Gubad leis a 'chùirt: Tatarais biadh reasabaidh

Mar a bhruich gubadia - seòrsa de traidiseanta Tatarais fuine? A 'chiad feumaidh tu dèanamh sònraichte stuffing. Gubad leis a 'chùirt a' gabhail ris gu bheil anns na bunaitean an deuchainn a bhios seòrsa àraid de càise. Tha a Feumaidh ullachadh fhèin. Anns an dòigh seo tha sinn a 'dol a dhèanamh an toiseach. Tha an dara ceum a chruthachadh leithid mar bhiadh fhìnealta Gubad leis a 'chùirt.

reasabaidh cùirtean

'S e sin na phàirt chudromach de na blasta cèic feumaidh tu a bhruich aig an taigh. Gubad leis a 'chùirt, an reasabaidh a tha sinn ag iarraidh a' toirt cunntas mionaideach air an seo - a tha an seo glè shònraichte Tatarais pastraidhean. Camarathan geal càise nach eil e freagarrach dhi. Dh'fheumadh dearg ris an canar fhathast a 'chùirt (no kurute). Faodaidh e bhith air a dhèanamh à Yogurt. Tha an stuth seo fìor bhlasta. Tha e comasach a bhith ag ullachadh tuilleadh (airson Gubad feumaidh beagan còrr is dà cheud gram) agus seirbhis a dheanamh tea le ìm agus càise. Airson rannsachaidh, a 'gabhail reamhar Yogurt no bhrachadh àmhainn bainne. Faodaidh e bhith air a dhèanamh le geire, ach sa chùis seo, tha e riatanach gus barrachd ìm. Airson ìre cuibhrionn cùirtean gu leòr liotair de Yogurt, 30 g ìm (grinn glasraich gheir) agus trì bùird siùcar.

Dòirt an leaghan a-steach am pana e, chuir e air àrd teas agus a thoirt gu goil, goil gus an còcaireachd Serum. Tha ea 'toirt timcheall air aon àiteigin agus a thìde gu leth. Na dìochuimhnich a 'gluasad. Feumaidh tu tioram cuideam dubh-ruadh no donn ann an dath le blas air leth sònraichte. Tha gluasadach sluagh Àisia a thiormachadh Court anns a 'ghrian, a roiligeadh beag bàlaichean e. Dh'fhàs e cruaidh agus freagarrach airson leanmhainneach a stòradh. Chan fheum sinn e (mur eil sibh cuideachd airson a bhruich grunn earrannan de na cùirte - sa chùis seo fiù 's adhair tiormaich e air truinnsear agus bogadh mus cleachd). 'S urrainn dhut a dhèanamh Curd agus dearg katyk.

Gubad leis a 'chùirt: reasabaidh

Tha a 'chèic - fillte Nollaig cèicean, thàinig bho Tatarais biadh. Traidiseanta a tha seòrsaichean fuine, chan a-mhàin le measan (measan air an tiormachadh), ach cuideachd le feòil. Airson Sweet as tric air a chleachdadh rèasanan. Apart uaith, agus a 'chùirt ann an cèic Tha dà èigneachail lìonadh - uighean agus milis rus. Air a dh'fheumas sibh ro-bhruich thu an t-slighe as trice a bhiodh. Mar sin, gheibh thu fìor Gubad leis a 'chùirt, an reasabaidh moladh a' cur ris an taois cho mòr ola 'sa ghabhas.

Tha ea 'dol gu math, faodaidh e bhith, an dà chuid ùr agus yeasty. Mar eisimpleir, airson fìor-uisge leth glainne bainne blàth measgta le trì pinches siùcar, uighean, leth pasgan de leagh ìm agus ostuzhennoy. Season le salainn. Cuir 2.5 cupannan mine, knead an taois. Air a roinn ann an dà phàirt. Goil leth cupa tioram rus agus 5 uighean. Eggs gearradh gu grinn. Rèasanan (125 g) Taom uisge goileach no tea làidir (spàin urrainn Cuir bog fliuch deoch làidir), a dh'fhàg airson greis. A thuilleadh air sin, tha e fiù 's leth feumail pasgan de ìm. Tha e a dh'fheumas a bhith air a leaghadh. Gus a 'fìor shoirbheachail àbhaisteach shtreyzel - suathadh làmhan min, siùcar agus ìm. Bu chòir càin a chruthachadh chriomag. Cur a 'chiad sreath de taois a-steach an-liath, agus an uair sin aon an dèidh eile luidh mach stuffing - rus, a' chùirt, a-rithist rus, uighean, mu dheireadh còmhdach de rus, agus an sin an rèasanan. Taom air mullach na h-uile fillidhean de ola. Cover an dàrna loch-tasgaidh. Gràinnean oirean, fuine beagan is uair a thìde.