Mion-lusan agus àitichean bioinn airson fir is boireannaich: sgrìobhadh, tomhas

Leis gu bheil vitamain agus mèinnirean ann an cuid de dh'fheumalachdan riatanach airson beatha àbhaisteach duine, chan eil duine a 'teagamh. Ach, chan eil an connspaid mu stòr nan stuthan sin a 'dol suas chun an latha an-diugh: dè a tha nas fheàrr - drogaichean leigheas no biadh nàdarra?

Carson a tha feum againn air barrachd vitamain?

Bha àm ann nuair a bha e gu ìre mhòr de-dhèanta a bhith a 'toirt a chreidsinn dha daoine mun fheum air barrachd a bharrachd de choilltean vitimain is mèinnearach. An-diugh tha fios againn gu bheil am biadh bhon mhòr-bhùth mòran nas beairteach ann am bith-bheusan na bha e leth-cheud bliadhna air ais, agus mar sin chan urrainn dha a bhith a 'còmhdach feum làitheil airson na beathachadh sin.

Mar eisimpleir, tha 80 gram de spinach a 'cumail an aon mheud iarainn mar ann an 1 gram de dìreach 50 bliadhna air ais. A rèir an rannsachaidh a rinn luchd-saidheans Bhreatainn, bha cob cobhair, a chaidh fhàs ann an 1940, a 'toirt a-steach uiread de bheathachadh ri 19 cluasan ùra. Tha an aon rud fìor airson toraidhean eile: tha an uiread de phròtain aig a 'chruithneachd làithreach mar 50 bliadhna air ais.

Tha seo air sgàth gu bheil na h-ùirean sgapte, agus gu bheil na bàrr a dh'fhàs orra fìor bhochd ann am beathachadh agus gu tur an crochadh air todhar ceimigeach. Mar thoradh air an sin, bidh sinn a 'cleachdadh biadh a tha gu tur gun fhuinnseanan agus mèinnirean. Tha dùmhlachd ùir air adhbhrachadh le àrdachadh geur ann an àireamh-sluaigh na Talmhainn agus, mar thoradh air sin, an èiginn bìdh. Tha e coltach gu bheil sinn a 'cur càileachd air dòigh airson meud.

Mar thoradh air an sin, bidh sinn gu cunbhalach a 'faighinn nas lugha de mhothachadh agus de bhotamain le biadh, mar sin, bidh an corp a' leasachadh easbhaidh leantainneach, agus a 'leantainn gu cruthachadh ghalaran.

Mar sin, ma tha thu nad neach-còmhnaidh ann an dùthaich sam bith a tha air a leasachadh gu gnìomhachasail agus gu sòisealta san t-saoghal ùr, feumaidh tu co-dhiù a bhith air a dhèanamh bho àm gu àm gus glacadh le mion-mheasan vitamain.

Seòrsaichean

Is dòcha gu bheil e coltach nach eil dad sam bith nas fhasa na bhith a 'dèanamh suas airson dìth an seo no an deimocam sa chorp. Tha e gu leòr airson faighinn a-mach dè an stuth a tha a dhìth, dèan clàr-bhùird a th 'ann, cuir am bileag iomchaidh sìos, agus tha e deiseil!

Gu dearbh, tha a h-uile dad beagan nas iom-fhillte. Seo cuid de na duilgheadasan as ainmeile:

• Tha vitamain nàdurrach agus synthetigeach fhathast eadar-dhealaichte.
• Ann an nàdar, chan eil vitamain agus mèinnirean a 'tachairt leotha fhèin. Tha iad càirdeach do cho-phàirtean eile le ceanglan taobhail iom-fhillte.
• Tha gabhadairean sònraichte aig na ceallan aig a 'bhodhaig againn nach eil a' toirt buaidh air na vitamain fhèin, ach do na stuthan leis a bheil am molecle aca ceangailte.

Gu ruige seo, tha iomadach seòrsa de bhiorach mèinnearach air a roinn ann an trì prìomh sheòrsachan: nàdarra, sìnteil agus cruaidh.

Àrainnean Vitam Nàdarra

Cha mhòr nach eil gin de na drogaichean a cheannaich thu anns a 'bhùth-leighis gu tur nàdarra. Carson? Seach nàdarra beothamain nach eil a 'dèanamh! An toiseach, tha e gu math daor. Mar eisimpleir, chan eil toradh nan seilleanan, aon de na stòran as fheàrr de vitimín C, a 'toirt a-steach ach 1% den bhotamin seo. Chan eil a 'mhòr-chuid de dhrogaichean air a bheil "vitimín C bho mheasan cherry" a' gabhail a-steach ach 1% de bhiadh-bheatha nàdarra "silidh" agus 99% de dh 'acidach shintarach ascorbic. Agus san dàrna àite, cha mhòr nach eil e do-dhèanta - bhiodh againn ri sgriosadh a dhèanamh air foghar iomlan na h-aon cherry san dùthaich gus co-dhiù beagan den bhinneam seo fhaighinn.

