 'planadh fèist anns an taigh-bidhe.

Dealbhadh taobh a-staigh

Talla a 'dealbhadh airidh air aire shònraichte. A h-uile duine a bhios a 'tadhal air an taigh-bìdh Casa di Mosca airson a' chiad uair (tha na lèirmheasan a 'daingneachadh seo), tha e coltach gun d' fhuair e gu lùchairt na Fèinne. Tha an stèidheachd gu mòr na rìoghachd air an t-sòghalachd Eadailteach Tha an àirneis gu lèir air a dhèanamh ann an toean geala, tha na mullaichean air an sgeadachadh le seann chandeliers, tha deiseadh geal sònraichte ceangailte ris na ballachan geal. Tha an taigh-bìdh air a roinn ann an 2 phàirt: seòmraichean geal agus sgàthan.

Cùpain agus lasachaidhean

• A 'ceannach cùpón airson 100 rubles, bheir thu fhèin lasachadh 50% dhut air a h-uile biadh bho chlàr-bidhe an taigh-bìdh, a' gabhail a-steach bàr agus cairtean fìona.
• Is e an t-òrdugh as lugha a th 'ann airson a bhith a' gnìomhachadh an cupopa 1000 rubles, anns a 'chùis seo cha leig thu leas ach 500 rubles a phàigheadh airson biadh.
• Tha an lasachadh dligheach airson aon neach. Ma tha thu an dùil tadhal air an ionad, bu chòir an cùpón a cheannach airson gach aoigh.
• Chan eil an t-seirbheis air a 'chùpón ach a-mhàin mura bheil barrachd air 9 neach aig a' bhòrd.
• Tha cosgais seirbheis 10% air a ghabhail a-steach sa bhile ma tha 10 gu 20 duine aig a 'chompanaidh.
• Faodaidh aon neach ceannach cuibhreannan neo-chrìochnach a cheannach.
• Mus cuir thu air dòigh, dèan cinnteach gun cùm thu am bòrd air a 'fòn agus na dì-chuimhnich àireamh sreathach an cùpain a shònrachadh.
• Coupon Chan eil a 'buntainn gu sònraichte a' tairgse bàr nan clàran-bìdh airson fèistean is gnothachais lòn.
• Tha na cùpain a chaidh a mhìneachadh na bu tràithe gu 2 Dàmhair na bliadhna seo.

Beachdan adhartach

Dè a 'bheachd a th' aig daoine mu stèidheachadh Casa di Mosca? Tha lèirmheasan a 'faighinn an taigh-bìdh dà-dhìreach, ach tha beachdan math fhathast nas motha.

Bidh mòran de luchd-tadhail a 'comharrachadh latha-breith agus cinn-bhliadhna anns an taigh-bidhe, agus sin an rud a tha iad a' smaoineachadh mun chidsin agus cosgais bìdh. A dh 'aindeoin na prìsean àrda, bhathas a' frithealadh na seirbheis agus am biadh aig an ìre as àirde. Gu h-àraid daoine mar gu leòr càise, rabhiilean agus saladan le biadh mara. Bidh na h-Eadailtich, nan suidhe aig bùird ri taobh, a 'cur ri àile agus dath sònraichte. Agus tha seo na chomharradh air càileachd a 'bhìdh chan ann a-mhàin, ach cuideachd suidheachadh an stèisein.

Nochd luchd-tadhail eile a 'bheachd air an taobh a-staigh. Air a 'chùl, gu tric bidh òrain Adriano Celentano a' gabhail a-steach, tha na sgrionaichean a 'sealltainn taigh-dhealbh Eadailteach dubh is geal, tha na ballachan sgeadaichte le dealbhan air a bheil seann Moscow. Aontachadh gu bheil an taobh a-staigh a tha air a thaghadh ceart a 'cur ris a' bhiadh traidiseanta.

Beachdan mì-chùramach

Tha a 'chuid as motha de na beachdan àicheil a' buntainn, gu dearbh, a 'cosgais biadh. Tharraing mòran dhaoine aire gu bheil an institiud gu math daor às aonais lasachadh is cupons agus chan urrainn don a h-uile duine a phàigheadh. Chaidh a thoirt fa-near cuideachd, a dh'aindeoin blas sàr-mhath na soithichean, gu bheil na cuibhreannan glè bheag. Air cosgais fìona tha roinn de sgrùdaidhean air leth. Gun teagamh, tha luchd-tadhail a 'tuigsinn gu bheileas a' toirt deochan às an Eadailt, ach, nam beachd-sa, a 'pàigheadh 1500 rubles airson botal de fhìon smuainteach - tha seo ro dhaor.

Bha beachdan ann cuideachd mu cho slaodach nan luchd-frithealaidh. Ach b 'e an iongnadh as motha airson luchd-tadhail an dìth taigh-bìdh Eadailteach anns a' chlàr-bidhe!

Carson a thadhal air an taigh-bidhe Casa di Mosca

1. Ma tha thu a 'còrdadh ri biadh Eadailtich agus dèan meas air na diofar sheòrsaichean, bu chòir dhut tadhal air an ionad seo.
2. Cha bhith duine sam bith anabarrach ri liosta fìon agus deochan bìdh an taigh-bidhe.
3. Tha Casa di Mosca ann am meadhan a 'bhaile-mòr, anns an taigh far an robh ailtire an Kremlin a' fuireach.
4. Tha àile an stèisein comasach air do chuideachadh airson beagan uairean a thìde gus a dhol a-steach don dath Eadailt grianach.

Mar a chì thu, chaidh aisling Solari a thoirt gu buil, ach le dàil mhòr. Agus leigidh e airson iomadh bliadhna, dìreach mar sgeul air ailtire tàlantach agus a bhrionglheas air oisean beag a tha a 'toirt iomradh air fearann dùthchasach, tha an taigh-bìdh Casa di Mosca a' cur fàilte air a luchd-tadhail le cumhachd, àile agus dath coltas na h-Eadailt grianach, air fhighe le aoigheachd agus bòidhchead na Ruis A-mach às an talamh.