Jam bho melon agus workpiece eile.

Ullaich a 'melon a bhith tòrr bhlasta soithichean, gu h-àraidh an bhlasta DESSERTS tha fhaighinn: measan sailead, silidh, reòiteag, sorbets agus stopadh. Sin uile siùcairean tha eadar-dhealaichte agus blas milis exquisite aroma.

Nach bruidhinn mu dheidhinn mar a bhruich an staing melon agus dè soithichean eile a dh'fhaodar a dhèanamh a 'bhathar seo.

Recipes.

Bhàraichean de melon. Jam.

Airson a bhith ag ullachadh, a 'gabhaill:

• Cileagram melon.
• glainne uisge.
• Leth cileagram de shiùcair.
• 3 gram de citric acid.
• 5 graman vanillin.

Mionaideach nighidh an melon ann an uisge, glan e bho an craicionn agus thoir air falbh a h-uile sìol. Tha a 'phronnaidh a ghearradh ann an ciùban beaga agus airson còig mionaidean ann an uisge goileach blanch orra. Às dèidh sin, a 'chlais- uisge melon sliseagan fhuarachadh. Mach às an uisge agus a chòcaireachd an siùcar sioraip agus dòirtidh e fuarachadh cubes. Aig 7:00 fàgail an staing a leigeil an sùgh. An sin ghoil e air teas mheadhan, bhruich dà mhionaid, a thoirt air falbh bho teas agus fhàgail airson 5 fosgailte. An dèidh an turas seo a-rithist goil staing melon agus fàg e mar-thà air a bhith a 'seasamh fad na h-oidhche (12 uairean a thìde). Às dèidh sin, goil a-rithist e, Cuir beag citric acid agus faoineig, a 'measgachadh gu math agus dòirtidh an aifreann air an sgaldachadh canopaic.

Jam melon agus ùbhlan.

Gus ullachadh, a ghabhail:

• 2 cg. melon-phronnaidh.
• A cileagram de shiùcair.
• 700gr. ùbhlan (Peeled).
• A teaspoon de Lemon Peel.

Uill nighidh an melon agus ùbhlan. A 'gearradh an Peel agus an sìol a thoirt às. Melon pìosan a ghearradh agus a bhleith e ann an blender. Ann an cruan saucepan thairis teas ìosal a bhruich thoradh puree le siùcar gus gus an deach e a 'tòiseachadh gu tiugh beagan. Na dìochuimhnich a thoirt air falbh an cop.

Peeled ùbhlan, a ghearradh ann am pìosan beaga agus aon ann an staing. Goil a-rithist dynno ubhal-tomad agus ga fàgail air an stòbh airson còig mionaidean eile. Tha an teth dòirtidh sweet cuideam bancaichean.

Jam melon agus banana.

Gus a dhèanamh, cuiribh bhith bathar a leanas:

• 750 gram de melon.
• 400 gram de bhananathan.
• 800 gram de shiùcair.
• 2 Lemons.
• glainne uisge.

Rinse an melon agus ghearr e a-steach ceithir pìosan. Thoir air falbh sìol, mìlsean, fheoil a ghearradh na phìosan. melon sliseagan gluasad gu container, Taom a 'siùcar, agus an còmhdach le searbhadair agus fòrladh gus infuse-oidhche. Tha sweet tomad gluasad gu saucepan, gu dòirtidh an sùgh liomaid, carachadh math agus bhruich am measgachadh air teas ìosal airson leth-uair a thìde.

Tha an dàrna liomaid agus banana gearradh a-steach tana sliseagan, an sin ris gu dynnomu staing. Cook gus gus na measan a bhios a 'fàs bog, agus tha i a' measgachadh thickens. Sin a thoirt air falbh bho staing teas, fionnar agus beagan a chur air na bruaichean.

Shoithichean bho melon chan eil iad air an cuingealachadh ri siùcairean. mìorbhaileach sailead gheibh bho 'bhathar seo. Chan eil mòran fios agam, an melon tha e fhathast comasach, agus marinate.

Marinated melon.

Gabh 1 liotair uisge, 1 liotair de fìon-geur (5%), 700 gr. siùcar, spàin salainn, 8 spàinean meala, Cinnamon, 10pc. cloves, allspice. Measgaich na grìtheidean agus bruichidh marinade.

Gearradh a-steach 2 pìosan melon, a thoirt air falbh an sìol, agus gheàrr e dheth na mìlsean. Cubes ghearradh fheòil. Cuiribh an sliseagan de melon air bruaichean agus dòirtidh a 'fuarachadh marinade ullachadh ro-làimh. Suath suas bruaichean agus sterilize iad co-dhiù leth-uair, is an stòradh ann an cool àite.

Sailead le melon, asparagus agus jamon.

Airson seo mheis feumaidh tu:

• 60 gr. melon (-phronnaidh).
• -Bùird ola (olaidh).
• 100 gr. cognac.
• 60 gr. asparagus.
• 40 gr. ìm.
• 40 gr. Mushroom (geal).
• Ham hamon- 40gr.
• Balsamic fìon-geur.

Thoir air falbh bho na asparagus tips agus blanch e ann an uisge le tuaiream beag de siùcar agus salainn. Clean balgain-buachair agus ghearradh, agus an uair sin Fry iad ann an ola (olaidh). Diced melon. Ham - stripes, a tha an uair sin paisg rolagan. Anns a 'phana-fraighigidh dòirtidh an cognac agus evaporate e ris a' phàirt de 1/3 an t-achadh, cuir ola, a 'feitheamh airson a' leaghadh agus boinne snighe boinne balsamic fìon-geur. Cuir an sabhs air an truinnsear, an sin asparagus, melon agus hama jamon.

Am biadh deiseil.