Airson a 'Russian duine eisirean agus seilcheagan - a fhìnealtas, samhla de spaideil, ghrinneachadh blas agus a leithid "sealltainn air falbh". Agus còmhla ris a 'chòrr den t-saoghal a chleachdas iad airson biadh math airson ùine fhada. Mar eisimpleir, math cur luach air an luchd-àiteachaidh Ghrèig agus seann Ìmpireachd na Ròimhe. Bha iad den bheachd seilcheagan feumail agus bìdh sìmplidh. Agus anns a 'gheamhradh, nuair a creachainn falach ann an sligean, agus cha robh iad a' fàs na sheòrsa de "fuireach à tiona." Now Shaoileadh Fraingis, Spàinntis no Eadailtis biadh gun fhìnealtas seo dìreach do-dhèanta. Mar a tha seilcheagan le dè a tha iad agus dè an luach aca? Nach bruidhinn mu dheidhinn seo ann am barrachd mionaideachd.
An toiseach, bu chòir a thoirt fa-near nach eil a h-uile de na gastropodan tha freagarrach airson daonna caitheamh. Nas mionaidiche, 'chuid as motha dhiubh dìreach anns a' chidsin a chleachdadh. Dè seilcheagan ag ithe? As a tha àbhaisteach - grape. Faodaidh iad a 'cruinneachadh suas gu leòr ann an gàrradh sam bith no ann am pàirc ann an t-samhraidh. Gu dearbh, tha e nas fheàrr a chleachdadh nas motha sampaill - bidh iad nas fhasa a tarraing a-mach na slige agus ag ithe.
Seach ag ithe sin moileasgan h-uile càil sa bhad deiseil gus seilcheagan a 'cruinneachadh cha bu chòir - feum a thoirt dhaibh latha no dhà airson glanadh. Gus seo a dhèanamh ann am bogsa le ghluasad agus nigh gastropodan dhòirt àbhaisteach min agus a 'fàgail airson 2 latha. Cuideachd toigh seilcheagan leann, agus cuid de na soithichean a bha iad a dh'aona ghnothach Sheulaicheadh dheth seo intoxicating deoch mus còcaireachd. Ach bho na tha iad ag ithe sheilcheagan - fa leth còmhradh. Mar as trice, tha iad air an cleachdadh ann an geur, spìosrach soithichean le tòrr spìosraidh agus lusan. Tha seo a 'measgachadh' cur cuideam air an t-sochair aca fhìnealta blas agus a 'leigeil leat a dhèanamh cothromach agus beathachail mheis. Gu sònraichte, a 'cur as mòr-chòrdte, bho na tha iad ag ithe sheilcheagan, a creamh ìm le luibhean. Gus e a 'frithealadh ùr taigh-fuine - baguette sliseagan den aran no Eadailtis ciabatta.
Ceist eile mar as trice a dh'adhbhraicheas feadhainn nach do dh'fheuch e an làthair soithichean seilcheagan, cùl dhaibh san àm ri teachd, tha seo a "mar a ithe?" Oir tha e gu tric a 'frithealadh maorach dìreach a-steach an t-sinc. Agus anns a 'chiad àite fhathast a dhìth gus tuigsinn dè tha iad ag ithe sheilcheagan? Airson nan adhbharan seo, leithid soithichean a tha mar as trice a 'frithealadh sònraichte meatailt tweezers no beag dà-thaobhach forc, a tha goireasach airson an' Further th 'ann an sligean. Airson ceart a thoirt air falbh an t-seilcheag, bu chòir dhuinn a ghabhail ris an làmh chlì chorragan, no eile le napkin, ma ro theth mheis. An sin sginean bu chòir an 'Further th na slige a-mach, dì-dubh stiùireadh cùrsa - tha e ithe. Ach fhada chas urrainn itheadh, ro-feuraich ola. San àm ri teachd, an còrr sabhs bho truinnsear a thoirt air falbh pìosan aran. Ann an òrdugh, bidh thu comasach fhaighinn an làn raon de tathaich bho ag ithe sheilcheagan. Mar sin, a 'sealltainn làn blas agus aroma seo mheis.
A-nis gu bheil fios agad dè an seòrsa maoraich agus a ghabhas ithe mar a bu chòir dhaibh a bhith air ullachadh, cha bhi duilgheadas airson dh'òrdanaich sibh leithid soithichean ann an taigh-bìdh. Feuchaibh is fhiach e gu soilleir, a chionn seilcheagan a-mhàin Chan eil blasda, ach cuideachd glè fheumail - mairidh iad gu tur de furasta digestible pròtain. Uill, a bharrachd, a-nis faodaidh sibh deagh bheachd do charaidean, a 'priobadh eòlas mu dè ag ithe sheilcheagan.