Rabhaidh: bathar le àrd glycemic Clàr-ìnnse!

Tha an fhìrinn gu bheil a leithid calaraidhean agus an àireamh ann an daithead a 'toirt buaidh air ar figear air an ainmeachadh, mura h-uile, an uair sin a' chuid as motha a dhaoine. Ma tha thu a 'coimhead daithead agaibh, a' leantainn dòigh-beatha fhallain, bidh tu cinnteach am pàigheadh aire gu inbhe, meud agus calaraidh ithe. Ach tha e gu leòr gus smachd a chumail air do chuideam? Tha e a 'tionndadh a-mach a' call an tomhais a th 'toirt buaidh a-mhàin Chan eil an calaraidhean anns a' bhiadh, ach cuideachd a glycemic Clàr-ìnnse. On tha e cuideachd cudromach fios a bhith agaibh gus ur daithead ceart. Dè tha na biadhan le àrd glycemic Clàr-ìnnse bu chòir a dùnadh a-mach no a lùghdachadh gus a chumail suas figear iomlan?

Oh, tha seo cunnartach glycemic Clàr-ìnnse!

Chiad de na h-uile, feumaidh tu dèiligeadh ris an fhìrinn gu bheil glycemic Clàr-ìnnse (GI), agus carson a bha e cho eagal. Tha an comharradh seo a 'sealltainn mar a bhiadhan sònraichte buaidh a thoirt air an àrdachadh ann an siùcair fala. Tha bhios nas àirde na bu luaithe na am biadh a chnàmhadh agus atharrachadh gu fìor-ghlan glùcois. Mar thoradh air àrdachadh ann an geur-siùcair fala a 'tachairt. Còrr e a 'dol gu a' cruthachadh geir tasgaidhean. Ach, dìreach mar a 'tuiteam gu luath air an ìre agus tha faireachdainn an acras. An uair sin, a-rithist tha sinn ag ithe biadh le àrd glycemic clàr-amais, a bhith riaraichte, agus a h-uile càil a tha a-rithist ann an cearcall. Tha sin ceart, a h-uile latha, tha a bharrachd ceudameatairean agus a 'meudachadh cuideam. Tha sinn mar so ann an call, oir tha sinn ag ithe, airson a 'chuid,-ìosal Calorie bhiadhan. Carson a tha seo a 'tachairt?

Ìosal-Calorie biadh le àrd GI: sin droch shealbh!

Tha an clàr-amais glycemic nach eil ann an co-rèir dìreach ris an Calorie susbaint bathar. Gu dearbh, teòclaid bar no milis cearcaill GI àrd. Ach ciod a tha thu ag ràdh mu dheidhinn buntàta no Watermelon? Tha iad gu math gun chron, eadhon, air a 'chaochladh, tha feumail airson biadh fallain. Mar bhios na toraidhean sin a tha am measg an fheadhainn as àirde: 84 agus 75 fa leth. Aig an àm sin, mar an teòclaid, tha am figear aig 70, fhad 'sa bha an staing aig a h-uile 55. A bheil sibh a-nis a' tuigsinn carson a tha ag ithe ceart, faodaidh sibh fhathast a 'faighinn cuideam? Aon de na h-adhbharan - biadh le àrd glycemic Clàr-ìnnse.

Tricks an aghaidh a 'glycemic Clàr-ìnnse

Dè a dhèanamh? Really a thoirt seachad cuid de cho fallain bìdh agus biadh bho mheasan agus glasraich a thoirt air ais gu àbhaisteach an daithead? Gu dearbh nach eil. Agus bhriosgaidean (GI = 70) nach urrainn a bhith air a chur an àite na currain (GI = 85), a tha ag iarraidh a lùghdachadh glycemic Clàr-ìnnse de bhiadh. Na dìochuimhnich mu na beothamain, mèinnirean agus stuthan-beathachaidh. Tha e cudromach a bhith ag ullachadh agus a chur còmhla biadh ceart. Bho seo an crochadh gu mòr air a bheil na biadhan le àrd glycemic Clàr-ìnnse, meadhan- no ìosal. Cuimhnich gu bheil buaidh GI dòigh còcaireachd. Tha tuilleadh air an giullachd a 'bhiadh a tha fosgailte do, nas àirde na GI. Mar sin, a 'feuchainn ri ullachadh airson a dh'fhaid, chan eil overcook agus chan eil geàrr-chùnntas glasraich, gràinean agus mar sin air. Mar eisimpleir, buntàta, 'fuine ann an èideadh, agus a bhios feumail airson GI nas ìsle na buntàta air a phronnadh. Puing chudromach eile: a 'chòir measgachadh. Mar sin, GI càise le ubhal (pròtain agus gualaisg) bhios nas ìsle na mheasan (gualuisg).

Prìomhachasan a mhìneachadh ann an taghadh agus ag ullachadh biadh

Seo beagan riaghailtean a bu chòir a leantainn ma tha thu airson a chothromachadh daithead agaibh. Lùghdachadh sìmplidh gualaisg le àrd glycemic Clàr-ìnnse (shuiteis, cookies agus siùcairean eile), a thuilleadh air bananathan agus fhìon-dhearcan. Ith barrachd ùr mheasan is ghlasraich, Salads sgeadaichte le ola chrainn-ola. Còcaireachd agus phana 'fheàrr leis a' fuine no a 'seòladh. Tha nas motha thu narezhete bathar, an barrachd na buannachdan a bhios ann dhaibh. A thaobh gràn agus gràn, tagh fad gràinnean seach biadh luath. Ma tha thu airson cuideam a chall, an sin feumaidh an dreachdadh ditety Clàr biadh le ìosal glycemic Clàr-ìnnse. Gheibh sibh e air diofar làraichean-lìn, ann an leabhraichean agus irisean air beathachadh (gu sònraichte ann, airson diabetics). Tha e nas fhasa dhut an taghadh de soithichean agus bathar (stèidhichte air GI) airson an làitheil daithead.

Tha trì pàirtean de shlàinte agus bòidhchead

A-nis tha fios agad gun do bhiadh air a shuidheachadh chan ann a mhàin a rèir an feumail agus Calorie susbaint, ach cuideachd glycemic Clàr-ìnnse bhiadhan. Na dìochuimhnich mu gach aon de na trì phàirtean de fallain menu, agus an uair sin do chuideam a bhios an-còmhnaidh a bhith ann an gnìomhachd àbhaisteach - aig àirde, agus an craicionn, falt agus ìnean - ann an staid iomlan.