Dè a dhèanamh de na gooseberry airson a 'gheamhraidh?

Dè gooseberry blasda agus luath? Tha mòran de na freagairtean don cheist seo.

Gooseberry 'S e glè bhlasta agus feumail dearcag. Bho e urrainn dhut bhruich staing, compotes, agus stopadh eile siùcairean. Anns an aiste seo, innsidh sinn dhuibh gur urrainn dhut a dhèanamh gu luath agus gooseberry bhlasda.

Cooking staing cnothan

Neo mnathan a 'dèanamh a h-uile fios agad gur urrainn dhut a dhèanamh gooseberry. Jam bho dearcan a 'faighinn glè bhlasta agus fallain. Gus ullachadh a tha e aig an taigh, feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• gooseberries dìreach a chruinneachadh agus ga ionnlaid - 1.5 kg;
• fuar uisge-òil - mu 600 ML;
• breagha meacan siùcair - 1.5 kg;
• cnothan Peeled cnòthan Frangach - tagradh a chur chun ur còrdadh ris (1-1.5 cupannan);
• cherry fàgail ùr - 15 pc.

Ullaich tàthchuid

Mus innis sinn thu gun urrainn dhut a dhèanamh an gooseberry bu chòir innse dhuibh mar a làimhsicheas seo dearcag. An dèidh a 'chomhchruinnich, bha e anns a' bhad ghlanadh bhon earball, agus an uair sin a sgaoileadh ann an colander agus a nighe ann an uisge blàth. Nas fhaide gooseberry làidir chrathadh agus a thiormachadh.

A thaobh cnòthan Frangach, tha iad a 'cur ann an ordugh a-mach (de sprùilleach), a nighe, air ròstadh air a' phana-fraighigidh tioram agus air am pronnadh le sgian gheur ann mòr chriomag.

Pròiseas ceum ullachadh

Dè a ghabhas dèanamh bho gooseberry airson a 'gheamhraidh? Gu dearbh, blasda agus tiugh staing. Airson a bhith ag ullachadh a 'measgachadh le fìor-ghlan dearcan cnòthan Frangach agus fìor-cherry duilleach, agus an uair sin le uisge fuar. Mar sin, tha an toradh a chur dhan t-seòmar 'fuarachadh is a chumail suas air feadh na h-oidhche.

Morning ann am poit de gooseberry bu chòir a chruthachadh robh mòran de sùgh. His gu cùramach dhòrtadh air leth container, cuir siùcar agus air an cur air teine. An dèidh a 'goil sioraip ghrùdadh mu 2 mionaid. An ath gus seo a chur an dearcan agus a chòcaireachd airson eile ¼ fosgailte.

Tha an ìre dheireannach

A-nis gu bheil fios agad dè as urrainn dhut a dhèanamh bho gooseberry airson a 'gheamhraidh. An dèidh dhearcag staing cnòthan Frangach tha e deiseil, tha e air sgaoileadh a mach glan sgaldachadh ghoil bancaichean agus còmhdach an rolla.

An dèidh maireannach mìlsean de gooseberry aig an t-seòmar gus an Teòthachd fionnar, tha e air a chur ann an dorcha agus fionnar àite. Comasach air a bhith a 'cleachdadh a leithid de cuirm anns a' bhad an dèidh teas leigheas agus an dèidh greis ann an lùib a 'refrigerating t-seòmar.

Dè a ghabhas dèanamh bho gooseberry? Recipes còcaireachd compote

Ann an ullachadh seo deoch eil mòran dheth. Gus seo a choileanadh, a leanas co-phàirtean Feumaidh a dheasachadh:

• gooseberries ùr Peeled - 1 kg;
• meacan siùcair - 250-300 g (gu agaibh blas);
• fìor-dhearg currant - mu 500 g (aig an toil agus blas);
• uisge òil - 2.5-3 l.

Ceum air cheum a 'còcaireachd dhearcag deoch

Dè a ghabhas dèanamh bho gooseberry? Recipes seo a 'cleachdadh mheasan dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte. Ach, cho-dhùin sinn a thaisbeanadh sibh leis a 'chuid as motha dòigh shìmplidh.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an gooseberry compote Faodar ullachadh chan ann a mhàin o na h-àrd-iomradh dearcan, ach le a 'cur bathar leithid dearg currants, sùbhan-craoibh, shùbhan-làir, smeuran, cherries agus barrachd. Tha sinn a 'co-dhùnadh a' cleachdadh a 'chiad roghainn.

A 'chiad feumaidh sinn dèiligeadh ris a' phrìomh phàirt. Gooseberries tha cur ann an ordugh, a 'glanadh bho earball, a nighe ann an uisge blàth (ann an colander) agus chrathadh làidir. Cuideachd fa leth obrachadh agus dearg currants.

Às dèidh an dà chuid dhearcan a ghlanadh agus nigh, tha iad gu cùramach measgaichte san mhòr pan agus sgaoil air ro-sgaldachadh trì liotair soitheach.

Airson compote tionndadh sàthaichte agus soilleir tanca bu chòir a lìonadh airson an 1/3.