Drogaichean cruaidh

Tha na vitimain de phlanntaichean agus de bheathaichean a 'toirt a-steach na h-iomairtean vitamain meacach seo. Gheibhear iad bhon bith-stuthan le bhith a 'tarraing an t-solventach, a' tarraing anailis, a 'neartachadh agus a' criostaladh às dèidh sin. Ach bho thaobh ceimigeachd, cha bhi na h-atharrachaidhean ceimigeach a 'tighinn fo bhuaidh vitamain. A dh'aindeoin sin, tha toraidhean nan sgrùdaidhean a 'sealltainn meudachadh mòr de hexane (bha an t-solusair a' cleachdadh vitimain a thoirt bho stuthan amh bith-eòlasach), luchd-dìon agus gach seòrsa de cheimigean ceimigeach a bharrachd. Agus chan eil gin dhiubh air an comharrachadh air a 'phacaid!

Vitamain sìnteil

Gheibhear vitamain shinthetigeach bho stuthan nàdarra nàdarra, agus tro shàthachd ceimigeach. Bu chòir a thuigsinn gu bheil am buidheann a 'gabhail a-steach an 50% as fheàrr de na vitamain sintéise. A thuilleadh air an sin, faodaidh caitheamh cunbhalach de bhomamain de dhùthchas ceimigeach bacadh a thoirt air comas na buidhne a bhith a 'gabhail a-steach vitamain nàdarra bho bhiadh.

Tha vitamain sintéise furasta a bhith air an aithneachadh leis an ro-leasachan L mus tig an t-ainm, a tha a 'ciallachadh levorotatory (bidh iad a' tionndadh an t-solas polarizing air an taobh chlì), agus tha ro-leasachan D (dextrorotatory) aig na vitamain nàdarra an-còmhnaidh. Is e D-alpha-tocopherol a th 'ann an vitimar E nàdurrach, agus synthetach - L-alpha-tocopherol. Air an t-slighe, chan eil cruth L de vitamain E air a ghabhail a-steach leis a 'chorp daonna, agus ann an cuid de chùisean is urrainn dha bacadh a chur air a bhith a' cur an cunnart D-alpha-tocopherol gu nàdarra.

Dè a gheibh sinn nuair a cheannaicheas sinn vitamain ann am bùth-chungaidhean?

Cha mhòr nach eil a 'mhòr-chuid de bhotagan mineral-mineral air an dèanamh le companaidhean mòra leigheis no ceimigeach bhon aon stuth amh bhon a bhios iad a' dèanamh an ullachaidhean eile aca (tarra guail, bualadh fiodha, stuthan ola, sgudal sprèidh, msaa). Mar sin, bidh vitimín D air a dhèanamh gu h-àraid bho ola neo-rèiteil, tha euslaintich de shìol-stuth ceimigeach companaidhean eile, gheibhear vitimín P le bhith a 'goil brùid le asbestos, companaidhean cailcium bho chnàmhan ainmhidhean no sligean mollusks.

A thaobh a 'bhriathrachais "organach" ann an ainm a' dhruga, cha bu chòir dhut còmhnard fhèin: organach - chan eil seo co-ionnan ris na faclan "nàdarra, nàdarra", tha e ceimigeach fàs-bheairteach, is e sin, a bhith na atom de charbon tetravalent. Agus chan eil tuilleadh

A bharrachd air vitamain, tha na h-ullachaidhean cungaidhean-leigheis uile an-còmhnaidh a 'gabhail a-steach bileagan, luchd-glèidhidh agus ceimigean eile (hydrochlorides, nitrates, acetates, gluconates, etc.).

An duilgheadas as motha

Tha leigheas an latha an-diugh a 'diùltadh a bhith a' faicinn corp daonna mar inneal bunaiteach, ach ga mheas mar shuim pàirtean agus mion-fhiosrachadh fa leth. Tha an aon chuspair air a chleachdadh airson beathachadh. Ann am briathran eile, nuadh dietetics tha stèidhichte air a 'bheachd gur e na prìomh mathachadh a chomharrachadh agus iomallach. Gu fìrinneach, tha a h-uile dad, gu mì-fhortanach, beagan eadar-dhealaichte.

