Morse cranberry: cungaidh agus molaidhean airson a 'deasachadh

Anns an fhoghar iongantach mòr-chòrdte tiodhlacan nàdair leithid cranberries agus lingonberries. Tha iad sin a dearcan cur mòr mheas air ar sinnsearan, aca air a bhuain sa gheamhradh, a ghrùdadh bhuapa compotes, stopadh, syrups. Cranberries agus lingonberries chleachdadh mar lìonadh airson paidhean, a chur ris ann sauerkraut, tioram measan air an cleachdadh mar bhunait airson slànachadh a tì.

Feumaidh mi ràdh, cranberry no cranberry mheis tha e glè bhlasta, ach fhathast glè fheumail. Ma tha a 'còrdadh cranberries seo duet eil teagamh nach eil cuid airson adhbharan neo-aithnichte, a' fàgail lingonberry ann an dubhar. A thachair, gu math ann an dìomhain.

Tha sinn a 'feuchainn ri seo a cheartachadh ana-cheartas. Dè tha sinn fios mu cranberries? Berry tha tòrr de mhathachadh: bhiotamain C, bhiotamain B1, B2, flavonoids, anthocyans, salann de potassium, iodine, glùcois, sorbitol, malic, citric agus bheairteach eile acids, fructose, riatanach ola.

Taing do bheairteach seo a ceimigeach composition de mheasan, a bharrachd air soithichean a dhèanamh le braoileagan, a tha air leth feumail do dhuine sam bith a chleachdas iad gu cunbhalach. Mar eisimpleir, cranberry deochan mheasan agus jellies a leasachadh obair stamag de dh'euslaintich a 'fulang bho gastritis le ìosal searbhachd. Tha e cuideachd diuretic, mar sin, faodar a chleachdadh mar bacadh cloiche cruthachadh ann an àra. Cranberry sùgh gearradh sìos air an Brùthadh lowers an teòthachd, tart quenching, tha e a 'cuideachadh le sèid pancreas. An neo-choileanta liosta de na buannachdan cranberries 'gabhail a-steach a buannachdail buaidhean air an craiceann, mar sin chan eil e na iongnadh gu bheil cranberries tha gu gnìomhach a chleachdadh ann an cosmetology.

Mhòra 'còrdadh cranberry sùgh. Tha an reasabaidh dòcha caran eadar-dhealaichte, ged a tha blas agus buannachdan an deoch nach eil buaidh. Morse a dhèanamh à fìor-dearcan, a thuilleadh reòite no canastair cranberries. Cranberry deoch-iomlan a 'strì ri comharraidhean de cnatain, agus mar sin dìreach gun choimeas ann an reòta amannan.

A-nis, tha sinn ag amas air mar a bhruich cranberry sùgh. Bha beagan comhairle do dhaoine a bhith a 'dèanamh seo blasta agus fallain deoch. Gus ullachadh an sùgh, feumaidh sinn sinn fhìn dearcan, uisge agus siùcar (no mil, gun robh e na phàirt de mheasan deochan de ar sinnsearan). Le bhith a 'ceangal ri ìre àraidh de na co-phàirtean, gheibh sinn miannaichte sùgh na braoileagan. deoch reasabaidh ag iarraidh pàirt mar uisge. Tap uisge ann an ullachadh de mheasan deoch nach eil e riatanach, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh an uisge as t-earrach.

A 'chiad feumaidh tu a dhol tro na dearcan, toirt air falbh duilleagan is sprùilleach. Ma tha an dearcan tha reothadh mus còcaireachd a dh'fheumas iad gus Defrost airson beagan uairean a thìde. Net dearcan do chuir ann an glainne, ceramic no porcelain Ware (lingonberry dearcan tha tòrr acid comasach air conaltradh le meatailt) agus mash gus an nochdadh gus an sùgh.

Bha am measgachadh b 'fheudar tro sìoltachan agus fionnar ann an frids. Uair sin, cuir a-uisge an dearcag measgachadh agus goil airson còig mionaidean air teas ìosal. Cuir an siùcar, 'goil airson greis deoch (a-mhàin mionaid na dhà), an uair sin a thoirt air falbh bho teas. Cover 'phoit, a' toirt deoch Brew agus fionnar airson trì uairean a thìde. Morse cranberry reasabaidh a 'tionndadh a-mach gu bhith gu math sìmplidh, deiseil. Ullachadh an deatamach nach bu chòir a ghabhail a dh'fhaid. Morse feumaidh ach trì ceud gram de dearcan, dà cheud gram de shiùcair agus dà liotair uisge. Tha an deoch a bu chòir a bhith air a stòradh ann fuar nach eil barrachd air 24 uairean a thìde às dèidh a bhith ag ullachadh.

Seo, dha-rìribh, agus a h-uile gliocas gourmet, blasta agus fallain deoch, aig a bheil ainm an sùgh na braoileagan. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, mar sin, fiù 's as inept còcaire Chan eil e doirbh a bhruich cranberry sùgh.