Dè a dhèanamh de na gooseberry airson a 'gheamhraidh? Gu dearbh, blasta is fallain a mheasan compote. Às dèidh na dearcan a bhios a 'bhanca, a dhol air adhart gu sioraip ullachadh. Gus seo a theasachadh uisge-òil, agus an uair sin a chur ris siùcar. An dèidh an sgaradh de sweet spìosraidh sioraip tha a dhòrtadh do na bancaichean (suas gu amhaich), còmhdach le mullach agus fhàgail ann an staid airson 30 mionaidean. Aig an àm seo an deoch a bu chòir a fhuarachadh beagan.

Às dèidh seo modh-obrach, sioraip tha an làthair a-rithist dhòrtadh a 'phoit is air a theasachadh gu goil. Goil cùbhraidh dearg leaghan laghach mu 3 mionaidean, tha e air a dhòrtadh a-rithist diofar dearcag. Aig an àm seo, compote rolla staoin chadalach (pre-ghoil) agus inverted bun os cionn sìos.

Banks plaide a phasgadh, tha iad air an cumail ann an staid seo airson dà latha. Mar a bha ùine dol seachad, òl glan fon talamh seilear no àite sam bith eile fionnar. Cleachd faodaidh e bhith aig deireadh na mìos.

Tha sinn a 'dèanamh bhlasta iced staing airson a' gheamhraidh

Mu dè a nì gooseberry airson a 'gheamhraidh, tha sinn air innse gu h-àrd. Dùmhlachd agus deochan mheasan air an deagh ghleidheadh ann an seilear. Ach, tha embodiments ullachadh dhearcag bhiadh fhìnealta a bu chòir a tha ann an storeroom no seilear, agus ann an reothadair.

Frozen gooseberry staing - glè bhlasta, annasach agus fallain mìlsean nach eil feum teas a leigheas, agus a 'gleidheadh a h-uile feumail lotaichean. Nithean còcairean a ràdh dè a Buin a 'tionndadh a-mach gu math coltach ri reòiteag dèidh còcaireachd agus reothadh. Cleachd faodaidh e bhith, agus dìreach mar sin, agus còmhla ri unsweetened tì.

So dè a 'dèanamh de gooseberry a thoileachadh h-uile ball den teaghlach? Mholadh a bhruich bhlasta staing agus tiugh reòite. a-mhàin a leanas co-phàirtean a thèid a dhìth airson seo, bidh sinn:

• breagha granulated siùcar - mu 2 cg;
• gooseberries ùr milis - mu 2.5 kg.

Tha am pròiseas ullachaidh cheum

Smaoineachadh mu na rudan a dhèanamh de gooseberry, a bhith cinnteach a ghabhail a-steach a h-uile iarrtasan a theaghlach. Seud de dhearcan a 'fàs cho blasta agus fallain, gun cha bhi e comasach a dhiùltadh, chan eil aon Rugadh.

A 'chiad feumaidh sinn a bhith a' làimhseachadh an bunaiteach bathar. Tha e a 'cur ann an ordugh a mach, agus reubadh earbaill a nighe ann an uisge blàth. Tioram gooseberry roimhe crathadh e ann an colander, sgaoil e gu domhainn bobhla agus ga fhuine dian tolkushkoy a h-uile dearcan sgàineadh.

Às dèidh seo modh-obrach, beag gooseberry dòirtidh an siùcar agus gu cùramach a 'gluasad. Fàgail am bathar aig an t-seòmar Teòthachd, a 'feitheamh gus an sweet spìosraidh tur sgaoil.

Aon uair 'pan a chruthachadh ann an tiugh-sioraip, tha e air a chur sìos ann an bogaidh blender a chuipeadh agus aig an ìre as àirde astar gus an mothtanach, tiugh agus rèidh.

Nuair a gheibh thu staing mousse, sgaoil e ann am plastaig container le mullach agus anns a 'bhad a' glanadh an reothadair. Mar sin, an dearcag fhìnealtas a bu chòir a bhith air a chumail airson co-dhiù latha. Chan eil ach an uair sin faodar a ithe.

Frozen staing tha tiugh agus glè fhìnealta inneach. Faodar a chleachdadh, agus an àite-deanamh reòiteig agus staing mar rud a dh'fhàg roimhe air slios Bun.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a leithid de mìlsean a stòradh ann an frids airson sia mìosan. Ach, cha robh e atharrachadh blas agus inneach, a thuilleadh air a 'cumail dìreach a h-uile feumail co-phàirtean.

Airson geàrr-chunntas

Anns an aiste seo innsidh sinn dhuibh dè a nì gooseberry. Le leanas na molaidhean uile a chur a-steach reasabaidhean, gheibh thu glè bhlasta staing, compote beairteach agus uamhasach socair reòite staing.

Bu chòir a thoirt fa-near nach eil seo a h-uile dòighean còcaireachd de bhiadh fhìnealta gooseberry. A 'cleachdadh seo Berry, an urrainn dhut fuine caochladh cèicean, pàidheanan a dhèanamh, dèan mousse, measan deochan agus mar sin air adhart.