Còig bliadhna deug air ais bha e gu math fasanta gus vitimín C (searbhagach ascorbic) a ghabhail. Tha an luchd-rannsachaidh an uair sin gu h-obann airson luchd-cleachdaidh a chaidh fhoillseachadh fianais a ascorbic acid a tha an ìre mhath truagh a ghabhail thairis le corp an duine a tha còmhla ri rutin (Vitamin D), bioflavonoids, agus hesperidin. Gu h-obann, tha a h-uile ullachadh vitamain de chuideall ascorbic gun dàil "crìochnaichte". An uairsin chaidh a lorg gu bheil eadhon ann an làthaireachd bioflavonoids, rutin agus hesperidine, gu bheil vitimín C air a chuairteachadh gu dona mura h-eil calcium ann. An-dràsta, chaidh ath-nuadhachadh leigheasan a-rithist.

Tha a 'cheist ag èirigh: an do rinn a h-uile duine a tha a' toirt àrach as-fhuarach mus deach na sgrùdaidhean sin a sgaoileadh a dhèanamh gu tur gun mhothachadh? Chan e dìreach! Às deidh sin, bidh cuid mhòr de na vitamain, a gheibh sinn fhathast còmhla ri biadh. Agus nàdar an toiseach a '"pasganan" a h-uile rud ceart. Ann am pomegranate, grapefruit, cherry, tha vitimín C air a ghabhail a-steach ann an toinnte le na stuthan a tha riatanach airson a cho-fhilleadh.

Beagan bhliadhnaichean an dèidh sin chaidh beta-carotene a lorg. Agus fhuair e an rud as fharsainge a fhuair e sa bhad! Chaidh a shanasachadh mar leigheas coitcheann airson a h-uile seòrsa aillse, agus dhearbh luchd-saidheans nach eil beta-carotene a 'leigheas no a' casg air oncology. Leis gu bheil an stuth seo anns a 'mhargaidh ùr-nodha air a dhèanamh bho acetylene, tha barrachd is barrachd cheistean ann.

Agus a-nis dèan dearmad air beta-carotene! Tha eòlaichean saidheans air carotenoid slànachaidh eile a lorg - lycopene. Bidh e a 'cur casg air aillse phròstach, agus mar sin feumaidh lycopene a bhith ann an cruth mèinneil sam bith a tha a' toirt spionnadh dha vitamain dha na fir. An sin chaidh Arena lutein gus casg a chur macular uighean ann an Retina. Ach ma thionndaidheas sinn a-rithist gu nàdar, chì sinn gu bheil i air a h-uile carotenoids a phapadh còmhla. Tha feamainn Dunaliella salina, mar eisimpleir, a 'toirt a-steach na carotenoids "tlachdmhor" agus cuid nach eil cho aithnichte - alpha-carotene agus zeaxanthin. Tha a h-uile carrota aithnichte a 'gabhail a-steach beta-carotene mu 400 carotenoids a bharrachd. A-rithist: nàdar na "pasganan" uile anns an fhillte!

Faodaidh tu cumail a 'toirt seachad eisimpleirean, mar vitamain B agus vitimín E, airson an do dh'fhàillig saidheans an-còmhnaidh ann a bhith a' dearbhadh nam prìomh fheartan a tha a 'dearbhadh èifeachdas. Ach, is e am puing, ge-tà, nach eil vitamain ann a-mhàin ann an nàdar - tha iad ann an coilltean ceangailte le molecular.

Tha cuid de luchd-saothrachaidh a 'feuchainn ri fuasgladh fhaighinn air duilgheadas eadar-obrachadh bholcàmail de bhitamain leis a' "pacaid" aca fhèin - sgaradh air leth. Mar sin, faodar vitamain antagonist a chall ann an aon turas. Is e aon de na drogaichean sin "Complivit", toradh vitimain agus mèinnearach a chaidh a leasachadh airson casg a chuir air avitaminosis san fhad-ùine.

Agus anns a 'cho-dhùnadh tha sinn a' toirt fa-near: a 'gabhail a-steach ìre agus astar leasachadh saidheans, tha e comasach gum bi luchd-saidheans aon latha a' fosgladh an liosta iomlan de stuthan a tha riatanach airson làn ghnìomhachd agus slàinte iomlan a 'chorp daonna. Agus bidh grunn dheichean mìltean de thiotalan san liosta seo. Ach tha e do-dhèanta a bhith a 'dearbhadh a h-uile seòrsa de dhàimhean molecular eadar na stuthan sin!

Ciamar a nì thu rangachadh de choilltean vitimain is mèinnearach?

Am measg a 'mhargaidh leigheis ùr-nodha, tha e furasta a bhith air chall eadhon gu neach-proifeiseanta, chan e dìreach neach-cleachdaidh àbhaisteach. A thuilleadh air an sin, tha cuiridhean gnìomhach bitheòlasach ann cuideachd. Agus cruinneachaidhean de stuthan nàdarra. Mar sin, ciamar a roghnaicheas tu iom-fhillte mèinnirean-vitamain? Ro-shealladh mu aon agus an t- aon drogaichean a tha gu tric air leth connspaideach. Faodaidh tu, mar as trice, deuchainn a dhèanamh agus feuch gach nì air do shon fhèin, ach tha an raon ro mhòr. Chan eil poileasaidh prìsean agus suaicheantas an neach-dèanamh cinnteach daonnan a 'toirt gealltanas air càileachd nan toraidhean.

A bharrachd air an sin, tha a 'cheist a leanas fhathast fosgailte: "A bheil na h-eòin as fheàrr le vitamin agus mèinnearach no an cuid ceimigeach bho bhùth-leigheadaireachd?" Bidh sinn a 'roinn a' cheist seo ann an trì roinnean co-cheangailte: "optimal", "acceptable" agus "a sheachnadh aig a h-uile cosgais."

"Seachain aig a h-uile cosgais"

Chan e roghainn a th'ann an coilltean de bhinneas-bhiorach, a tha an co-chruinneachadh làn de choimeasgan sintéiseach. Aig a 'char as fheàrr, tha iad glè ìseal air èifeachdas, aig a' char as miosa - agus mòran fo-bhuaidhean.

"Cha mhòr gu leòr"

Gheibh thu deagh choilltean de mhèinnirean-vitamain ann an stòran bìdh organach. Tha iad a 'toirt a-steach measgachadh de vitamain nàdarra agus chan eil "sinthetics" idir idir. Is e an duilgheadas a th 'ann de dhrogaichean den leithid eadar-obrachadh le vitamain agus mèinnirean le chèile, nach urrainnear a thoirt gu buil. Tha na dòighean sin a 'gabhail a-steach iomad meinnleach-vitimain "Bho A gu Sinc", le vitamain de thùs nàdarra, cho math ri macro-agus microelements, enzymes, antioxidants.

"Math"

Is e roghainn math a bhith a 'cleachdadh ioma-mhionalan biorach-bhinn stèidhichte air biadh. Dh'fhaodadh gum bi na h-ullachaidhean sin a 'gabhail a-steach, mar eisimpleir, earrann chruaidh den òr, de bhiadh no de chruithneachd cruithneachd (Vitamax, Doppelherz ginseng Active).

A 'chuid as fheàrr

Is e an roghainn as fheàrr am measgachadh de chuibhreannan toraidh, a 'gabhail a-steach spirulina, clorella, poilean, cruithneachd, giosta, eòrna, biatais agus mar sin air adhart. Cha bhi an uiread de bhotamain agus mèinnirean a gheibh thu nas lugha, ach tha bith-bheachdan nas àirde ("Comfrey with Vitamin E").

Nuair a bhios tu a 'taghadh druga, lean na h-eòin. Tha càileachd daor, agus bidh luchd-dèanaimh tric a 'feuchainn ri lecithin agus a leithid a chur an àite.

Deagh roghainn

Coilltean de bhinneas-bhiorach, a tha a 'fàs le na làmhan fhèin, an ìre as àirde de choilltean mèinnearach de bh' ann. Anns an Roinn Eòrpa, tha cruth sònraichte de mhic-fhàs-bheairtean (bacteria - probiotics no fungas feòil microscopic) air fàs gu mòr. Bidh iad air am fàs air meadhan beathachaidh leasaichte gu sònraichte agus air an ithe. Mar sin chan fhaigh thu ach vitamain agus mèinnirean, ach cuideachd enzymes, amino-chuidean agus stuthan eile gun teagamh. A bharrachd air sin, faodaidh tu a bhith cinnteach às an tùs - chan eil "sinthetics".

Dè air a shon

A rèir aois, gnè, dòigh-beatha, bidh feum air vitamain ag atharrachadh cuideachd. Mar sin, tha luchd-saidheans air cruth vitamain is mèinnearach a leasachadh do dhaoine, a tha a 'dol thairis air an àireamh de stuthan feumail a tha an coimeas boireann ("Alphabet", "Duovit", "Parity", "Velmen", msaa). A-rithist, tha iom-fhillte air an dealbhadh gu sònraichte airson lùth-chleasaichean, boireannaich a tha trom le leanabh ("Pregnavit F") agus roinnean eile den t-sluagh. Tha iad uile air an cruthachadh a 'toirt aire do shònrachas gach roinn de luchd-cleachdaidh. Mar sin, beothamain agus mèinnirean do chloinn nach eil anns dathan agus fragrances gun urrainn adhbharachadh aileardsaidhean òga ann an euslaintich, ach le bhith a 'cur blas agus sweeteners ( "Ioma-tabaichean Kid", "Ioma-tabaichean Junior" agus mar sin air. N). Am measg nan as fheàrr beothamain airson boireannaich - "Centrum", "Vitrum" "Complivit".